中国餐饮品牌力白皮书2024
红餐大数据显示,与2023年相比,截至2024年9月,门店数在100~500家以上的品牌数占比提升了1.97个百分点,门店数在500家以上的品牌数占比提升了0.38个百分点04随着餐饮市场竞争日趋激烈,品牌探索多元化发展路径,比如开放加盟、探索轻量型门店、调整品牌战略定位、开拓下沉市场与海外市场等免责声明:以上报告均系...
频频出圈的特色小吃 正在餐饮业加速“攻城略地”
多维度专业剖析:从市场规模、产业竞争格局、企业概貌、融资情况、经营策略、区域分布特色、人均消费、消费者需求、消费习惯、消费趋势、菜品创新等多个维度全面剖析了餐饮上游企业以及餐饮品类和品牌的发展概貌。细分板块聚焦剖析:内容板块“颗粒度”更细,全书近50节,全面解码了45+个餐饮细分领域的动态,包括餐饮基本面、...
AI机器人炒菜!餐饮行业正在进行一场颠覆式的“变革”
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餐饮人必备的“红宝书”!《中国餐饮发展报告2024》火热预售中
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地方菜成市场“香饽饽”,背后还有哪些掘金点?
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《中国餐饮发展报告2024》新书首发仪式隆重举行!现正式开启预售!
多维度专业剖析:从市场规模、产业竞争格局、企业概貌、融资情况、经营策略、区域分布特色、人均消费、消费者需求、消费习惯、消费趋势、菜品创新等多个维度全面剖析了餐饮上游企业以及餐饮品类和品牌的发展概貌(www.e993.com)2024年10月17日。细分板块聚焦剖析:内容板块“颗粒度”更细,全书近50节,全面解码了45+个餐饮细分领域的动态,包括餐饮基本面、...
健康将成为餐饮业大风口!餐企如何抢跑健康新赛道条
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广州餐饮前三季度餐企新注册量3.5万家
唐欣从风味流传、理念融合、吸纳人才与品牌三个方面对广州餐饮行业的发展概貌展开了具体的论述。(1)风味流传:不出广州,食遍世界作为开埠两千余年的通商口岸,广州自明清时期就成为了商业中心,五湖四海的商人齐聚十三行,各地官员更携厨师进入广州。不同的地方菜、各国的美食陆续在广州扎根。
“第三届中国餐饮品牌节”圆满落幕
????基于白皮书,红餐网联合创始人、红餐品牌研究院院长樊宁从宏观经济背景、餐饮行业概貌、代表品牌(企业)亮点、重点品类表现四个维度对中国餐饮进行了解析。????“2023中国餐饮品牌力峰会”紧跟时代发展趋势,聚焦快速适应环境、在新生态下取得增长突破的餐饮企业与品牌,力求为与会嘉宾奉上一场思想盛宴。
《中国餐饮发展报告2023》:48%的消费者较喜欢尝试新品牌
据介绍,《中国餐饮发展报告2023》由红餐网编著,报告历经6年大数据沉淀,样本数据涵盖了32000余个餐饮品牌、2000余家餐饮供应链企业。内容包含了市场规模、产业竞争格局、品类发展概貌、融资情况、区域分布特色、人均消费、消费者需求等多个方面。中国烹饪协会名誉副会长李亚光在致辞中表示,上半年中国的餐饮业呈现出几大明显...