英德红茶的来历:起源、发展与文化故事
根据历记载,英德红茶的世种植和***技术最早由英国人引进,因此得名为“英德红茶”。当时,英国人将当地的问世茶叶品种和***工艺与他们的以来英式红茶相结合,成功生产出这种独特的一直茶叶。三、英德红茶的丰富生产工艺英德红茶的外形生产工艺十分独特。首先,采摘的色泽茶叶经过初步处理,包括晾凉、杂质清除等。
元泰中国红茶节暨2023年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛今日榕城颁奖
另外,还有坦洋工夫(坦洋菜茶)、坦洋工夫(金牡丹、梅占)、政和工夫、老枞红花、干坑红茶、邵武红茶、下党红茶、苏红工夫、云南凤庆野生红茶、东方美人、川红工夫、恩施红茶、柘荣红茶、古田红茶等15款推荐样,可谓是中国红茶的盛宴。这些标准样、推荐样由两岸30家品牌茶企提供,是两岸红茶界的又一次牵手。可以说...
骏德茶业:金骏眉的历史由来,你了解多少?
凭借着对红茶的深入研究和精湛技艺,他很快便在茶界崭露头角,成为生产队初制正山小种红茶的主要骨干。在长达50余载的茶叶制作、加工、审评工作中,他不断摸索和创新,发明创造了金骏眉,恢复了正山小种最原始的制作工艺过红锅,为正山小种红茶的传承和发展做出了巨大的贡献,还在2018年被评为福建省非物质文化遗产正...
福建之茶 | 八六茶人陈椽:武夷岩茶四起永不落
简化鲜叶加工,繁复毛茶加工,故名工夫红茶。工夫红茶一经出口,亦名振世界,很快掀起了工夫茶热,于是小种红茶落,工夫红茶兴起,这就是武夷小种红茶在中国茶史中的二起二落史。据史书记载,约在十五世纪初,武夷山就有炒青绿茶的制法。十六世纪前,就有小种红茶制法了。而盛于十七世纪初。据崇安县令陆廷灿1734年写...
一篇文章带你看懂祁门红茶的前世今生
2、祁门红茶名称的由来其实祁门红茶一开始并不叫作“祁红“、“祁门红茶”,而很多文献资料都说祁门红茶一开始被叫成“祁山乌龙”,哪怕是到了1915年祁门红茶在巴拿马获得金质奖章的时候,也没有统一名称。大约到1920年的时候“祁门红”,“祁门红茶”的叫法才正式传开。
正山堂:让世界感受中国红茶之美
讲座结束后,中国国家级高级茶艺师、高级评茶员张懿带领大家认识茶具、学习工夫泡茶以及如何品茶等(www.e993.com)2024年9月21日。此次泡茶体验环节中,正山堂茶业带去了松烟香浓郁的正山小种和清甜高香的金骏眉两款红茶供大家冲泡品鉴,“本以为在经常喝调饮茶的国外人口中,海外红茶口味的始祖——正山小种会更受大家喜欢。没想到,清甜的金骏眉反而更...
红茶知识特辑:世界名茶祁门红茶的由来和制作方法
工夫红茶代表——祁门红茶祁门红茶:享有盛誉的中国功夫红茶,简称祁红(因地命名,出产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带)高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。红茶中的极品,是英国女王和王室的至爱饮品祁门地区的自然生态环境条件卓越,使得祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,。祁门地区山地面...
《琵琶行》传诵千载,“浮梁茶”香溢神州
王永峰谈到当年盛极一时的“孚钉”充满自豪感,在物资匮乏的年代,一吨“孚钉”红茶可换来数十吨钢材,开创了浮梁与祁门并列特级红茶的时代。关于“孚钉”名称的由来,王永峰说,以前工人为了节省时间省略了“浮”的偏旁,写成“孚”字;“钉”的“金”字部源于用五行显示茶叶等级,“金”表示最好的等级,“丁”则...
乐享云南 | 非遗·凤庆滇红茶制作技艺
滇红,顾名思义是“云南红茶”。1939年,冯绍裘先生在临沧凤庆县以“大叶种”为原料成功试制工夫红茶,这就是滇红的由来,建国之后滇红制法流传开来,在云南遍地开花。2014年,滇红茶制作技艺入选国家级第四批非物质文化遗产代表性项目。与其他红茶不同,滇红以凤庆大叶种茶为原料,其色更艳、香更浓、味更醇,分别有“滇...
大历史|白居易一篇《琵琶行》,让“浮梁买茶”名扬千年
王永峰谈到当年盛极一时的“孚钉”充满自豪感,在物资匮乏的年代,一吨“孚钉”红茶可换来数十吨钢材,开创了浮梁与祁门并列特级红茶的时代。关于“孚钉”名称的由来,王永峰说,以前工人为了节省时间省略了“浮”的偏旁,写成“孚”字;“钉”的“金”字部源于用五行显示茶叶等级,“金”表示最好的等级,“丁”则是第...