“重生”的地摊火锅,还能吃出松弛感吗?

叠加怀旧地摊风、美女老板娘、底料现炒、自助选菜等元素,地摊火锅界“头部顶流”七七地摊火锅曾靠大量账号矩阵成短视频爆款。在他们的镜头里,身着小碎花围裙,长相甜美的老板娘正在现炒底料。加热铁锅,放入猪肉炼油,再加入猪肉、排骨、剁椒、腊八豆等食材,翻炒爆香后兑入水,以近景、特写与高饱和度色调共造视觉冲...

餐饮商家为何越来越执着于要好评?

一顿正餐有菜有肉不足30元,还推出了3元自助早餐和19.9自助小火锅,下单超过10分钟没上菜就免单。想不到吃什么的时候,吃南城香几乎是不会出错的选择,因而赢得了众多周边居民和上班族的青睐。这样的店就是靠扎实的供应链和管理为店铺和品牌创造了价值,满足了绝大多数人日常用餐的需求,并不需要打广告、买推广、要...

火锅、烤肉、牛排等自助餐翻红,这13个新品牌商场快拿下!

“人均二位数,就可吃喝百种美食”的自助餐趁势翻红,并向细分化、多元化发展,除了自助火锅、自助海鲜等“经典款”外,延伸出自助酒馆、自助烘焙、自助小吃、自助大食堂等多种类别,俨然“万物皆可自助”的姿态。目前,主打鲜切牛肉的自助火锅势头尤其凶猛,如谭三娘创立不足一年已开出超200家门店。风口下,新玩家加速...

快入冬了!闵行这里高人气火锅打卡攻略!没有什么是一顿火锅解决不...

芬姐老火锅经理左朋川告诉记者,店内饱受好评的红油锅底是老板亲自赶往重庆“取经”、优中选优的配方,用优质牛油激发出各种香辛料的独特风味,经多道工序最终成为食客桌上辣而不燥的滚烫红锅。鲜毛肚也是芬姐老火锅的一大招牌。门店只挑选本地当天屠宰的新鲜毛肚,全程冷运不冷冻送至后厨,因而毛肚能够饱吸汤汁,咬下...

“贴身肉搏”!人均40的小火锅,杠上海底捞

“小火锅”热度又起10元老人餐,全网好评风水轮流转,今年轮到自助回转小火锅。最近,关于自助旋转小火锅,新闻和争议不断。前几天,一则#儿媳为带公婆吃自助餐撒谎只要10元#新闻登上热搜,这件事发生在山东临沂,因怕两位老人舍不得,就谎称自助是10元一位。

石景山深夜食堂!惊喜不打烊

超有名的火锅品牌菜品新鲜,火锅底料越煮越香绵绵冰系列颜值高,吃到爽招牌绵绵冰现一元秒杀购买啦活动时间:即日起至7月31日营业时间10:00-22:00店铺位置京西大悦城4层金记酿皮专注于酿皮的餐饮品牌招牌特色“酿皮四吃”突破传统酿皮的季节性限制...

“自助火锅顶流”营销频翻车,探店博主:“虚假宣传”

最近,内参君刷到了一则探店视频,750元打卡高端自助——京彩臻品火锅。“管家式服务我爱了!”“北京、上海双城第一的高端自助”。视频中描述场景,满是高端奢华的气息,1对1管家式服务,服务员小哥哥全程在线,只需动动口就行了。食材上,波士顿龙虾大块新鲜,东星斑鲜嫩无比,葱烧海参吃起来QQ弹弹,北京烤鸭一...

速食好评榜,泡面退出前三,螺蛳粉夺冠,自热火锅、红油面皮上榜

在自热小火锅的江湖里，不得不提的是维奇诺，网友一致好评，综合来讲，性价比和味道都是非常不错的，喜欢吃自热火锅的可以点击下方链接购买。红油面皮在速食品中，红油面皮绝对是异军突起，从地方小吃到网红美食，之所以受欢迎，因为面皮是非油炸的，吃起来更健康，口感劲道有嚼劲，秘制的红油更香，吃起来特别过瘾...

千万级融资、6店齐发,这家火锅店凭何实现逆势疾驰?

通过数字化运营和调料自助等模式，熊猫烫火锅提升服务的“自助率”，既为顾客打造了一个“不被打扰”的自由用餐空间，也减轻了餐厅工作人员的压力。2、货：“火锅+甜水”让客单价提升20%大众点评显示，熊猫烫火锅的人均消费在120-150元之间，这在火锅行业属于中端消费，但在点评中，不少顾客提到了性价比。这是...

这15家贵阳好评餐馆,100块钱就能吃到撑!再穷也不能错过!

吃到的15家好评餐馆,绝对能满足大家的胃!01.苏格里岛自助烧烤火锅如果大家既想吃得好又想吃得饱,那就绝对非自助餐厅莫属了。苏格里岛自助烤肉火锅是美食网站上评选的花果园烧烤第1名自助餐厅。图/小紅涩环境非常好,食物的种类也超级多,精致的面点、新鲜的肉类和各种风味的炒菜,绝对能满足吃货们永远也...