保健食品生产企业如何建立完善《食品安全风险管控清单》?

进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、问题整改等13个方面明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次、责任人员等内容,为保健食品生产企业科学识别风险、精准防控风险提供了参考和指南。

新疆自治区食品生产经营企业落实风险管控制度典型案例

结合生产工艺特性和产品属性,应用市场监管总局《食品安全风险管控清单(乳粉生产)》与自治区市场监管局《乳制品生产安全风险问题及防控措施清单》及危害分析和关键控制点原理,对危害进行充分识别,查找风险点,明确关键控制点和关键工序,制定控制措施及控制措施组合,明确监测频次和责任人员,建立符合企业实际的风险清单。二是对...

典型案例!巴彦淖尔入选的是→|食品安全|主体责任|巴彦淖尔市_网易...

《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》实施以来,自治区市场监管局加强组织领导,全区统筹谋划,制定《推进食品安全主体责任落实落细工作实施方案》,按照“点”上发力,“面”上覆盖的工作思路,通过实施“督促抽考落实到位、制度机制刚性约束、各方责任协同发力、不同业态分类施策、点企点事精准指导”五项举措,着力推动全...

...印发《上海市复配添加剂生产企业食品安全风险及防控措施清单...

????为进一步督促本市复配添加剂企业落实食品安全主体责任,提升复配添加剂质量安全水平,指导本市复配添加剂生产企业加强食品安全管理和产品质量控制,积极防控食品安全风险,提升食品安全保障水平,推动复配添加剂产业高质量发展,市局研究制定了《上海市复配添加剂生产企业食品安全风险及防控措施清单》,现印发给你们,请各单...

市场监管总局:建成食品安全风险管控清单库

风险点、风险描述、管控措施、管控目标、管控频次、责任人员等内容，为指导食品生产经营企业建立健全自身的《食品安全风险管控清单》，在“最小工作单元”科学识别风险、精准防控风险提供了参考和指南，有利于全面提升食品行业风险防控能力和水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。

【有效】吉安市人民政府印发关于落实学校食品安全管理“四方责任...

一、严格落实九项管理机制,压实学校主体责任学校及其委托的集中用餐经营服务方、超市等校内食品经营者承担学校食品安全主体责任,负责建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求,采取有效措施预防和控制食品安全风险,保证食品安全(www.e993.com)2024年11月11日。1.严格落实食堂公益性管理制度。学校要统筹财政拨款、事业收入等资金,保障食堂基础设施建...

我国发布首批《食品安全风险管控清单》

建立实施食品安全风险管控清单有利于推动食品安全治理模式向事前预防转型,促进企业落实食品安全主体责任。通知明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次、责任人员等内容,通过指导企业精准识别风险,建立健全风险管控清单,实现在“最小工作单元”精准防控风险,全面提升全产业链食品安全风险防控水平。

食品安全风险管控清单发布 涉及食品生产销售等多领域

市场监管总局相关负责人表示,食品安全风险管控清单发布旨在督促指导食品企业完善食品安全风险管控机制,提升食品安全风险防控能力,守稳筑牢食品安全底线,建立实施管控清单有利于推动食品安全治理模式向事前预防转型,促进企业落实食品安全主体责任。据了解,《通知》明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次...

建立清单精准防控食品安全风险

同时,及时反馈清单建立实施相关情况,结合日常监管加强调查研究,收集汇总、综合分析企业建立实施清单工作存在的问题和意见建议,进一步完善清单,提高工作质效。食品安全治理,重在落实责任。“从农田到餐桌”的食品安全链条,既是产品链,也是风险链,更是责任链。食品安全监管部门要强化源头治理,压紧压实食品安全各方责任,...

早间必读:市场监管总局办公厅印发62项《食品安全风险管控清单》(8...

为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局令第60号),督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任,在最小工作单元精准防控风险,市场监管总局在印发首批33项《食品安全风险管控清单》的基础上,研究制定了其余62项《食品安全风险管控清单》。现予印发,为食品生产经营企业风险防控提供参考和指南。(市场...