一下雪,哈尔滨就美成了莫斯科
2021年1月2日 - 百家号
哈尔滨的锅包肉，选取新鲜的肉里脊切成切成薄厚适中的片，在油锅翻炸两遍，用米醋糖调成的糖醋汁勾芡。简单颠勺后就可以出锅，一口咬下去，酥脆鲜嫩，让人吃了还想吃。靠着松花江，哈尔滨人自然也少不了吃鱼的心得，得莫利鱼炖鱼就是非常普遍的吃法。在哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，北靠松花江，村民世代以...
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“美食荒漠”的帽子,是怎么给杭州扣上的?
2021年12月17日 - 虎嗅网
杭菜的味道,本就如它们的名字一样讲究,西湖莼菜汤取自莼鲈之思的典故,龙井虾仁以明前的龙井茶为原料,成本高,对烹饪者的水平要求也高,在不以咸香重口为招牌的菜品中,食材的选择、火候的掌握、汤汁的勾芡,就显得更为重要。△晶莹剔透的龙井虾仁这些硬菜因为客观原因没能出圈,杭州城的平民小菜点心也流行不起来,...
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美食斗士白大叔去了成都和香港,看完我不服!这个韩国人怎么比我们...
2018年7月12日 - 网易
之后还顺带着介绍了一下四川的红油~这可不止能吃会吃那么简单!白大叔似乎与生俱来的带货体质,通过他的镜头和解读,地道的四川小吃锅盔甚至都可以把法国糕点diss得一无是处。看看慢镜头下的锅盔就知道有多么诱人~还有串串入油锅的瞬间,蜜总的口水恨不得跟着同步。油滋滋的路边烧烤也毫不留情的挑战着胃里的...
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端午不想跑太远?这些说走就走的目的地,3天时间刚刚好!
2022年5月28日 - 网易
盛名已久的大武口凉皮早就是人人皆知的名小吃了,一定没有人会在大武口拒绝这样一份地道的美味。拌好的凉皮筋道爽口,满是辣椒的鲜香气,入口清凉解热,最适合夏天吃了。图源:大众点评@Lucky_黄渠桥爆炒羊羔肉就更是石嘴山不能错过的美食了,大火爆炒下出炉的一盘极其鲜嫩的羊肉,搭配手工粉条和青红辣椒,直接就是封神...
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