河套文化耀北疆
《河套文化论文集》《巴彦淖尔人文历史》《河套文化的历史底蕴与创新发展》《做好河套文化“六篇文章”》等论著,精心磨砺,华章初绽;阴山岩画研究、长城保护利用研究和黄河流域饮食、戏曲研究等89项国家、自治区、市级课题,精雕细琢,成果丰硕;举办了河套文化艺术节、“魅力乌拉特”西部民歌会、“春涌河套”美术作品展、...
食物的地理变迁|三处高原与一处盆地:内蒙古的吃食
咸丰十年,清王朝正式开禁龙兴之地,山东、河北、山西贫困汉人,为了生计,来到关外从事农业生产,也带来以山东为主的农耕饮食,与当地满族饮食、蒙古族饮食及其他族群饮食相融合,逐渐形成了东北饮食文化。主食是米和面,米包括大米、小米、黄米等,面主要是白面、玉米面、荞麦面等。由于冬季漫长,蔬菜用晒制或腌制的方法保存,...
中国古代北方饮食文化特色研究
不同的饮食的文化首先是以物产这一自然条件为基础的,在古代社会农业的地域性特点对饮食文化具有决定性作用。不同农业类型与文化之间的交流与影响,丰富了饮食文化的内涵,促进了饮食文化的多样性发展。“丝绸之路”是汉唐间中外社会、经济、文化交流主要通道,北方游牧民族和西域传来的物种、饮食风俗深刻影响了北方汉民族的...
透骨见人,通古达今:2023年人类骨骼考古学研究盘点
运用古人口学、古病理学、体质人类学等研究方法,结合历史文献与相关考古学研究,不仅对该墓地的人种构成及其来源、流向等问题进行了深入分析,更是以其为中心,比较研究了同邻近地区人群间的融合情况,还以骨骼为切入点,探讨了不同生业模式下的人口结构与疾病出现规律。
2024-2030年中国调味品市场调查研究及发展趋势分析报告
此外,加强品牌建设,通过文化营销和故事讲述,提升品牌价值和消费者忠诚度。《2024-2030年中国调味品市场调查研究及发展趋势分析报告》基于对调味品行业的深入研究和市场监测数据,全面分析了调味品行业现状、市场需求与市场规模。调味品报告详细探讨了产业链结构,价格动态,以及调味品各细分市场的特点。同时,还科学预测了...
把大伙儿热够呛的“三伏天”,却是古人的节日?
5、张君《神秘的节俗:传统节日礼俗》禁忌研究,广西人民出版社,20046、孙元魁,孟庆忠《议论文研究与鉴赏》,山东教育出版社,19927、王丽娜《中华民俗通鉴》第8卷,内蒙古人民出版社,20068、王仁兴《中国饮食谈古》,轻工业出版社,19859、艾君《“三伏日”与“夏暑秋”间有怎样的关联呢?——谈谈“三伏日”...
餐饮市场青睐特色美食_内蒙古自治区人民政府
“要坚持守正创新,也要守住历史底蕴。”王明佳认为,要通过创新,满足消费者个性化、品质化的需求,使传统饮食文化的表达更加具象化、视觉化、时尚化。“挖掘‘国潮’餐饮还要结合地域特色,深挖品牌所在地的历史文化底蕴。”万金林认为,现在的消费者购买产品和服务不仅需要实用价值,更关注消费体验,餐饮企业要提高服务意识...
纵论中外 神游汉唐——黎虎先生的学术人生
1959年毕业于北京师范大学历史系并留校任教。曾兼任中国魏晋南北朝史学会副会长。发表论文近百篇,出版《汉唐外交制度史》《汉代外交体制研究》《先秦汉唐史论》《魏晋南北朝史论》《汉唐饮食文化史》(主编)《黎昔非与〈独立评论〉》(主编)等论著,结集为《黎虎文集》12卷。作者供图...
《内蒙古饮食文化研究》全面展现草原饮食文化独特魅力
本书以内蒙古饮食文化研究为起点,以草原文化为视角,研究内蒙古饮食文化的内涵、现状及演变历程等。在方法上,充分应用民族学理论,就有关内蒙古饮食文化的研究作专门的分析,着力构建内蒙古饮食文化的理论架构,与此同时,应用马克思主义关于民族学的理论,站在历史唯物主义和辩证唯物主义的立场上,沿着“草原丝绸之路经济带”对...
“民以食为天”,浅析魏晋南北朝以及苏轼诗文中的饮食文化研究
“民以食为天”,在世界上的任何一个地方,饮食都是最受到人们关注的事情。中国作为世界四大文明古国之一,有着悠久的历史以及璀璨的文化。在饮食方面的文化传承,中国相比于世界上其他文明自然也不遑多让。在中国古代历史上,魏晋南北朝虽然在政治上是一个诸侯割据混战,社会动荡的时代。但和政治上混乱形成鲜明对比的是...