好吃|端午将至,兼具美味、时尚的“国潮风物”岂可缺席
2022年5月26日 - 百家号
西贝的菜品总是给人健康、朴实的印象,西贝出品的粽子也是这样。或许是想到现在不能堂食,西贝将三种备受欢迎的经典美食“变身”为粽子:充满桂花香的凉糕粽、奶香扑鼻的奶酪粽、枣香满口的甑糕粽,让你在家就可以以吃粽子的方法,回味好吃的黄米凉糕、蒙古奶酪饼和老西安甑糕。虽然它们都是裹着粽子叶上桌,但也足以安慰...
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同样糯叽叽,但南北方的糯大不相同
2022年8月19日 - 澎湃新闻
在西北风味饭馆里,还可以吃到一种“黄米凉糕”,可以将它看作一种没有粽叶的粽子,将黍米发酵到微微带酸,加上红枣、葡萄干一同蒸熟,切成方方正正的大块儿,放凉后吃。凉糕的甜中带有一丝酸和一丝酒香,让味觉层次更加丰富。黄米凉糕丨图虫创意雁北“百变”黍米糕在山西北部、河北北部、与它们交界的内蒙古中部地区...
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全国哪种粽子最好吃?经评选,8种粽子比较出名,有你家乡的吗
2022年5月15日 - 网易
大黄米的营养价值与小米相当,且蛋白质及铁、钾、锌等微量元素,以及维生素B1和B2都要高于糯米,连孩子和老人都能吃。软糯清香的黄米和红枣搭配起来,有“黄金裹玛瑙”的美誉。大黄米粒粒分明,油光透亮。它味道纯粹,口感粘糯却不粘牙,细嚼起来是微微的甜,味道很像黄米凉糕,丝丝甜香直让人欲罢不能。往往简单的食物...
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凤梨酥最好吃的配方分享给你们,好吃酥掉渣,学会可以开店啦
2021年7月14日 - 新浪
发酵黄米凉糕7月20日21:41菜谱白砂糖葡萄干浇汁年糕鱼,没吃过的小伙伴赶紧试试,酸甜爽口太好吃了7月20日11:22菜谱番茄番茄酱4期货涨涨涨红枣的明天到来了?7月19日17:17红枣期货21-6月我国期货市场交易量同比增长47.37%7月21日09:53电子支付期市开盘:花生高开近5%红枣跌逾2%7月...
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吃撑在大同!部分吃货地图,你吃过多少?
2021年6月3日 - 网易
黄米凉糕金个灿灿的光是看颜色就这么喜人,江米和黄米的充分融合,小火熬制,入口软软糯糯的,真叫一个满足啊!午中午一定要吃饱,这一天才有力气!最下饭的家常菜酸汤羊肉走起~酸汤羊肉开胃酸爽酸汤羊肉讲究的就是一个嫩字!搭配着彩色的各种椒,再煮一点金针菇~简直就是享受!
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