央视《朝闻天下》等栏目报道淄博月饼。淄博月饼馅料玩混搭、造型...
淄博烧饼:酥脆香气,传承千年的经典周村烧饼是淄博的招牌美食,其源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。该小吃以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹。“薄如秋叶,形似满月,落地珠散...
听大戏、品小吃、赏美景!济南千佛山重阳山会10月26日开幕
主山路两侧将设置百余个展位千余种特色商品,主要有糖画、面塑、布艺、塑编、翻花等手工艺品制作展销,还有独具泉城特色的烙画、拼图、千佛山祈福系列商品等。山会上的风味小吃也是一道风景线,泉城特色的冰糖葫芦、泉水茶汤、黄家烤肉、宗记锅饼,还有高密煎饼、崮山馍馍、周村烧饼等,各种色香味形俱佳的诱人美食,让游...
山东小吃-周村烧饼
按照当前普遍的说法,周村烧饼源于汉代的“胡饼”,至今已有1800多年的生产历史。据史料记载,明朝中叶,周村商贾云集,多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入周村,当地饮食店户的师傅结合焦饼薄、香、脆的特点,加以改进,创造出脍炙人口的大酥烧饼,此即当今周村烧饼的雏形。但是,使周村烧饼具备今天所...
全国“周村烧饼”诗词曲赋创作大赛获奖作品集
见同事收到家乡寄来的周村烧饼代赋黄昏每到便思乡,幸有佳肴慰腹肠。饼带春风如月满,盒装福气似山长。情怀能抵十分味,羁旅难求一种香。今夜梦魂无去处,周村肯在梦中央。钟茂荣周村烧饼赋周村烧饼,中国良心。齐鲁风情之厚,淄博历史之深。择绿色之食材,芬芳若芷;拥健康之品质,色泽如金。尔其健行挚信,...
小城故事??|火了两个月的淄博烧烤,是什么让城市流量“滤镜...
现在许多人张口闭口都是淄博地方官员的名字,“马书记这么做,我想也是为了……”一位八大局改行卖周村烧饼的水果店老板侃侃而谈。说话的语气之中,未曾谋面的市领导,就好像是他身边的老熟人。在游客爆炸时期,当地人似乎并不反感政府出面做这个“大家长”,也没有人嫌弃一些行政命令“管得太多、太宽”。
淄博烧烤的“滤镜”,正在慢慢褪去?
有人抱怨某家烧烤店卫生条件不太好,他立即转给相关部门的同事,请他们按图索骥去核实(www.e993.com)2024年9月15日。掌握最新情况后,他又回到抖音向游客解释。有一位成都网友想请魏来代购地道的淄博特产,魏来二话没说免费寄去了肉干、周村烧饼等好几样小吃。坐在魏来隔壁桌吃烧烤的本地人陈亮(化名),就在紧挨着八大局的银行工作。他说:“...
淄博火爆不是炒作出来的,是政府“看得见的手”踏踏实实做出来的
5、购—购买旅游商品。淄博的物产特产那是相当的丰富,比如博山的陶瓷和琉璃、淄川咸菜,周村烧饼、临淄金岭牛肉、鲜香椿芽、桓台白莲藕………都是很经典的地方特色商品。博山陶瓷琉璃大观园过去冷冷清清,现如今连几十年前压箱底的老库存都被一抢而空。八大局便民菜市场更是排起了大长队,还统统都成了网上代购...
漫游齐鲁,淄博一日游去哪玩?来一场说走就走的旅行
淄博主要以周村烧饼、卤汁羊肉、金河水煎包、油粉、菜煎饼、博山豆腐箱、酥锅等美食最具特色。淄博有很多不容错过的风景,等你来体验。给你带来的冬日专属快乐!
“好品山东”里的“非遗宝藏”网络主题活动来了
东阿阿胶、周村烧饼、宏济堂阿胶、超意兴老济南把子肉、葡萄软月、野风酥、纸皮包子、德州扒鸡、崔字牌小磨香油……首批“好品山东”品牌中的众多老字号产品,“身兼”非遗身份,更是历经一代代人的坚守传承,经受住了市场的大浪和时间的淬炼,深得老百姓的信赖,靠着山东人的匠心独具、初心不改,不仅赢得一项项荣誉,...
报告文学|舌尖上的山东
2020年,山东小麦总产量513.77亿斤,约占全国五分之一。山东饺子、胶东饽饽、青岛大包、鲁南花糕、周村烧饼、济南油旋等等,无一不是山东小麦的“杰作”。天天大米白面,曾经是多少代人的梦想。山东有上好的白面,也有不一样的好米。鱼台是“鱼米之乡”。“来到鱼台县,龙虾拌米饭”,在李阁镇姜楼村,大多数人...