【科普营养】你可能还不知道的「10个饮食营养知识点」

饮食摄入足够的蛋白质,对日渐衰老的老年人身体是非常必要的。健康老年人每日要摄入蛋白质1.0~1.3克/千克体重年轻人为1.0克/千克体重;合并糖尿病、心脏病、肿瘤等慢性病的老年人,要增加蛋白质摄入(1.2~1.5克/千克体重);出现感染、肺炎、外伤、骨折等急性疾病时,也要增加蛋白质摄入(1.2~1.5克/千克体重);当出...

中国学生营养日丨学生营养膳食有哪些常见误区?如何合理饮食?

蒸蒸日上包、南瓜营养沙拉、营养石锅拌饭、四时糕点……在5月19日举办的第六届北京市中小学生食育实践活动终评展示交流活动中，一道道色泽鲜艳、搭配均衡的营养膳食争相亮相。不仅“卖相好”，更加“轻负担”，这些由中小学生制作完成的菜品背后都蕴藏着自己的搭配理念及灵感故事。“不同于普通糕点，我制作的这一系列...

【科普营养】中医西医都不吃水果?为什么水果有害健康?——虽不是...

水果对膳食营养有重要贡献。水果给膳食提供的不仅仅是维生素C,还有钾、镁等矿物质,果胶等多种膳食纤维,类黄酮等多种抗氧化成分,以及其他微量的保健成分。比如说,高血压患者要吃高钾低钠膳食,而水果就是能够有效调整膳食钾钠比例的食物类别,因为它只补钾,不补钠。知识点5大量果糖不好,不等于少量也有害。

你有可能还不知道的十个饮食营养知识点

老年人的饮食一定不能粗茶淡饭。饮食实在吃不下时可服用乳清蛋白质粉。6吃维生素D有益,吃钙片多余饮食中的奶类(牛奶、酸奶、无乳糖牛奶、奶粉等)、大豆制品(豆腐、豆腐干等)和绿叶蔬菜(油菜、小白菜等)等可以提供丰富的钙,大多数人无需额外吃钙片补钙。但大多数人维生素D合成不足(因为日晒不足),饮食几乎...

拿玉米当饭吃 真的能减肥吗?

除了上一段提到的这些玉米的营养价值之外,还要说明的是,100克蒸熟的新鲜玉米粒能提供的蛋白质的量比白馒头还少3-4克。鉴于谷类提供的蛋白质量是要计入全天饮食蛋白质的,所以,从蛋白质的角度来看,总用玉米替代米饭馒头并不划算。另外,还有一个比较小众的知识就是:一大根甜玉米/水果玉米的热量,跟200克熟米饭(相当...

胡萝卜白萝卜同吃,营养会损失吗?营养师解密健康饮食方法

三、媛的小口袋总结简而言之,胡萝卜和白萝卜最好不要搭配食用(www.e993.com)2024年12月18日。一方面两者中的营养成分会产生相互消减的问题。另一方面,它们分别需要不同的烹饪方式来发挥营养价值。正确食用方法很重要,这也是老人言语中的奥秘所在。参考文献[1]中国营养学会.中国居民膳食指南[J].中国食物与营养,2016....

不吃油能减肥降脂吗?天天吃白煮菜到底行不行?

蛋黄、全脂奶、鱼类和肉类中都含有脂肪,只要把它们吃够,每天有一个蛋黄、1-2杯全脂奶、75~150克鱼或肉(不算骨头和刺的纯肉重量),膳食脂肪供能比例就不会低到离谱的程度。知识点1:脂肪是人体必需营养成分人体的生命活动需要亚油酸和alpha-亚麻酸这两种必需脂肪酸,就像需要蛋白质和维生素一样。同时,脂肪...

大鱼大肉还没停…老年人如何健康应对?专家支招了

二、保持饮食平衡,注重营养搭配春节期间的食物种类繁多,老年人要保持饮食平衡,注重营养搭配。多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如鱼、肉、蛋、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。同时,要适当补充富含膳食纤维和B族维生素等营养素,注意粗细搭配,适量摄入粗粮、豆类、蔬菜等,这样可以补充膳食纤维,有助于促进消化和预防便...

【食品安全科普】食品安全小常识_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

一、食品安全知识点:1.讲究卫生,饭前洗手,饭后漱口,不用手抓食物。2.吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。专心吃饭,不说笑打闹。3.不在街头无证小摊点购买食品。4.不购买来历不明的产品或过期食品。5.带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。6.长期挑食、偏食不利于健康,往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。

合理膳食,吃动平衡——2023年全民营养周到来,更迎“5·20”中国...

要学会认识食物、了解食物的营养特点，学会阅读食品标签，挑选适合自己的食物；认识身边常见的食药物质，结合自身情况，合理搭配日常膳食，保持足量的水果和蔬菜摄入，少吃脂肪含量高、热量高的食物。养成良好饮食习惯，做自己健康的第一责任人。知识点：营养标签营养标签即食品标签上的“营养成分表”。每种预包装食品...