生酮饮食登上Nature:杨浩君等人发现,生酮饮食能够饿死癌细胞,助力...
论文第一作者杨浩君博士表示,成百上千年以来,禁食一直是各种文化和宗教习俗的一部分,人们通常认为禁食可以促进健康,而这项研究发现,禁食重塑基因表达为这些健康益处提供了潜在的生物学解释。研究团队进一步发现,当小鼠被给予主要由脂肪组成的生酮饮食时,肝脏也发生了同样的变化——燃烧脂肪产生酮体,同时eIF4E活性上升。
让“癌症之王”停止生长!《自然》:生酮饮食与药物联用可助力抗癌
在近期上线的《自然》论文中,加州大学旧金山分校DavideRuggero教授带领的团队发现,在使用一种临床试验阶段癌症新药的同时通过生酮饮食喂养,可以“饿死”小鼠体内的肿瘤,让胰腺癌停止生长。虽然禁食对代谢的影响早已有所发现,但一直以来,禁食信号如何在蛋白质组水平上改变基因表达、从而重塑代谢,却缺乏足够的理解。在这项...
学术的风吹到酒吧,年轻人流行这么喝?| 湃客Talk
酒是饮食文化的一部分,白酒有着独特的文化内涵,而葡萄酒则有着丰富的酿造历史和技术。我们所期望的未来酒桌文化,不是拼酒文化,而是一种对产品本身的欣赏,是对饮食文化的尊重与传承。从科学层面来说,要了解酒精如何影响我们的身体,喝酒前每个人都应该自我评估,判断自己当天的身体状况是否适合饮酒。如何才能把握好分...
扎根大地、服务三农:食品学院开展先锋思政实践
培养接地气、知民情、立大志的兴农人,将“把论文写在祖国大地上”,走好“乡土中国”振兴路。延展实践场域,用好社会课堂,引导学生在乡土中国深处受教育、长才干、做贡献。发挥学生党支部铸魂育人功能,果蔬第五党支部团队前往平谷区胡辛庄村的林下食用菌示范基地,与相关技术人员交流学习,了解目前所采用的种植技术、培养...
有没有一种可能是……你写的并不是论文?
比如《红楼梦》是一部杰出的古典小说,其中关于饮食和仪式等方面的描述,就可以称为感性知识。不少文献对这部小说中的饮食文化进行了介绍,这些文献就属于感性知识性质的文章。之所以说这些是感性知识,是因为它们都是直接由相关资料获得的,会识字的人都可以获得这些资料,但文中没有运用概念、判断、推理方式提炼出的抽象...
中华饮食文化刍议
中华饮食文化不仅仅关乎果腹之需,还蕴含着认识事物、理解事物的哲理(www.e993.com)2024年9月21日。《论语·乡党》提出“食不厌精,脍不厌细”,意指饮食之道也折射一个人的品位和待人之道。正因如此,中华饮食文化具有“风味多样、四季有别、讲究美感、关注情趣、医食结合”等特质,包含精、美、情、礼等特色,在交融五味中兼收五谷、口味为上...
中国茶文化文献综述怎么写,探究中国茶文化:一份文献综述的写作指南
中国茶文化是中国悠久历和丰富传统的论文重要组成部分,而普洱茶作为中国茶文化的资料重要代表之一,具有独特的园林魅力和价值。在这篇文章中,我将详细回答关于中国茶文化的问题,包括解释、原因和实例。首先,中国茶文化是指与茶有关的发现一系列传统俗、仪式、饮用***、茶具***和茶叶鉴等。它源远流长,承载...
浅谈客家饮食文化的传承与发展——于景林
5.1客家饮食文化传承和创新途径5.2结语6参考文献摘要“客家菜”是中华民族智慧的结晶,是众多民间、地方风味的集合体,是粤菜中传承历史久远、风味独具一格的菜肴体系。目前客家饮食文化未能充分地传承与发展,该文从“客家菜”特征及其文化内涵阐述客家饮食文化传承,通过融入新理念、对餐馆主题化、连锁化、旅游...
“低脂饮食”,曾是一场半世纪的骗局
20世纪50年代中期,基斯开始把饮食脂肪进行分类,在经过一个小型的、短期的、以精神分裂症为研究对象的实验之后,他发现受试者在摄入饱和脂肪之后血液中的胆固醇升高,而摄入植物油时胆固醇下降。于是他在顶级医学杂志上发表了一系列论文,十分肯定地宣称减少饱和脂肪的摄入可以降低血清胆固醇。现在看来,这显然又是一个...
抗衰前沿:瑞维拓NAD+技术成主流选择,高盐饮食延寿说法遭质疑…
“高盐饮食并非总是有害的,这个“违背常理”的结论是由2020年4月发布在权威期刊《Nature》上的一篇论文得出的,支撑此结论的依据是:高盐饮食可以激活免疫监测,抑制实验小鼠肿瘤的生长。为探究这一结论是否适用于人体,2020年,瑞士伯尔尼大学研究团队发表了题为《钠摄入量,预期寿命和全因死亡率》的临床研究论文,该研...