湛江这些“名字难听”却十分好吃的美食!你吃过几种?

鼻涕鱼的学名是龙头鱼湛江人有些人叫它“捞牛鱼”他有都直指它柔若无骨的特性广东饶平直接用称呼水母的名词“??(zhà)鱼”称呼它广州人则叫它“狗吐鱼”据说是因为此鱼几乎无骨被爱吃骨头的狗所嫌弃即使吃了也要吐出来还有人叫它“鼻涕鱼”、“豆腐鱼”,就更直白了鼻屎糖这个名字实在让...

吃几道名字带“龙”的美食,新年讨个好彩头

龙头烤也叫九肚鱼或龙头鱼裹上生粉后油炸再撒上椒盐粉又香又脆又嫩没什么鱼刺小龙虾、小青龙、大龙虾小龙虾已经火遍全国每年一到季节十三香小龙虾闪亮登场让食客们欲罢不能比小龙虾大一号的“小青龙”做法很多清蒸、铁板、烧烤蒜蓉蒸、芝士焗各有风味波士顿大龙虾、澳洲大龙虾是正宗的大菜...

在赣州,名字都有“珍珠”,做法大有不同!

传说在清道光年间,龙南的龙头鱼丰收,一位名叫徐思庄的人大量进贡龙头鱼,皇上便派钦差大臣前往龙南给他赏赐。夏日炎炎,山路崎岖难行,钦差大臣途中中暑。来到徐思庄家已近黄昏,圩镇上大鱼大肉已卖完,徐思庄便炖煮龙南客家名菜“珍珠汤”给钦差食用,钦差取匙食之,顿时劳累尽消。问其菜名,徐思庄看到珍珠米颗颗晶莹剔...

盘点那些你听过最好听的武器名字,干将莫邪湛泸轩辕谁是你爱?

个人觉得最好听的兵器名字莫过于中国的十大名剑,分别是承影剑、纯钧剑、鱼肠剑、干将莫邪双剑、七星龙渊剑、泰阿剑(太阿)、赤霄剑、湛泸剑、轩辕剑,而这十大名剑都是出自《史记》、《越绝书》、《列子》等历史记载的,那我们来看看这些剑的来历吧。第一,轩辕剑,据说是黄帝所造,黄帝用轩辕剑斩杀了蚩尤,后来传到...

宁可不吃猪肉,也要吃点鱼,12一斤蛮合算,只是这鱼名字有点怪

作为沿海人最离不开的食材就是海鲜了,所以一早就去鱼市场转转看看有什么新鲜的好食材。在熟人的推荐下,买了几斤的“那哥鱼”也就是俗称的龙头鱼。这鱼的名字很奇怪长得也奇怪,全身软绵绵的像一块南豆腐。因此也有人叫它为豆腐鱼,据介绍这鱼肉质太过于细嫩因此想做好它并且吃起来有点口感就需要下点功夫。

龙头鱼身怪物,发现于山西晋城柳氏民居木雕上,有啥神秘寓意呢?

“堂构攸昭”院内的鱼化龙木雕(www.e993.com)2024年11月26日。比如“堂构攸昭”院内的鱼化龙图案,也叫做鱼龙变化。图案上是一条龙头鱼身的怪物,这是中国传统的吉祥纹饰,寓意着脱胎换骨、平步青云。也寓意着鱼跃龙、鱼化为龙,也就是金榜题名、高升昌盛之意。还有“司马第”额枋上垫板上的一幅图案,是两个儿童在莲叶间嬉戏,一个儿童手握...

海鲜大礼包成消费者“新宠” 野生的少且贵挑海鲜要四看

据介绍,巴蛸腿实际是章鱼足,虾潺实际是龙头鱼,真正的野生海鲜少而且价格稍贵,不同国籍的冰鲜产品,到中国的空运费用不同,规格不同,肉质口感、色泽都会有差别。鉴别是否是野生的,以黄鱼为例,最简单的一招就是看鱼尾,养殖黄鱼尾巴圆,野生黄鱼尾巴比较长;其次看眼睛,将鱼蒸熟以后,养殖黄鱼的眼睛会凹陷,而野生黄鱼的...

龙头鮳可以晒起来了

在舟山诸岛,我们称龙头鱼为虾潺,有的地方叫水潺,它水分含量高,也算恰如其名,流水般“潺潺”也。又因为它长得胖嘟嘟、软塌塌,肉细白,入口如豆腐般滑嫩,故有了另一个别名——豆腐鱼。龙头鱼这名字听起来尊贵,其实在我们岛上,它从来都是最廉价的海鲜之一,也是家里餐桌上的常客。龙头鱼一般不采用冷冻保鲜,本来...

看看两岸词汇差异,大陆妹=生菜?千万别理解错了

“那个鱼”又叫丝丁鱼、小鳍镰齿鱼、龙头鱼,九肚鱼,名字由来的一种说法是这鱼便宜又好吃,但叫不出名,最后就被称为“那个鱼”。另一说当地本来没人吃这鱼,怕客人知道所以餐馆想法烹调成美味,再起个神秘名字,就叫“那个鱼”了。波霸打开网易新闻查看精彩图片...

口福如东海(1)

接着又上来一份鱼,柔弱无骨,颜色几乎微微透明,吃起来鲜嫩异常,只有一根主刺,其余的刺入胡须般柔软,放到嘴里轻轻一抿,就灰飞烟灭。我还是叫不上名字,只记得温州台州一带有一种鱼叫龙头鱼,生长在浅海,吹弹可破。我试着说:“这是不是龙头鱼?”厨师长面露欣喜,“这的确是龙头鱼,但在我们当地,这叫水潺。”...