手作盐井天车 成都中学生复刻卤水制盐工艺
四川自先秦以来就是井盐的重要产地之一,四川省博物院的展厅里,一块出土于邛崃市的东汉制盐画像砖,生动展现了汉代蜀地井盐生产的盛况和当时高超的手工业水平:层峦叠嶂的山间,盐井上吊桶高悬,四个人站在架上用辘轳吸卤,其他人则在背柴烧灶。今年10月,成都石室双楠实验学校初一年级12班的同学们,就从这块画像砖入手,...
山东海盐是以地下卤水制盐为主
山东海盐是以地下卤水制盐为主中国山东网中国山东网官方账号2023.08.2509:06关注#山东海盐是以地下卤水制盐为主#8月24日傍晚,山东省盐业协会官网发布信息称,山东省所产食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主,不受日本核污染水排海影响,#山东是全国最大的盐业生产基地#且储备充足,市民不必跟风抢购。#中盐集团回...
...青岛最后千亩盐田踏上转型路,承载一甲子记忆,古法制盐年产7000吨
进入结晶池的卤水,就到了制盐的第三步,也就是第三个工艺——结晶。“结晶工艺是生产海盐的第三个步骤,将达到饱和的卤水,也就是26个波美度的卤水灌入结晶池后,这些卤水在结晶池中继续蒸发浓缩,以晶体形式逐步析出原盐的过程。”徐奎鹏介绍,在生产大颗粒盐的结晶池中,有一门手艺叫做拉碴,也叫活碴。“大颗粒盐...
以盐业文旅体验 助力千年汉沽制盐传统技艺传承(图)
天津长芦汉沽盐场,前身为“芦台场”,始建于五代后唐同光三年(公元925年),是目前中国有史记载的最早的海盐盐场,已经有1099年的制盐历史。2019年开始,汉沽盐场以工业游作为标签,建成了长芦汉沽盐业展览馆和天津盐业风情游览区(东线、西线),为天津市级非遗项目汉沽制盐传统技艺的传承,探索了一条产学研与文化旅游相结合的...
预见2023:《2023年中国制盐行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局...
产业发展历程:盐业专营历史悠久我国制盐业发展主要分为三个阶段:古代时期,盐是一种重要的商品和税收来源,实行国家专卖制度;近现代时期(1945-2015年),我国盐场面积不断扩大,政策上仍实现食盐专卖;现代时期(2016年至今),我国废除了实验计划管理和政府定价机制,在坚持食盐专营制度基础上推进供给侧结构性改革,制盐行业得到...
【高质量发展调研行】一滴卤水,衍生百亿产业链
一滴卤水,衍生百亿产业链“盐湖是青海最重要的资源(www.e993.com)2024年7月27日。要制定正确的资源战略,加强顶层设计,搞好开发利用……”2016年8月22日,习近平总书记考察青海察尔汗盐湖时,留下一句句嘱托和期盼,也为青海绘就了未来产业发展的方向。近年来,伴随着新能源汽车、储能等产业的快速发展和国家环保政策的大力支持,青海盐湖产业等到了...
听文物讲故事|盐从哪里来?江苏考古新发现盐业遗址超百处
????煎卤成盐,是古人制盐的关键步骤。在盐灶上摆放盘铁或者铁锅,烧至高温,将卤水置于铁锅内煎煮,水分蒸发后卤水结晶成盐。考古人员在距离缪杭遗址40公里的后北团遗址清理出明代的一处砖砌淋卤坑和紧邻分布的3座盐灶。????“晨烧暮烁堆积高,才得波涛变成雪。”宋代词人柳永的诗句揭示了盐的来源、制盐的...
【新华日报】淮河入海水道二期工程考古工作取得新进展——遗址...
在这口水井的井圈中间出土陶罐一个,猜测可能是舀卤水的工具。至于卤水来源,推测是由于海水倒灌而来。淮河入海水道二期工程建设涉及土地面积大,工期紧,考古任务繁重,为不影响建设工程进度,文物资源评估工作按照工程建设时序已分批次开展。“此次文物评估总面积近亿平方米,目前完成约4000万平方米。”文物评估工作现场负责...
江苏首次发掘出明清时期盐灶
古代,食盐是国家重要的税收来源,所以盐的生产和销售都由国家严格管控,盐的销售由国家统一买卖。此次发掘的东台市缪杭遗址,是盐城发掘出的迄今平面布局保存最为完整的晚唐五代制盐遗址,发现的盘铁为唐代如何管控制盐提供了实物依据,同时反映出了唐代制盐村落的生活方式。
三亚盐灶村:寻找“盐婆”
海南有着悠久的制盐历史,传统制盐工艺分为日晒和火煎两种。2008年,海南洋浦古盐田村的日晒制盐以传统手工艺类别正式入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录。关于“盐灶村”这个名字,在岛外还有一个传说:广东省汕头市澄海区盐鸿镇盐灶村的由来更充满传奇色彩——传说清雍正五年(1570年),村人李嵩德中进士,晋见...