市场调研聚焦餐饮保障提升战斗力
市场调研聚焦伙食保障从“舌尖”激发“战斗力”为了更好地了解市场物价,并提升队伍的伙食质量,确保食品的新鲜与健康,福建省森林消防总队南平支队武夷山大队最近启动了一项全面的伙食市场调查。这项工作旨在保障大队的伙食质量,维护指战员的切身利益。大队党委对此次伙食保障工作非常重视。针对国庆节后物价的波动,特意安...
提高顾客满意度,餐饮业如何开展客户调研?
一、明确调研目的进行客户调研前,首先需要明确调研的目的。餐饮企业可能希望通过调研来了解顾客对食品质量的评价、服务体验、价格敏感度、消费习惯等。明确这些目的有助于设计更加针对性的调研问卷和方法,从而获得更加精准有效的调研结果。二、选择合适的调研工具及方法餐饮业的客户调研可以采用多种方法,包括但不限于...
2024-2030年中国调味品市场产销需求及重点企业调研报告
5.4.5香辛料行业发展威胁分析5.4.6香辛料行业发展趋势分析5.5酱类市场发展分析5.5.1酱类市场的供给与需求分析(1)酱类市场供给分析(2)酱类市场需求分析5.5.2酱类市场运行状况分析5.5.3酱类行业产品结构分析5.5.4酱类行业竞争格局分析5.5.5主要酱类品牌成功经验5.5.6酱类行业发展威胁...
港股餐饮股惊人反弹:市场为何蓄势待发?
因此,投资者在选择进入这一板块时,应保持谨慎,进行充分的市场调研,并制定合理的投资策略。此外,对于那些积极布局的投资者来说,关注行业内的细分市场和消费趋势将至关重要。例如,植物基餐饮、健康饮食趋势等新兴领域,可能在未来成为新的增长点。结论港股餐饮股的反弹无疑为市场传递了积极信号,反映出消费复苏、企业...
2024-2029年中国生物基材料行业深度调研及投资战略分析报告
1、《国民经济行业分类》2、《节能环保清洁产业统计分类》四、生物基材料(BBM)术语与辨析1、生物基材料(BBM)专业术语2、生物基材料(BBM)概念辨析第二节、生物基材料(BBM)行业分类第三节、本报告研究范围界定说明第四节、生物基材料(BBM)行业市场监管&标准体系...
中国餐饮,迎来“质价比”时代
1983-2019年日本咖喱、牛丼等盖饭连锁店市场规模,数据来源:国信证券研究所在管理模式上,云雀、萨莉亚、Colowide等日本知名品牌通过整合供应链、优化人员管理、店面的标准化等措施实现降本增效,同时兼顾为消费者提供具有性价比的产品,成为了行业龙头(www.e993.com)2024年10月16日。就拿我们比较熟悉的萨莉亚来说,通过将蔬菜和肉类放在自建的中央加工厂...
活动| 寒冬之中的春光与希望,中国餐饮代表人物访谈
中国餐饮业正步入高速发展的黄金时代,生态化、连锁化等成为核心趋势。面对激烈的竞争,餐饮创业者无不谋求找准并占据生态位,实现品类突围、品牌长青。沙利文长期跟踪餐饮行业发展并洞察消费趋势,我们非常期待用专业的研究视角,与福布斯中国一起发掘并表彰那些不仅在国内市场独树一帜、更能传承或引领中华美食文化走向全球的企...
餐饮业的数字化突围:价格战下的转型与新生|专题报告集
阅读原文,获取专题报告合集全文,解锁文末100份餐饮相关行业研究报告。上半年,海底捞、呷哺呷哺、乡村基、九毛九等餐饮巨头,全部被卷参战了。呷哺呷哺的单人餐均价从69元下调至58元,整体价格降幅在10%左右;海底捞推出“小嗨火锅”,锅底9.9元起,单人套餐只需49元;乡村基4款产品特大降价,降幅为18.81%-25....
国庆餐饮消费回暖,“错峰游”破解餐企淡季经营难题
十一黄金周,一年里的最后一个长假,也是餐饮企业们最期待又最忙碌的时刻。2024年国庆假期,全国各地的餐饮门店都迎来高光时刻。01政策优惠叠加假期经济刺激餐饮市场消费活力据中国烹饪协会开展的“2024年国庆假期餐饮业经营情况调研”数据显示,受访餐饮企业假期营业收入与去年国庆假期7天相比上涨2.0%;客流量与去年国庆...
不降价、不买流量,中餐迎来史上最重要发展机会
我认为,餐饮行业做预制化是自杀。“现制”是餐饮行业的根本战略定位,就是让消费者能够体验到现制的机制,可以体验到锅气,这是餐饮最重要的特色。所以说,预制取代现制是本末倒置。你可以在某一些环节“预制化”,但是不能建立起预制的认知,我认为这是非常危险的。