新闻特写:月饼里的“成语味道”

同期声市民:我老家是沧州的,过节了想给亲戚朋友送点礼物。看人家这个月饼跟别人家的月饼不一样...一种颜色代表一个成语,一种颜色里面馅味都是不同的,我觉得送给朋友挺有心意的也能代表咱们邯郸的特色。同期声禾麦新语花馍创始人王志慧:我们选了8个跟邯郸有关的成语月饼,这次成语月饼的尝试,提升了咱们...

在家吃了一块老五仁月饼,终于明白:为啥现在吃月饼的人少了很多

单一的味道,吃了这么多年,总也有腻的时候,就比如这个五仁月饼,很多人从小吃到大,但随着自身的一个健康,还有吃的次数越来越多,对于这种月饼,mobile.bjjcfc也就不那么喜欢了,以前是物资匮乏[mobile.nasnew],人们吃上一点这个月饼,倒是觉得还可以接受。[mobile.aolook]如今人们生活条件好了,各...

每一口都是熟悉的味道!这些月饼三水人从小吃到大!还有赏月版美景...

纯正白莲蓉,清香嫩滑粒粒红豆沙月饼粒状清晰可见,不太甜,口感正迷你椰丝果蓉月饼口感清爽,椰丝甘香-并蒂莲月饼-新喜点并蒂莲月饼已有超30年历史,一直以传统的做饼手艺,深受着三水人的喜爱!选用100%正宗湘莲保留传统莲蓉的特性原汁原味口感浓香嫩滑,甜而不腻叉烧肉丝和果仁满溢而出咸香融合得恰到好...

金华人对于中秋的记忆 少不了这些特别的味道

月饼的芝麻馅,是由炒熟的黑芝麻磨成芝麻粉,拌上白糖等配料制作而成。轻轻咬一口,是香甜与回忆交织的幸福。田螺“中秋佳节近如何,饼饵家家馈赠多;拜罢嫦娥斟月下,芋头啖过又香螺”。金华人很懂吃,入秋田螺最肥美,好似“盘中明珠”,最有特色的做法之一就是“田螺塞肉”──挖出的螺肉与五花肉一起剁成肉泥,...

成都人:什么奇怪味道的月饼我没吃过?

怎么说呢?咸中带甜,还有股五仁馅的味道不好吃!摄|李柯薪口味上要有新意,包装也得上档次。这家茶点铺的月饼都是用木盒装好。一个月饼算是“一头”,店里也是论“头”卖。而这家店,一度成为成都最好的月饼店。果然啊,循规蹈矩没出路,...

小饼如嚼月,你吃出大米厂月饼的味道了吗

苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥与饴(www.e993.com)2024年11月12日。”这吃月饼“如嚼月”是何味?我总难体会到。或许,读懂了“海上生明月,天涯共此时”,读懂了“但愿人长久,千里共婵娟”,就能吃出月饼“如嚼月”的味道了。无论怎样月饼总是要吃还仍是吃这家百年老店武宣大米厂的月饼...

“香兰月饼”老味道,品出了老佛山的人情味浓|寻找佛山老字号记忆②

孙润林描述，“油、蛋、肉限量供应……只要你能想到的商品，都要用票来购买。”他回忆说，当时可以用粮票或供应票买月饼，每个人根据所从事的劳动岗位不同，分别有半斤或者一斤的购买额度。因为是限量购买，家人极为珍惜，分月饼时是切成六份，让一家大小都能品尝到。特别是香兰月饼二度获得国家质量奖审定...

品味传统味道,五仁月饼太香啦

相信很多人小时候都不喜欢吃五仁月饼,总觉得果仁馅很奇怪,甚至只会吃咸蛋黄馅的月饼。但是多尝试几次之后,五仁月饼在细嚼慢咽之下风味无比的浓郁。五仁月饼特点是什么呢?它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点,外形花纹清晰、饱满,饼腰微凸,饼皮不爆裂、不露馅为佳。

祭月赏月吃月饼!丰镇月饼饱含着浓浓的团圆情

团圆、丰收,中国人亘古不便的愿望!历代文人墨客也留下不少咏月饼的诗词,丰镇人也不乏诗作,如李敏的《七律??咏家乡月饼》“中秋小饼寓团圆,工艺精良沁蜜甜。浓厚醇香怡齿髓,绵长回味渗心田。东坡翰墨馨香浸,嚼月书诗艳梦眠。丰镇名牌闻远域,嫦娥玉兔恋人间。”写尽了丰镇月饼的丰富文化内涵!

又到了一年一度买月饼吃月饼的日子 市民:团圆才是最美的滋味

“腌笃鲜月饼味道真的很赞,让这样的口味创新来得更猛烈些吧。”一位小年轻毫不掩饰对于这款月饼的喜爱。也有不少市民依旧是传统口味的“忠实粉丝”。“我更中意过去一直吃的那些口味,莲蓉的、豆沙的都很不错,”一位老伯指指长长的队伍,“上海的传统鲜肉月饼我也喜欢,对新出的那些不怎么感兴趣。”...