开店5年被莫名差评困扰,火锅店店主:想退出“大众点评”为何这么难

“有段时间,不管生意好坏,每天都会收到两三条差评,评分一度降到了3.7分。”阿文说,他不是不愿意接受差评,他乐意听取消费者的批评和建议,提升服务质量,但对于“莫须有”的差评,他无法接受。“就比如你说我菜少菜贵,评判的依据总要告诉我,不能用户说什么就是什么吧……”阿文师傅向平台提出申诉,回复说要审核...

餐饮“收尸人”亲述:1个月收了42家火锅店,今年太惨了!

今年餐饮业可真是难过啊！大店、老店接连倒闭,火锅店、奶茶店、烘焙店都成了重灾区。二手餐饮设备商们忙得不可开交,一个月就回收了42家火锅店的设备。有人创业一年就亏了400多万,真是惨不忍睹。这波倒闭潮来得又快又猛,让人措手不及。事件经过2024年上半年,餐饮行业的日子不好过。往年这个时候应该是...

网红餐厅屡被到店小孩破坏设施,老板设儿童消费门槛遭差评

“我在小溪旁立了块牌子,写着‘禁止玩水’,可几天下来连牌子都不见了,后来发现被扔到后门垃圾堆。”金女士想了第二个办法:对儿童收15元的门票,“但很多家长表示,为什么大人不收钱,小孩要收钱?”1月16日,金女士在社交平台发出“收费声明”,称最初没想过门票制,后来实在损耗太大,每位小朋友加收15元,但很多...

知名品牌上门删差评?被KPI绑架,火锅餐饮人遮羞布掉了…

1、对线上差评,注意问题溯源与差评回复根据餐见数据研究院对线上差评的分析,发现火锅门店差评主要集中在“服务不积极、上菜慢、性价比不高、排队时间长、锅底味道差、闹肚子、优惠规则混乱”七大重灾区。对于一些正常差评,门店可进行申诉或者真诚联系沟通,安排专门人员对线上差评进行实时监测和回复,注意态度真诚,有则...

开店5年被莫名差评困扰,火锅店店主:注销“大众点评”都不允许?

阿文师傅的火锅店开了5年,主打一个正宗、新鲜。按照他的说法,回头客不少,食客粘性还挺高的。2019年,小店刚开的时候,就有“大众点评”的工作人员主动找上门,帮他开通账号。从此,他也把这个APP当成自己门店的推广平台。开店没几个月,他发现“大众点评”上会收到差评,有说他菜少菜贵的,也有说服务态度差的,...

茶百道、首旅如家、美宜佳 为什么都在用飞书管门店?

茶百道通过飞书实现了对差评的及时跟进(www.e993.com)2024年11月17日。每当有负面评价出现时，飞书都会将其置顶在信息流的醒目位置，确保门店人员在第一时间关注到这一情况，并进行针对性改善。随后，系统会调用大模型能力，为每条差评生成个性化回复建议，店员既可以根据实际情况灵活调整，也可以一键发布，确保每条差评都有回音、有响应。茶百道通过广泛...

用飞书管门店:门店扩张要快,更要有质量

在餐饮行业,顾客的真实评价远胜于任何星级评定,不少人都会根据过往评价来筛选门店。因此,对差评的回复态度和内容,可能影响着潜在客人是否选择光临。茶百道通过飞书实现了对差评的及时跟进。每当有负面评价出现时,飞书都会将其置顶在信息流的醒目位置,确保门店人员在第一时间关注到这一情况,并进行针对性改善。

火锅店里疑吃出虫子,顾客上来就差评!老板看了监控后,直呼冤枉并...

几天前,在呈贡经营一家火锅店的梅先生发现,他的店铺在某平台上被人给了一个差评,说吃火锅时吃出了虫子。为了解原因,梅先生调取了当天店铺的公共视频,却发现这事有蹊跷。8月28号中午1点40分左右,梅先生发现店铺在某平台上出现了差评,这位顾客称,店铺体验差、环境不怎么样、服务态度也不好、卫生是真的差。菜...

干货!餐厅差评回复的8个技巧

我们先来对比两个案例,看这两家火锅店对顾客评论的回复。案例1这样的回复,意义何在?面对差评,你也统一模板?案例2适当的幽默+小卖萌,让所有人看后忍俊不禁的同时,倍感亲切。赞!话不在多,心诚则灵。面对差评,既有说明,也有态度。通过案例对比,相信你一定有了启发。