这菜雨后大量出现!碰到别错过,小时候常捡来吃,如今140元一斤

一、地衣炒鸡蛋食材:地衣菜50克、鸡蛋3个、盐适量、青椒一根、食用油适量、葱适量做法:1、将地衣清洗干净,浸泡在水中约15分钟,然后沥干水分。2、在碗中打入鸡蛋,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。3、在锅中加入适量的食用油,油热后加入切碎的葱,青椒炒出香味,然后加入地衣,快速翻炒至地衣变软。3、将搅...

地皮菜炒鸡蛋,超接地气的家常菜,做法简单,美味实惠的营养美食

地皮菜,又叫地耳、地衣,有新鲜的和干的两种,用干的泡发,一小把就能泡一盘。富含多种维生素和蛋白质等营养成分,和鸡蛋一起炒,超级简单的一道家常菜,经济又实惠!用料地皮菜(干)1把,鸡蛋2个,盐适量半茶匙,小葱半根。步骤:1、提前把地皮菜冲洗干净泡发,然后反复冲洗,一小把就能泡发一大盘,捞出后沥干...

推荐适合配米饭的8道家常菜,不爱吃米的北方人都说好!

麻婆豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。口味强调麻、辣、烫、咸。酸豆角炒肉,酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加...

磐安家常菜

贴地而生的地衣粘着沙粒和枯草。小心翼翼地捡起,撇去草末,用清水反复淘洗,沥干,就可上锅了。最常见的做法是放入红辣椒、蒜和适量的雪菜爆炒,味道辣辣的,非常下饭。忌辣的食客,不妨把红辣椒丝换成瘦腊肉丝,香味会更馥郁。有的宾馆也用地衣煲汤。汤是用猪杂骨煲的,除了主料地衣外,还有袖珍菇、牛肝菌等食用菌,色...

AI·临 暖暖 | 四海美食汇临平,这些姐妹做的家乡菜真香!

衢州菜:鸡蛋炒地衣吴艳一家吴艳是橄榄树的居民,老家在衢州,她说:“地衣这个菜,在老家随处可见,所以我们小时候经常烧这一道菜,现在成了我在杭州最喜欢吃的一道菜!”鸡蛋炒地衣做法简单,地衣、葱、姜、蒜、紫苏、小米椒、黄彩椒、肉末等材料洗切好备用,肉末先下锅炒,再放入姜蒜炒出香味,肉末炒到八成熟,放...

国内“4大奇菜”,拌鱼生榜上有名,图4敢吃的我叫你一声“勇士”

第三种:地衣菜地衣菜是很多城里人听都没有听说过的一种菜,但是这种菜在农村却是非常常见的(www.e993.com)2024年11月8日。尤其是在农村下雨天的时候,你会在很多地方都看到这种野菜。特别是在现在春暖花开的好季节,这种野菜在农村是非常受欢迎的,很多农民都会把它做成各种各样的菜,而这种菜的味道,其实和紫菜的口感差不多,不过是城里人很少...

外卖吃腻了吗?教你11道快手便当菜,每天不重样,复工必备!【百县千...

地衣炒鸡蛋制作方法1、烹饪方法:炒2、初步加工:地衣冷水泡开,清洗干净,沥干水分,待用。鸡蛋打散,搅拌均匀3、烹调加工:锅烧热,放油适量,倒入打散的鸡蛋,凝结时,翻拌,将蛋盛出。无水油锅烧热,放适量食用油,倒入准备好的地衣,翻炒,再加入水、盐、炒好的蛋,翻炒均匀;最后加入葱花、青红辣椒末等,翻...

金针菇这样做比肉还好吃,做法简单,鲜辣爽脆,新手一看就会!

1、金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”,植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类,金针菇具有很高的药用食疗作用。

正宗的江西菜竟然是这个味儿?下饭下酒,吃一口根本停不下来!

老板娘说:“江西菜可以很容易模仿其他菜系,但其他菜系却很难模仿到江西菜的做法。因为江西菜的做法不是简单的技术问题,而是一定要求是本土的食材和根据在江西生活多年的记忆,才能制作出正宗的江西菜。”譬如一道非常家常的“鸡蛋炒地衣”,虽其貌不扬却出奇的好吃。

长假来临,让常州的农家乐欢腾起来

好吃最是家常菜。在农家乐旅游中,吃顿农家饭,是农家乐的重头戏。新鲜特色绿色再加美味的土菜往往也是农家乐的看家招牌。如常州新北区都市E农庄的“锅摊饼”,土灶大锅摊成,焦香脆嫩杂糅,妙不可言,已成游客必点菜。金坛九红农业生态观光园的“京葱趴鸭”,口味浓厚,肉质细嫩,肥而不腻,据传源于当年朱元璋当皇帝...