厨师证书适合什么人报?怎么报考?有什么用途?就业方向
就业方向持有厨师证书的人士可以在各类餐饮企业担任厨师、主厨、烹饪教师等职位。随着经验的积累和技能的提升,他们还有机会成为餐饮企业的管理人员或开设自己的餐厅。在国际舞台上,优秀的厨师还有机会参与国际烹饪比赛,提升个人品牌影响力。
菜品微利,厨师这份工要怎么干?
除此之外,本次展会还将举行中国烹饪大师师徒传承高峰论坛、中国食文化研究峰会等厨师行业专业论坛,多位烹饪大师现场共讨厨师未来发展方向,大咖观点不容错过。5000+展商云集,打通餐饮产业上下游据悉,展会将聚集近5000家优质展商,包括原料供应商、调味料企业、餐饮设备商、包材供应商、头部餐饮品牌、食品加工企业、预制...
为热爱跨越山海,焕“燃”新生,新一批李锦记希望厨师即将启程
毕业的希望厨师,有的在北京、上海、广州、深圳、成都、杭州等大中城市就业;有的回乡创业,帮助家乡共同富裕;有的进一步提升学历,升入大专继续深造;还有的在海外发展,助力中餐的全球化推广……项目覆盖20多个省市,合作学校从最初的北京,扩展到成都、广州,曾多次受到政府认可,还得到了国家部委工信部的表扬。在北京,李锦记...
黄天骥︱从苏东坡的“吃货”人生看宋代文化发展
所谓艺术,就存在审美的问题,每一位厨师在烹饪时,作为审美的主体都会根据客观条件的需要,在制作中融入自己的制作经验和喜好,对食材进行煎、焗、蒸、炒等处理。烹饪的方式,用料的取舍,完全根据厨师的审美和经验而定。因此,烹调的成果,实际上融合了厨师的个性,表现为不同的“味”,从而让食者亦即审美受体在味觉中获得...
做咖啡不做白开水 领克品牌高层专访
林杰:现在领克燃油车没有大的改款产品,后续如果有大的改款产品上市,一定会将智驾考虑进去。因为在原来的一些产品上做大的系统更替,总体来说不是太有优势,毕竟目前这套智驾的成本不低,当然我们也看到现在整个自动驾驶,这几年很多方向、策略都有很大的变化。如果有更好、更经济的智能辅助驾驶,我们也在关注。
随心而动,青年中医职业规划的“无为”和“有为”
从我的从业经验来看,中医师是未来很好的职业选择,选择做中医师比选择做工程师、厨师等至少先成功了一半,因为方向正确了,因此,一定要坚持走下去(www.e993.com)2024年10月20日。03中医师成功三要素——医德、医能、医商很多青年中医经常会困惑:“为什么我的专业水平也不差,发展却这么不如意呢?”...
2024如何打造爆款菜?这些新食材即将引爆龙年餐饮
除此之外,本次展会还将举行中国烹饪大师师徒传承高峰论坛、中国食文化研究峰会等厨师行业专业论坛,多位烹饪大师现场共讨厨师未来发展方向,大咖观点不容错过。图源:食和岛5000+展商云集,打通餐饮产业上下游据悉,展会将聚集近5000家优质展商,包括原料供应商、调味料企业、餐饮设备商、包材供应商、头部餐饮品牌、食品加...
24年菜品卷到没利润?这三类爆款菜成“质价比之王”
将邀请上海、江西、湖北、北京、湖南、安徽等地小龙虾连锁餐企近百位厨师精英参与,切磋烹饪技艺、创新各类小龙虾菜式、分享从业经验,打造一场小龙虾爆款菜品盛宴。除此之外,本次展会还将举行中国烹饪大师师徒传承高峰论坛、中国食文化研究峰会等厨师行业专业论坛,多位烹饪大师现场共讨厨师未来发展方向,大咖观点不容错过...
厨师未来的发展方向
发展方向:厨师长作为炒锅的主管,其不仅要有精湛的厨艺,还要有相当的管理能力,对行政总厨直接负责,可以向行政总厨发展,也可以自己开办餐厅,成就自己的事业。发展二:行政总厨基本情况:一般有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型的企业都会聘请行政主厨。工作职责:1、厨房行政事项执行;2、控制厨房运行成本;3、研发新菜,...
...研究报告2024》发布:流量竞争进入下半场,餐饮IP回归理性发展期
整体上看,企业家IP在餐饮行业中具备较强的影响力,其持续的内容输出不仅传播了品牌价值,增强了消费者对品牌的情感连接,还不间断地为行业积极发声,推动餐饮行业的发展和壮大。3.厨艺厨师IP:内容方向垂直,互动活跃且增长潜力较好厨艺厨师IP的内容多以展示厨艺技巧、烹饪过程、美食制作为主,内容相对垂直且单一化。厨艺...