春节期间,糖尿病患者怎么吃更健康?

一、选择合适的烹饪方式不同烹调方法对血糖的影响也不同。烹饪时尽量采用植物油,推荐采用拌、焯、蒸、煮、炖、焖、水滑、熘等烹调方式制作食物,避免采用沾粉或勾芡的烹调方式;避免过度烹调淀粉含量高的谷薯类,避免使用在制作过程中易加淀粉的碎肉半成品,如香肠、丸子等。同时,控制油、盐、糖用量,烹调油或肥肉...

厨电正在兴起一场AI革命,万得厨凭端对端大模型能力吹响了冲锋哨音

红外感应、温控阵列、气味传感器等在内的二十多种传感器,可以精准捕获每一道菜烹饪过程中的温度、颜色变化、气味等维度的数据;而基于AI烹饪大模型,智能体可以进行自主选择最佳烹饪方式,根据食材的色泽变化,动态控制温度,实现对食材的最佳处理。

处暑前别忘了把它端上桌!高钾高维C,有助于控糖护血管好,太下饭了~

而且龙葵素是一种相对稳定的物质,普通的烹饪方法无法破坏它,所以遇到发绿、发芽土豆我们最好不要再继续食用。土豆发芽巧利用妙招一:清洁平底锅在有污渍的那面,撒上一层食盐,然后用土豆擦拭平底锅,这样就可以轻松去除平底锅上的污渍;妙招二:修复皮鞋把土豆切开,擦拭皮鞋的划痕处,之后再用海绵蘸取一些鞋蜡擦拭...

2024年法国电影展映·西安站|购票攻略+限量官方周边

今年的法展周边也如期而至～为大家准备了所有八部长片对应徽章、纪念票根、影展官方手册和盖章(吧唧)活动～。兑换规则??凭本次影展单张影票,可兑换集章卡1张(并加盖影片印章,前台集章点自盖)+相对应影片纪念票根1张。????凭本次影展两张不同电影影票,可兑换集章卡1张+相对应影片纪念票根2张...

心心念念的法展北京站终于来了!|演员|陈英雄|百老汇|喜剧片|上海...

方法之书??????LELIVREDESSOLUTIONS(*中国大陆首映)年份:2023片长:103分钟类型:喜剧片导演:米歇尔·贡德里|MichelGondry主演:皮埃尔·尼内|PierreNiney布朗什·加丁|BlancheGardin弗朗基·瓦拉赫|FrankieWallach剧情简介一位电影导演试图克服阻碍他创造力的心魔。他与摄制团队...

欧洲爱尔兰牛肉厨艺创意交流!成都大厨创意工坊4月25日欧洲牛肉盛宴

ChefOliver选用了牛后胸肉作为主料,利用低温慢煮的烹饪方式,将后胸的脂肪和结缔组织慢慢融化,口感软嫩,搭配上四川的花椒和干烧汁,令口味得到了一个提升,呈现出多汁软糯以及微麻的综合口感,其西式的烹饪方法与中国酱料元素的搭配凸显了食材的优质品质(www.e993.com)2024年11月4日。

《上海7月展览品牌活动精选》来了,夏日玩乐BUFF已叠满!

“无常”展览是工作室在亚洲的首次大型展览,由龚彦和马可·萨米切利(MarcoSammicheli)担任策展人,展览将呈现逾五十件开创性的作品,巴西鲜活热烈的多彩和创造性的混沌,以诗意的方式在工作室的设计中绽放,其中亦包含了对于人类如何与自然共存的紧迫思考。「真是个马戏团」...

菜谱里写不出来的“烹饪原理”,才是提升厨艺的精华

确定食材搭配最有效的方法，是“反推法”。我在很多文章中都提到过反推法，这是我认为烹饪上最高效的方法。先确定成品的味道和口感，反向选择食材和调味品。食材的选择上也要从两个方面考虑，味道的融合，以及口感的搭配。给大家举两个我认为搭配最合理的例子，土豆和鸡肉，鱼肉和五花肉。鸡肉劲道，鲜香。土豆绵软，...

亚洲50佳榜单新鲜出炉,泰国9家餐厅上榜!Le Du问鼎榜首!

在母亲和祖母的美味家常菜中长大后,厨师ThitidTonTassanakajohn对烹饪产生了浓厚的兴趣。在进入美国烹饪学院学习之前,他在泰国完成了经济学学位。在纽约期间,他曾在顶级餐厅工作,包括前世界最佳餐厅ElevenMadisonPark。他还拥有侍酒师资格,这有助于影响LeDu的全球酒单。

爱吃虾的人,这两种烹饪方法,可不要错过哦!

虾中含有十分多的营养元素,比如,是其他鱼类或者奶类中蛋白质含量的很多倍,除此之外还含有很多维生素等。我们在平日里多吃虾类,不但可以增添身体所需要的营养物质,还可以感受它带给我们的美味感觉。既然虾有这么多好处,我们一定要经常吃,那么怎样做才能更好吃呢?