糯米笋炒腊肉,糯滑笋嫩,腊香扑鼻
将腊肉切成薄片,与糯米笋一同入锅翻炒,不仅能提升整道菜的口感,还能让糯米笋充分吸收腊肉的香味。烹饪过程中,火候的掌握至关重要。先用中火将腊肉煸炒出油,待其香味四溢时,再放入糯米笋一同翻炒。在翻炒的过程中,糯米笋逐渐吸收腊肉的油脂和香味,变得更加鲜嫩可口。同时,腊肉也因为与糯米笋的接触而变得更加香醇。
好吃的冬笋炒腊肉,苗大姐大片肥肉嘎嘎吃,笋脆肉香太好吃了
好吃的冬笋炒腊肉,苗大姐大片肥肉嘎嘎吃,笋脆肉香太好吃了好吃的冬笋炒腊肉,苗大姐大片肥肉嘎嘎吃,笋脆肉香太好吃了VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题...
天目山雷笋3斤/5斤来了,春笋炒腊肉好好吃,我最近每天都在吃……
天目山雷笋3斤/5斤来了,春笋炒腊肉好好吃,我最近每天都在吃。咱们这款春笋来自舌尖2时令拍摄地---临安九狮村,没有用化肥农药,吃起来皮薄肉厚,鲜美甘甜,微甜无涩,没啥纤维感,每根都比较肥大,精挑细选,每天现挖新鲜发出,收到还带点泥土的。雷笋周期非常短,从第一场雨算起,只有二十五天。泡沫保温箱+无...
春天的美味:春笋炒腊肉
回到家中,赵财喜一家人便忙活起来,先将竹笋剥壳、清洗、切片,再挑选两块肥瘦相间的腊肉,洗净后切块焯水,放入锅内煸香,然后倒入山泉水,再将笋片下入焖煮,待春笋和腊肉将水分吸收充足后,加入辣椒、大蒜调味增鲜,简单翻炒后便可出锅上桌。这样做出来的春笋炒腊肉,不仅腊肉肥而不腻,春笋爽脆鲜甜,令人...
四川叙永——冬笋炒腊肉,好吃到没朋友
水烧开了后将冬笋下锅,煮的时候再放点盐,煮出来的冬笋更鲜,更脆,口感更好。水沸腾后煮五分钟将冬笋捞出,切片备用;与此同时,将腊肉也切成片;随后,先把腊肉下锅煸出油,看到腊肉微微发卷,盛出盘中;紧接着,加少许盐、味精、葱和蒜片,倒入笋片出香味后再倒入腊肉,最后撒上蒜苗段,快速翻炒,...
冬季这菜最鲜香,梁实秋笔下的美食随便炒都好吃
腊肉刷洗干净之后,整块地蒸(www.e993.com)2024年9月19日。蒸过再切薄片,再炒一次最好,加青蒜炒,青蒜绿叶可以用但不宜太多,宜以白的蒜茎为主……此后在各处的餐馆吃炒腊肉,都不能和这一次的相比。今天淘最厨房让先生念念不忘的小炒走进各家厨房,沈巍大师还特地加入了时令冬笋,整道菜更有了丰富的鲜滋味~同时更加符合淘米粉们的味蕾习惯...
农村这菜长满地,把皮一削,价格立马翻10倍,炒菜炖肉嘎嘎香!
炒莴笋干的做法:第一步:将晒干的莴笋干放入到冷水中浸泡2-3小时,直到将莴笋干完全泡胀,然后将莴笋捞出后冲洗干净,接着再把莴笋干中的水全部捏干即可备用。一定要将莴笋干中的水全部捏干,如果不捏干,炒熟的莴笋干,它的香味就会不足!第二步:锅中放入少许油,等油温烧到5成热时,将切好的蒜末、小米...
食春正当时,春菜价格怎样?怎么吃?看这里——
做法:芦笋炒蘑菇、白灼芦笋4.芦蒿功效:清肝泻火、清热凉血、消食做法:芦蒿炒腊肉、芦蒿炒牛肉饮食专家常说,春天是吃青绿色食物的季节,因为这些春天的蔬菜是最具生命力的,可以疏通并消化掉秋冬攒下的油膘。让我们一起春季“尝”春,享受这份来自大自然的馈赠,开启新一年的健康生活吧!
冬吃三鲜病不沾,指哪三鲜,怎么吃?看完就明白
1.竹笋准备:鲜嫩竹笋去皮,切成薄片或丝备用。如果食用鲜竹笋,需提前焯水,去除涩味。2.腊肉处理:腊肉切成薄片备用。3.蒜姜切末:大蒜和生姜分别切成末备用。4.炒腊肉:锅中烧热一些食用油,放入腊肉片迅速炒至出香味。5.加入蒜姜:加入蒜姜末,继续翻炒至腊肉变得微焦。
竹笋的味道 -中国金融新闻网
剁椒炒笋片是我前不久尝试过的,更简单:油热后加入笋片煸炒,煸干水分后加入红绿两色剁椒末,再倒入少量泡剁椒的汁水。这道菜不但颜值高,而且剁椒的酸辣味很是开胃。如果想沾一点儿荤腥,腊肉炒春笋是不错的选择。笋还可以烧,笋切成滚刀块;干香菇水发后挤干水分,视情况切成笋块大小;油五六成热时放入香菇块...