中国好餐饮|用心服务,创造感动
从感动客人的角度来讲,感动服务应该包括两项内容:一是常规服务。常规服务包括:得体的仪容仪表,落落大方的礼貌礼仪,自然熟练的技能技巧及体现服务员基本功的应知应会四个方面,这四个方面是餐饮服务必备的培训课程,可以满足酒店为客人提供简单服务的需求。二是超值服务。在为客人提供宴席服务的过程中,现场服务人员...
首开丽亭华苑酒店服务团队:欢迎回“家”
“在我看来,前台是跟客人接触的一线,也是住店客人进酒店首先要接触的一个岗位。所以,前厅的服务很重要。我们会在第一时间跟客人了解感受以及需求,站在对方的角度积极帮助客人解决问题。”前段时间,丽亭华苑入住了一位刚做完手术的客人,行动不方便,员工帮助家属一起把客人送到房间。“在客人入住之前,我们考虑到受伤...
老人带饭进餐馆,服务员送上免费热汤和小菜,接下来的一幕更暖心
“这家老板如果看到这条视频后一定要提拔这个服务员,她服务态度好,最主要是人品好!”这是拍摄者留在视频里的一句话,如今也得到了回应。据了解,米村餐饮管理有限公司运营部已奖励王娜1000元奖金,并鼓励大家继续用真心为顾客提供有温度的服务。记者手记寒冬里的一碗热汤暖了一座城天寒心暖,每一份微小的善意...
馄饨店老板打人事件细节曝光,众多餐饮人催泪发声,引发热议!
“我跟我男朋友也是做餐饮的,男朋友说的最多的一句话就是不要守这种小财,客人是衣食父母,要服务到位,这种配料调料打包盒什么的不要吝啬。”细节见人品、小事见人心,这位美女的男朋友眼光是长远的,用细节打动人心,生意才会长久。看了以上这些餐饮人们的评论,真的很令人感动,虽然他们都很不容易,但再不容易,他们...
很大胆!这所学校将中外餐饮文化课直接搬到了外宾接待餐厅
离席前,每位客人拿到一张欢迎嘉宾再来的“友谊方舟”定制船票。用心、用情的餐饮设计和流利的英文解说给嘉宾们留下了深刻印象。据了解,浙外文化和旅游学院的《中外餐饮文化》是浙江省一流本科课程,一直以来在产教融合上勇于创新。课程负责人李娜对于此次实践颇为感触:“这次把教学与实践融合,不仅为学生提供了一个...
关门、破产,餐饮行业大洗牌,如何通过“优质服务”打动消费者?
1.极致服务:不打扰的服务+传递温度做餐饮,本就是做服务,在如今很多餐饮企业靠服务“出圈”的形势下,顾客对“服务”的感受性越来越低,基础的服务已经无法满足顾客对用餐体验的预期,一个能被顾客感知到的好的服务,才是有效服务(www.e993.com)2024年10月18日。有一种极致服务叫海底捞,它被称为餐厅服务的标杆。全国各地有很多餐厅都曾学习或模...
回望冰立方冬奥场馆餐饮服务 守正创新与文化传播
唯爱与美食不可辜负。持续不断的餐饮服务亮点是餐饮团队以客为尊、宾客至上的服务理念与实际行动带给客人的感动与温暖。对餐饮服务而言,把每一天都当作决赛,才能给客人每一天不同的精彩。为此,本届冬奥会,国家游泳中心刷新了媒体对餐饮的关注,赛事期间,不完全统计,100余篇正面宣传,从菜单设计、环境布置、食品安全、...
“食”分感动!执法必严保安全,贴心服务获点赞
“食”分感动!执法必严保安全,贴心服务获点赞黑河市疫情防控指挥部发布的第33号公告明确,自11月1日3时起,对爱辉区城区实行四天临时性管控,各类经营场所暂停营业。针对静默管控期间群众遇到的困难,黑河市市场监督管理局急群众之所急,想群众之所想,想方设法解决具体问题,做到疫情防控讲原则,服务群众有温度。
【观察】日本餐饮服务的精髓,顶级服务的打造
日本餐饮顶级服务的“聚宝盆”——S-1大赛(日本酒店业服务大赛),已举办了十几年,在业界颇受好评。大赛的评选标准正是“客人还想再来的服务”,展现的就是服务员的精神:总挂着温暖真实的微笑,热爱着自己的职业,并为之骄傲;待客如至亲,为顾客的笑容去努力。
做好餐饮服务这56个细节,顾客下次带上朋友去你餐厅! 创业笔记
以下餐饮服务中的56个细节,希望餐饮服务人员可以自检,看是否已经做到。餐前准备细节1.上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前,你的形象不属于个人,而是属于餐厅。2.上班前想想是否准备好工作用具及前一天遗留工作是否已经准备到位。一个小细节也许会影响你的服务质量。