一个面馆老板用2年时间,总结出了5条开店经营的心得,句句戳心
至于管理:一个眼光卓越的经理,一个值得托付的掌厨,你需要做的就是准备好源源不断的投入money,打理各路人脉关系。5、连锁品牌这也是每个餐饮老板的终极目标,真正有价值的连锁品牌都是玩资金的项目,把前三个模式任中选一个项目,做出规范化、流程化、建立好完善的供应链体系,出品和味道始终稳定,不需要你出钱,会...
吉安市举办全市餐饮食品安全提升培训会
培训结束后,参训人员与授课专家积极讨论,交流心得,参训人员纷纷表示食品安全工作责任重大,关系企业的生存,这次培训受益匪浅,既是理论学习,也是经验交流,能即学即用,对企业食品安全管理工作提升意义重大。
老乡鸡创始人束从轩20年管理心得:品牌温度传递秘诀揭晓
老乡鸡品牌的温度不仅仅是对待顾客,在对待员工上,老乡鸡束从轩坚信企业要以人为本,心系社会。这些事件无一不体现了老乡鸡是一个有温度的品牌,也正因如此,在创始人束从轩的感染、董事长束小龙对于产品精益求精的要求下,未来的老乡鸡将不仅是一家快餐厅,更是一个温暖的家庭厨房,一个现代化、智能化的全新服务业餐饮业...
河北工会重点工作创新案例第三期发布_手机新浪网
邀请工会干部做客“直播间”,介绍工会政策业务、讲述工作感悟、解答职工疑惑,既是工会干部的业务拉练,也是工会工作的集中展示;邀请劳模工匠做客“直播间”,展示绝技绝活、讲述奋斗经历、展望发展愿景;邀请职工文艺爱好者做客“直播间”,诵读经典文章、演唱原创作品、分享创作历程等。职工网民直接对话做客嘉宾,提出疑问、表达...
张恒铭~以厨论道感悟人生、不忘初心奉献自我
而是首先介绍了自己通过对厨道的研究,体会出的对人生哲理的感悟。不由得想到赵本山小品里的那句戏言“头大脖子粗,不是老板就是伙夫”。是的,张恒铭师傅给人的第一印象就是“伙夫”形象。不拘细节的穿搭,不修边幅的造型,随口而来的“陕味普通话”,无不让人对他的“大头”形象深入心底。用他自己的话说“...
湘爱东莞——“小方桌”老板刘兴帮:管理餐饮员工要“走心”
谈心得内部员工管理要“走心”“从80后到90后,很快又会迎来00后,随着餐馆的不断发展,更多的新生代的员工会加入我们(www.e993.com)2024年10月17日。”谈起经营管理,干了14年餐饮行业的刘兴帮说,内部员工管理一直以来都是经营餐馆的一个大难题,上一年“小方桌”曾面临严重的人员流失问题,流失率高达到30%,这意味90多个的员工有30多个离职。
解家河南菜分享27年经营心得:一道食材一道菜 拼出河南菜新未来
作为深耕河南27的优秀品牌,解家河南菜创始人解忠杰先生受邀出席此次大会,与全国餐饮同行交流地方菜发展的经验与心得,并带来《一味食材一道菜拼出河南菜新未来》的主题分享,诠释解家27年的品牌历程和经营心路。在传承河南文化里找到担当专注河南菜品类持续深耕...
京台两地中青年企业家交流创业心得:加强合作 共创未来
现场讨论热烈,企业家们理性平和又不失激情,展开了一场思维的交锋与融汇。他们分享创业成果、体会和感悟,围绕大陆消费升级趋势下的创新机遇展开对话交流,深入探讨当前京台两地投资创业环境和商业发展潜力,积极寻求资源对接与互动合作。北京市台联党组书记王兰栋表示,希望分享会能进一步提升京台两地企业的彼此互动,也为今后...
东方红资产管理孙伟:如何看待消费品投资?
投资消费品行业的心得体会在方向上,选择大于努力。从方向上来说,其实不仅是消费品行业,几乎对所有行业来说都是如此。餐饮赛道过去很差,但如果选择了好的子赛道,扩张能力会很强。比如张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫在全国开了近万家门店,如果他们当初选择的是东北菜或者饺子馆,是很难做到这种规模的。赛道选得好很重要...
成都龙腾世纪餐饮管理董事长燕南君做客《奋斗》
租办公室、搞装修、买材料,一个像模像样的工作室就这样成立了起来,名字也取得霸气:龙腾世纪餐饮管理有限公司。用四川话说:窝子有了。但是公司最重要的核心竞争力却是一刻也没有忘记,燕总一头扎进了底料研发和软件开发的海洋。经历了一次又一次的失败,翻越了一道又一道难关,终于一次性底料和智能点餐系统粗具雏形...