酱香传奇:揭秘酱香酒名字的由来

酱香型白酒,亦称“酱香酒”,其名字的由来,源于其香味与豆酱发酵时散发的香气相似,这种香气在中国被亲切地称为“酱香”,它不仅是一种味道,更是一种文化的传承。作为酱香型白酒的翘楚,贵州茅台酒无疑是这一香型的最佳代表。茅台酒产自贵州省仁怀市茅台镇,这里拥有得天独厚的自然条件,气候适宜、水质纯净,为微生物...

很多人不知道,茅台还有个“亲弟弟”,却常被当成杂牌酒,太憋屈

为了抢占中高端白酒市场,在1976年,贵州茅台酒厂索性把红粮窖酒直接推向市场,改名为“贵州大曲”,这便是现如今贵州大曲70年代的前身。贵州大曲80年代因为有了茅台酒“亲弟弟”这一特殊身份的加持,再加上贵州大曲酒质太好,一经推向市场,贵州大曲便一路高歌猛进。到了1984年,贵州大曲产销达到了颠峰...

贵州茅台酒发布“喜宴”新品 不一样的平和之美满足多元化消费需求

发布会上,王莉还分享了“喜宴”二字的由来:“喜”与“宴”相逢,是为喜宴,无论是金榜题名还是结婚生子,无论是亲友团聚还是庆功庆贺,宴席为喜事而举办,而“酒”作为重要的感情载体,正所谓“无酒不成宴”“无酒不成欢”,在人生喜悦之时,与亲朋好友同庆,以一杯好酒见证你生命中最重要、幸福的时刻。喜息相关,...

香港茅台会降价吗?李家超宣布即日起大幅下调烈酒税,对白酒有多大...

以白酒龙头企业贵州茅台举例,茅台对国际化的重视由来已久,1956年茅台就进入了日本市场,是我国最早出口创业的白酒企业,茅台香港贸易公司则成立于1993年。据此前贵州茅台6月初发布的消息显示,茅台产品已销往全球64个国家和地区,2023年出口额超43亿元,占中国白酒出口额的77%。贵州茅台酒股份有限公司党委委员、副总经理张...

王茅酒(百年印象)测评:劝君一杯酒 再与天比高

彼时的茅台并非现在的茅台,当年代表中国参赛的茅台是华茅和王茅。此前,资深酒评人酒评君对华茅曾做了精彩客观的点评,今天酒评网旗下轻酌测评室,就来为酒友们测评另一款“振国威”的茅台酒—王茅酒·百年印象(以下简称王茅)。测评之前,笔者先简单介绍一下王茅的由来以及与茅台的关系。根据茅台酒厂编著的《茅台...

古贝春酒文化节的由来

2020年,中国北方地区已经兴起酱酒消费热潮(www.e993.com)2024年11月24日。古贝春因为1983年与茅台酒厂的合作,深得茅台工艺真传。在此背景下,古贝春毅然扛起引领北方酱酒的大旗,并在2020年第十八届古贝春酒文化节首创中国北方酱酒文化节,为历史悠久的古贝春酒文化节再添厚重底蕴。一路走来,古贝春酒文化节见证着公司的发展历程,为公司品牌的传播起到了...

茅台酒的前身到底是不是成义烧坊?

茅台酒的前身究竟是不是成义烧坊?这其实是有据可考的。茅台的名字源自于祭祀祖先神灵的祭台。在历史上,祭台长期未被使用,上面长满了茅草,当地人将其称为茅草台,后来简称为茅台。经过几百年的改名历史,茅台一直沿用至今。清雍正年间,由于茅台镇河道的拓宽,该地成为盐商的集聚地,商业繁荣,被称为“益商镇”。1862...

没时间逛酒博会?带你探探你最关心的贵州茅台馆!

茅台酒名的由来:茅台酒以产地得名,茅台镇因产酒而闻名。茅台镇的名称,历史上有不同的称谓。最早叫马桑湾,因为赤水河东岸长满马桑树得名。后来又叫四方井,是因为河东岸有一股清澈纯净的泉水,世居的濮人部落在那砌了一口四方形的水井。宋代才叫茅台,因街后有一宽大的土台,是历代濮人祭祀祖先、神灵的圣地,...

起底冬调市场,香肠调料里加茅台酒、五粮液酒是噱头还是硬实力?

在核心配料间,果然看到茅台酒、五粮液酒真实地放在操作台上,太白酿香肠调料的核心辅料,都在这里进行调配。此前,我们在百度、知乎、抖音、小红书等平台搜索发现,白酒的确是香肠调料的一种常见配料,并且在消费者中有广泛的认知基础,只是老百姓或者生产企业会根据自己的经验和配方来选择不同的白酒。

贵州山乡巨变里的“茅台身影”|云酒公益观察③

“黔东南的蓝莓品种有机酸含量特别高，适合用于酿酒。”茅台生态农业公司首席质量官曾稳稳向云酒头条表示，公司通过对蓝莓果进行深加工，不断拓宽产业链条，用更多符合年轻人口味的产品去倒推蓝莓种植业的发展。丹寨县扶贫开发公司副经理王启雷介绍：“今年我们已与茅台生态公司签订了950吨的蓝莓订单，也还与其他客商...