报告:国民健康饮食意识提升正推动食品行业企业变革

随着人民生活水平提高，健康饮食理念深入人心、膳食多样化和食物供应多元化成为新追求，促使消费者对食品安全问题给予更多关注。近年来，除再生农业的技术外，中国还出台一系列与绿色低碳发展相关的政策和行动计划，鼓励低碳技术创新，引导企业调整生产方式，使各行业共同应对全球气候变化挑战。报告指出，随着消费升级和人们对健...

NCBD | 中国养生餐饮行业研究报告

6、行业规范或建立随着养生餐饮市场的发展,未来可能会逐渐建立相关的行业规范和标准,以保障养生餐饮的质量和安全,促进市场的健康有序发展。养生餐饮作为一种新兴的饮食方式,具有广阔的市场前景,同时也面临着诸多挑战。相关企业和从业者应抓住机遇,不断创新,提高产品质量和服务水平,以满足消费者日益增长的健康饮食需求。

NCBD | 2024中国烧烤行业专题研究报告

3、品质化与健康化随着健康饮食观念的逐渐普及,消费者对烧烤产品的健康要求也越来越高,主打低油、低脂的健康产品或将成为烧烤市场的新宠。这需要企业与时俱进,在食材、烹饪方式、调料搭配等方面下功夫,以满足市场需求,提升竞争力。4、多元化与智能化近些年出现了一些新的烧烤业态,如遇见小面、老碗会、大师兄、陈...

艾媒咨询|2024年中国蒜蓉酱行业创新及消费洞察研究报告

健康消费需求增长,行业趋“0添加”方向发展随着大众健康意识的不断提升,蒜蓉酱行业正朝着“0添加”的方向发展,消费者愈加倾向于选择那些成分简单、不含人工添加剂、具备健康属性的调味食品。企业需提高技术壁垒,探索天然防腐和保鲜技术,减少添加剂使用,开发出更多以健康为卖点的蒜蓉酱产品,如低钠、有机或无添加等,...

46页|2024健康消费市场趋势报告

-中式养生:中式养生概念和传统饮食文化受到追捧,品牌通过现代诠释传统养生知识,创新产品研发。-心理健康:情绪问题成为健康产业新焦点,品牌提供综合性的身心健康解决方案,满足市场需求。报告指出,健康消费市场正经历着快速的发展和变化,企业需要紧跟市场趋势,通过产品创新和精准营销来满足消费者的健康需求。

饿了么发布《2024餐饮外卖营养健康化报告》:近七成茶饮消费者选择...

《报告》揭示餐饮外卖营养健康化发展八大消费趋势《报告》根据过去五年饿了么平台餐饮外卖的消费数据,总结出了八大营养健康化消费趋势,即饮食丰富度增加、全谷物和杂粮食品流行、低卡食品受追捧、注重水果摄入、膳食补充剂消费大涨、水产品消费稳增、饮品减糖化和减盐意识增强(www.e993.com)2024年11月11日。

食品行业报告:预制菜风起云涌,全景梳理探发展

报告出品方：东海证券以下为报告原文节选---1.餐饮工业化趋势下，预制菜行业成长加速1.1.中国预制菜发展趋势明确，市场发展潜力巨大预制菜是指经过预先处理的半成品或者成品菜，按食用方式划可广义分为即食（八宝粥、即食罐头）、即热（速冻汤圆、自热火锅）、即烹（需加热的半成品菜肴）、即配（免洗免切...

中国武汉餐饮业行业现状调查分析及市场前景预测报告(2024年版)

中国武汉餐饮业行业现状调查分析及市场前景预测报告(2024年版),武汉餐饮业作为湖北省乃至华中地区的美食文化中心,近年来展现出强劲的活力和创新精神。从传统小吃到精致料理,从街头巷尾的摊贩到高端餐饮连锁,武汉餐饮业多元化的发展格局吸引了众多食客。随着互联网餐饮

2024年无麸质食品行业发展现状、竞争格局及发展趋势与前景分析

1、无麸质食品行业发展趋势分析市场需求持续增长随着麸质过敏和不耐受人群的增加,无麸质食品的市场需求将持续增长。这部分人群需要避免摄入含有麸质的食品,以防止过敏反应或消化系统问题。健康意识的提高也促使了更多消费者选择无麸质食品作为日常饮食的一部分,以满足对健康、低糖、低脂、高纤维等饮食需求。

火锅品牌百花齐放 行业流量井喷

2023年餐饮业强势复苏,火锅行业流量井喷,火锅品牌百花齐放,着力于通过创新经营,寻找流量、吸引流量、抓住流量。品牌门店数量分布呈现倒金字塔分层结构,新锐品牌在2023年均增加超100家门店呈现出强劲的增长力。火锅底料集中度提升细分化健康化趋势明显《报告》显示,火锅调料增速快、市场集中度进一步提升。马太效应下,火...