资本大佬狂砸钱,“抄底”葡萄酒正当时?
“勃艮第”三个字在投资界有着别样的魔力。根据伦敦国际葡萄酒交易所Liv-ex发布的数据显示,2011年-2021年间,Burgendy150(即勃艮第15款红、白葡萄酒近10个年份)在二手交易市场的价格增长率最高,高峰期甚至接近3倍的增值,远超优质葡萄酒的涨势大盘,同时勃艮第产区葡萄酒的价格在所有产区中也最高。图片来源:摄...
中国-中东欧葡萄酒大赛在沧州举办
比赛期间,品酒师们对斯洛伐克、波黑、保加利亚、克罗地亚、斯洛文尼亚等16个国家的359款葡萄酒一一进行了盲测,并现场根据葡萄酒的外观(颜色)、香气、口味(口感和结构)和总体印象等标准进行打分和评级,最终评选出大金奖、金奖和银奖。据了解,今年参赛的葡萄酒款数比去年增加了12%,在规模上创下历史新高,涵盖了白葡萄...
酒讯深度丨资本大佬狂砸钱,“抄底”葡萄酒正当时?
根据伦敦国际葡萄酒交易所Liv-ex发布的数据显示,2011年-2021年间,Burgendy150(即勃艮第15款红、白葡萄酒近10个年份)在二手交易市场的价格增长率最高,高峰期甚至接近3倍的增值,远超优质葡萄酒的涨势大盘,同时勃艮第产区葡萄酒的价格在所有产区中也最高。图片来源:摄图网不容忽视的是,这些资本涌入葡萄酒产区...
大跳水!暴跌39%,收割中产的“国产葡萄酒一哥”,卖不动了?
而且在国内,葡萄酒的文化和历史很难被认同,其实中国的葡萄酒历史由来已久了,早在汉代的时候,葡萄酒就从西域传入我国了,民间也很早就掌握了葡萄酒的酿制技术。山东烟台张裕酿酒公司便是张弼士先生在1892年投资300万元创办的。由此算来,中国葡萄酒的工业化已有超百年历史了。但是与白酒相比,国人对葡萄酒的了解还是少...
口感好到捶墙!加拿大的“冰雪皇后”,雪中诞生的白葡萄酒
而这,就是现在风靡世界的「冰白葡萄酒」的由来。冰白的酿造对地理气候要求极为严格:纬度高,温度低,冬季要全然天寒地冻,但其他季节却又要够温暖,葡萄还必须在气温低于-7℃时依然挂枝一段时间才可采收。所以这种酒产量稀少,全世界也只有德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方,才有条件酿制出高品质的...
威士忌的灵魂:探秘酿造之桶的奥秘
特点:原本是陈酿苏岱酒(一种贵腐葡萄酒)的橡木桶,甜度较高,带有独特的花香和果味(www.e993.com)2024年10月18日。风味影响:给威士忌带来白色花香、白葡萄以及黄色水果的清雅香气。代表品牌:使用此类桶的威士忌品牌较为少见,多为限量版或特别版。图片来源于网络,侵删马德拉桶(MadeiraCask)...
那些文艺圈的“酒疯子”,你都知道吗?
徐渭自幼就对绍兴酒十分钟爱,常常和朋友去酒肆喝酒。醉后作画,神思飞逸,浮想联翩,挥笔画去,一气呵成。在醉酒之中,他把诗、书、画三者完美地结合为了一体。像下面这幅《墨葡萄图》,其笔斜风雨,藤蔓飞扬,浓淡相间的叶片,珠圆玉润的果实,无不统一于如痴如醉的情感旋律中。
这些参展企业首次来华寻求合作商!
这就是“葡萄酒印象派”概念的由来:如何用视觉表现葡萄酒的感官品质。图像印象主义诠释了酿酒师印象主义。CLOVISWINES酒庄官网:httpscloviswines/en/ClovisWines是一家成立于2012年,专注于中国葡萄酒市场的公司。我们联合了一群来自波尔多、鲁西永和罗讷河谷的生产商,可以生产红葡萄酒、白葡萄酒、...
只有勃艮第才有「芝麻香」吗?|陈酿|酒庄|白葡萄酒_网易订阅
2019年份的这款PícaroClarete同样来自老藤,是红白品种混酿而成的葡萄酒。这款酒并不能被简单的归类为桃红葡萄酒(Rosado),淡红葡萄酒(Clarete)在当地的历史由来已久,酒庄在起初并不被原产地名称保护委员会允许酿造淡红葡萄酒,酒庄和委员会进行了长时间的拉锯,才成功说服委员会允许淡红葡萄酒的酿造。这款酒劲过...
好喝不贵!适合大热天的德国葡萄酒推荐
最近闷热的天气动辄飈上40度,对于外出这件事,我的身体是拒绝的,直至贴心的酒友们跟我说有这些为夏日降温的德国气泡酒和白葡萄酒相伴,好吧,我就光速来到酒局。德国气泡酒Sekt和白葡萄酒Riesling(雷司令)是仲夏不可或缺的好伙伴,Sekt所用的葡萄品种并没严格限制,普遍PinotGris、PinotNoir等葡萄在德国都经常...