「经济观察」餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
从白皮书数据来看,2023年,餐饮业的总收入同比增长20.4%,达到5.29万亿元,首次突破5万亿元大关。同时,餐饮业的连锁化率达到21%,比上一年提高了2个百分点。如果说20%的收入增长,凸显了餐饮市场回暖,21%的连锁化率则折射出行业发展质量的显著提高。连锁餐饮企业在食品安全、运营效率、产品和服务创新、科技与数...
连锁餐饮行业零工就业报告
本篇将介绍餐饮行业发展现状,未来趋势、行业的灵活用工管理模式、连锁餐饮灵活用工规模及特点。一、行业发展现状及未来趋势1、市场需求明显回暖,餐饮规模快速扩张2022年,受疫情影响,全国餐饮销售额下降6.3%,然而,随着餐饮市场快速恢复发展,餐饮行业规模、从业人员和经营领域日益扩大,全国在线餐饮销售额比上年增长约2....
浅析遂宁餐饮发展趋势——以“掌舵”遂宁餐饮业的“味蕾工匠”为例
餐饮业与文化旅游业同为三产服务业范畴,餐饮业既服务文化旅游,文化旅游更促进餐饮发展,相辅相成,相得益彰。推动遂宁餐饮文化旅游业同步发展,促进餐旅融合持续向好发展。文章将通过地方代表性餐饮企业案例,进行调查研究,查阅数据,参考文献,深度分析,最后给出促进当地餐饮业发展的中肯建议。一、解码“掌舵”遂宁餐饮业...
美团外卖业务已实现利润正增长!同比增长195.37%【附餐饮外卖行业...
到家餐饮O2O发展趋势主要表现为外卖品质化、外卖科技化和外卖新零售化等方面趋势。大和发布研究报告称,目前正是关键时刻来扩大其潜在市场范围至更多农产品等存货单位及非食品商品等,将可提升线上营销收入和交叉销售机会,同时看好今年餐饮外卖经营利润及到店、酒店及旅游业务收入增长有潜在上升空间。天风证券表示,餐饮外...
2024-2030年中国啤酒市场深度调查研究与发展趋势分析报告
《2024-2030年中国啤酒市场深度调查研究与发展趋势分析报告》基于多年监测调研数据,结合啤酒行业现状与发展前景,全面分析了啤酒市场需求、市场规模、产业链构成、价格机制以及啤酒细分市场特性。啤酒报告客观评估了市场前景,预测了发展趋势,深入分析了品牌竞争、市场集中度及啤酒重点企业运营状况。同时,啤酒报告识别了行业面临...
携手行业 共筑生态 中粮餐饮供应链生态共创大会今日举办
洞见趋势,共探“供应链生态”怀抱引领行业高质量发展的目标,中粮餐饮与中国饭店协会及中国调味品协会一直保持着密切的沟通交流,秉持合力共建中国餐饮良性生态的信念,凝聚行业力量以实现中华传统味道的传承再演绎(www.e993.com)2024年7月27日。会上,中国饭店协会副会长金勇在致辞中总结了餐饮业的良好成绩,提出推动餐饮业品质化、品牌化、绿色化、数...
5万亿餐饮大市场,2024年这五大趋势值得关注
结合过去一年餐饮行业的动向及舆情热点,我们总结概况了餐饮业的一些变化,主要包括以下八方面:新型餐饮业态不断兴起2023年,餐饮行业诞生了一批新的网红业态。先是竹筒奶茶走俏江浙沪,随后,全国各地兴起一批卖竹筒奶茶的门店;再往后,淄博烧烤火爆出圈,成为现象级的餐饮事件;还有各类以新中式为特色的门店,包括新中式茶馆...
共探进化与破局 2024餐饮产业峰会落幕
市场剧变背景下,餐饮产业上下游分工进一步细化、专业化,单打独斗已经很难建立优势,餐企与供应链协同互补发展的趋势明显。华鼎冷链科技CEO王君表示,如今餐饮品牌突破万店的速度越来越快了,背后是整个餐饮行业逐渐细分化、专业化。上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授周鹏邦则站在企业出海的角度,指出随着越来越多餐...
郑翔洲跨年演讲:新模式 新趋势
1.安智科技定位校园生活,用人脸识别技术,构建校园万物互联“让孩子校园生活更美好”,为全国中小学提供“物联网+智慧校园一脸通”解决方案。颠覆了原来校园一卡通模式,符合科技发展的趋势。2.投资:已获得腾讯投资、高新创投、上市公司基金、知名投资机构等投资。已经有主流资本进入的企业,更容易获得其他资本的青睐。
3500+精英探讨破局之道,2024中国餐饮产业峰会成功举办
三、思想碰撞,深度剖析行业发展趋势“2024中国餐饮产业峰会”还根据“如何规划供应链,夯实餐饮品牌护城河?”“圆桌论坛:餐饮品牌如何打造盈利模型?”“产业生态融合,助力企业持续领先”“餐饮连锁品牌与供应链企业的协同发展”等话题进行了四场圆桌探讨,一众嘉宾针对当前餐饮行业的发展和趋势,纷纷发表自己的见解。