甜咸月饼的终极对决:如何平息这场味觉之争
其次,按口味分,有经典的莲蓉、五仁、豆沙、蛋黄、火腿,又有各路新秀口味,只有你想不到,基本没有做不出来的水果月饼、酒酿月饼、流心月饼、冰淇淋月饼、奶皮子月饼,更有藤椒牛肉、螺蛳粉、小龙虾、鲍鱼、杨枝甘露、生椰拿铁月饼等等。在眼花缭乱的同时!你是否发觉,当年和你一起吃月饼的人,口味居然变了!而你心头...
一年一度中秋味觉旅行启程!广州酒家月饼更对胃
阖家欢聚时,抬头赏一轮明月、品一口香茗、共分一块月饼,这一口熟悉的广式月饼味道,是老一辈的回忆,也是年轻人所怀恋的“家的味道”。健康首选,低GI、低糖月饼畅享美味无负担据艾媒咨询《2024年中国月饼行业消费趋势洞察研究报告》显示,随着健康饮食理念深入人心,86.8%的消费者愿意购买低糖低脂等健康月饼。在健康...
舌尖上的非遗:品宣威火腿月饼 邂逅一场味觉和情感的盛宴
出炉后的月饼表皮金黄、酥香味正、咸香、甜香交相辉映,撞出了独特口感。市民李女士:每到中秋节,我家就会买各种各样的月饼,有很多口味,鲜花的,水果的,火腿,其中我最喜欢的就是火腿月饼,火腿月饼是自己家里面老火腿拿去加工厂给人家加工包装的,它的口感特别的美味,外皮吃起来是酥脆的,馅料甜而不腻,也有老火腿的...
举杯邀明月 相约迎中秋 - 广州市人民政府门户网站
晚饭过后,家家户户在天台或门口竖起竹竿,挂上彩灯和灯笼,摆开供桌,摆上月饼、柚子、芋头、菱角、香蕉等,拜完月光后吃田螺等美食,拿着田螺,对月一举,再送到嘴边一啜,就是“对月啜螺肉,越啜眼越明”。耍禄仔孩子们喜欢到街上“耍禄仔”——他们提着灯笼,成群结队沿街踏歌而行。这个中秋节儿童游戏流行了数...
逾百场文艺演出、文旅活动……中秋穗月相约广东
晚饭过后,家家户户在天台或门口竖起竹竿,挂上彩灯和灯笼,摆开供桌,摆上月饼、柚子、芋头、菱角、香蕉等,拜完月光后吃田螺等美食,拿着田螺,对月一举,再送到嘴边一啜,就是“对月啜螺肉,越啜眼越明”。耍禄仔孩子们喜欢到街上“耍禄仔”——他们提着灯笼,成群结队沿街踏歌而行。这个中秋节儿童游戏流行了数...
月饼礼盒怎么挑?揭开味觉与视觉的高光时刻丨N+风向标
“盈月朝花”月饼礼盒设计特色北京宝格丽酒店和上海宝格丽酒店近日同步推出“盈月朝花”2020宝格丽月饼礼盒,该礼盒首次由BVLGARI宝格丽品牌精心设计,以花朵为主视觉图案,灵感来自BVLGARI宝格丽夏日欢享季的热烈氛围,标志性的艳丽橙色与紫色碰撞出夏日气息(www.e993.com)2024年9月25日。打开礼盒,下午茶盘架被巧妙的装置在内,盘架顶端的固定装饰扣,其...
中秋未至月饼抢“鲜”上市,从视觉到味觉,今年中秋聚焦“新奇美”
销售人员介绍,大闸蟹月饼馅料是手工拆解活蟹,通过分子料理技术,用镇江醋做成蟹醋爆珠,包裹在月饼里边。跟传统鲜肉馅儿黄金比例混合在一起,在保证口感多汁的情况下,大闸蟹的味道会相当浓郁。除了大闸蟹月饼外,还有不少新奇口味。芥末三文鱼、小龙虾、榴莲、鲜肉、流心奶黄等7款现烤月饼在控温箱内依次排开,卖相颇...
从味觉到视觉,月饼聚焦“新奇美”
“虽然节日还没到,但现在就能买到月饼‘先吃为敬’,我觉得蛮好的。”不少年轻人表示,口味未必是其购买月饼的首要条件,但创意和“颜值”能打动他们掏腰包。“这些牛肉味、猪肉脯味道的月饼,虽然一个就卖19.9元的高价,但我还挺好奇的,就当为创意买单吧!”一位年轻的消费者说。尽管新奇口味势头正猛,传统...
元祖雪月饼重磅回归,打造味觉盛宴!
节日不能提前过,月饼当然可以提前吃了!元祖雪月饼款款入心,年年期待,自1985年至今,每一个中秋前夕都与消费者相约。36年的经典好味道,不仅是很多人魂牵梦萦的传统美食,也总是融合潮流口味进入年轻化市场。雪月饼经典款依然是用香脆的台式煎饼包裹细腻绵密的冰淇淋内馅;脆雪月则是以酥脆可口的威化饼皮包裹丝滑的...
月饼“大战”已打响 谁家让你有“味觉期待”?
《舌尖上的中国》里说:“总有一种味道,以其独有的方式,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。”对于我们来说,下半年的第一份味觉期待,一定是藏在中秋的。越过山丘,有人等候,掐指一算,又到了该买月饼的时候了。看着商场里近期上架的各式月饼礼盒,已可以感受到今年“月饼节大战”的市场...