高校智慧食堂解决方案:科技数据双引擎,驱动餐饮服务新升级
师生就餐从两侧进入菜品自选区,选餐完毕,将餐品放到自动结算台,结算区自动识别餐盘底部的芯片,并统计数量和整单金额,完全自动化结算,无需人工干预,满足食堂就餐安全有序、结算更便捷的目标,提高了食堂的运营效率,助力高校食堂智慧化升级。3、上海交通大学上海交通大学闵行校区第一、第四、第五食堂均已启用雄伟科技...
“公述民评”回头看|菜价高、关停衔接不上……社区食堂整改到位了...
其中嘉荷社区的社区食堂已开通外送服务。食堂工作人员唐大姐告诉“回头看”小组,有需求的上班族很多,食堂目前通过微信提供当天菜单进行点餐,一般以“三菜”或“四菜”的盒饭形式配送,配送距离需要提前沟通,看能否送达。“考虑到社区食堂的定位,还是优先服务老人,再兼顾年轻人。”唐大姐解释道。晚餐时分,三墩镇民...
高校食堂一顿午饭60元?校方:算错,是51元
针对学生反映的食堂标价不明等问题,徐先生表示,学校已经采取了一系列措施来解决。“上海体育大学食堂的大部分菜品跟上海市其他高校基本持平”,徐先生表示,学校也关注到关于个别菜品价格偏高的反馈,为解决问题,学校已经召集学生代表召开了专题座谈会,并针对学生提出的问题给出解决方案。食堂整改增设低价窗口徐先生...
关于印发霍邱县营养健康餐厅(食堂)建设实施方案的通知
营养健康餐厅(食堂)建设单位应当设立建设单位领导、后勤、工会和食堂管理等人员组成的营养健康管理委员会,鼓励单位主要领导担任营养健康管理委员会的负责人;围绕合理膳食和减盐、减油、减糖制定工作计划及实施方案;建立健全原材料采购制度、营养健康管理制度,盐油糖采购、台账制度;明确营养健康餐厅(食堂)工作的组织管理、...
中小学校规范化食堂怎么建?实施方案来了
4.陪餐记录不完整或无记录,未及时解决陪餐过程中发现的问题和反馈意见。410.开展食品安全自查工作情况★查看自查材料,每周自查少于1次的,本项不得分;若自查无针对性或对发现的问题未及时整改的,视同未自查。211.膳食委员会工作开展情况查看年度工作计划或实施方案、专题报告、会议记录、检查记录等,不足1...
菜品不受欢迎,也许是因为餐厅没有这个岗位!
1.掌握餐饮消费心理知识,有点菜服务经验;2.熟悉菜谱设计知识,有半成品和成品研发的实验经历或工作经验;3.熟悉食品安全管理体系;4.掌握原料知识,有过原料调查和采购的经历,能够准确辨认原料和评定质量;5.熟悉菜品设计和知识,有菜品设计和菜单改进的经历;...
...北京市餐饮质量安全提升行动实施方案(2021-2023年)》的通知
15.加强网络餐饮服务第三方平台备案管理和线上监测。市场监管部门要逐步完善辖区内网络餐饮服务平台及其分支机构、代理商、合作商台账。运用信息化手段对网络餐饮服务第三方平台上公示的证照、地址等信息开展监测,重点筛查未公示食品经营许可证、公示的食品经营许可证超过有效期、未公示菜品主要原料、超范围经营等问题。完善...
民生调查|社区要建食堂,市民怎么看?
食堂内的墙壁上、柱子上,琳琅满目地张贴着各类食谱、价格说明等,还挂着锦旗。墙壁上挂着意见簿。记者打开查看,只见“意见内容”一栏内写着:“希望能少油、少盐,口味清淡些”“辣的太多,增加些不辣的菜”等等。谈及居民的意见建议,食堂负责人告诉记者:“我们已经整改完了。”社区食堂的开办,无疑给周边...
铺帮网—餐厅没客人生意差,到底该如何才能起死回生?
店长和厨师长是否会定期推出促销活动,推出特价菜?团队里面有没有营销费用?有没有人制定促销方案?找到了内部的原因,然后就可以对症下药逐步去实施落实你的策略了。三方面入手,挽救餐厅做什么知道了,怎么做也有办法了,那么如何保证执行到位哪?这才是能不能挽救餐厅生意的关键。这就需要监“督”来实现。建议可以...
探访北京公园内“高档”会所餐厅 餐厅、培训啥都有
本周完成整改,增设二三十元菜品、4人桌,方便普通游客就餐新京报讯北京市园林绿化局副巡视员廉国钊昨天表示,目前对24家公园内的私人会所、高档餐饮的处理结果是,北海公园内的乙十六等两家关停整改,22家本周内完成整改,增设部分二三十元菜品,取消最低消费、包间费,多设四人桌。