餐饮专题 | 以邻为鉴,从萨莉亚发展探寻中国餐饮未来方向
在此情况下,借鉴日本优秀餐饮企业在困境中的破局策略,对启发我国餐饮行业在压力下增长有着重要参考意义。与日本不同,我国中食领域主要由外卖占据,对快餐的冲击比起日本更强,正餐化近年来成为快餐行业的趋势之一;因此日本家庭餐厅赛道知名品牌的发展历程,对我国餐饮业相对更有参考价值。本文以萨莉亚为例,探讨品牌在日本...
中国连锁餐饮行业运营态势及前景趋势预测报告2024-2030年
二、中央厨房发展及趋势56(一)中央厨房产业链及OEM56(二)团餐业中央厨房最新理念56(三)团餐业中央厨房发展趋势60第四节连锁餐饮消费者调查分析62一、餐饮消费者类型分析62(一)便利型消费者62(二)求廉型消费者62(三)享受型消费者63(四)求新型消费者63(五)健康型消费者63(...
中式连锁餐饮行业发展和舆情分析
近年来,我国餐饮业持续蓬勃发展,成为推动消费增长、促进经济发展、扩大就业的重要力量。在这一进程中,连锁餐饮企业以其独特的经营模式和规模化效益,为行业的快速发展注入了强劲动力。连锁经营不仅打破了传统小生产经营的局限,有效降低了经营成本,更通过扩大市场占有率,为企业创造了经济效益。中式连锁餐饮企业在探索与...
餐饮行业“潮起来”吸引年轻人“帮衬”和工作
从解决就业问题并吸引年轻人前来就业的角度看,餐饮行业不仅需要给年轻人提供好的食宿和薪资水平,也应该让年轻人获得工作的尊重感。“在‘怂火锅厂’,我们放开员工个性穿搭,真正做到扁平化管理。此外,公司也有明确的上升路径,给员工更多的正向激励,让年轻人的工作和生活没有后顾之忧。”梁浩文说,通过营造适合...
连锁餐饮行业零工就业报告
一、行业发展现状及未来趋势1、市场需求明显回暖,餐饮规模快速扩张2022年,受疫情影响,全国餐饮销售额下降6.3%,然而,随着餐饮市场快速恢复发展,餐饮行业规模、从业人员和经营领域日益扩大,全国在线餐饮销售额比上年增长约2.9%。图1-12022年按月份全国餐饮同比增长...
全球青年就业:现状、趋势与启示
趋势二:批发零售和住宿餐饮吸纳全球三成以上的青年就业批发零售(含汽修)和住宿餐饮行业属于劳动力密集型的生活性服务业,已成为吸纳全球青年就业最多的领域(www.e993.com)2024年10月17日。在高收入国家中,当前批发零售和住宿餐饮吸纳了18.2%的劳动力,却吸纳了34.2%的青年就业。后者高出前者近一倍,侧面反映出高收入国家的青年在劳动力市场中处于相对...
【专题】2024年6月数字化行业报告合集汇总PDF
客户端游戏市场营销发展报告合集中国客户端游戏市场在2023年创新高,达到662.83亿元,表明精品化和跨端生态趋势对市场的推动作用。报告合集强调客户端游戏的独特优势,如精品内容、视听体验和操作反馈等,促进了市场稳定增长。客户端游戏生态市场规模超过700亿元,IP改编和多端互通游戏市场呈上升趋势,为行业带来新的增长机会。
久零年:我国连锁餐饮灵活用工现状(一)
1、求职者男性略多,年龄呈现年轻化趋势我国的连锁餐饮行业求职者中,男性占比59%,女性占比41%,男性略多于女性。34岁以下的占比近八成,其中24岁以下占比55.4%,整体呈现年轻化的趋势。2、求职者学历较好,连锁餐饮行业从业者综合素质有所提升我国连锁餐饮行业的求职者中约70%具有高中及以上的学历,其中,大专学历...
中金2024年展望 | 旅游酒店及餐饮:寻找穿越周期的优秀商业模式和...
建议关注顺应长期趋势变化、具备优秀的商业模式和管理能力的公司的投资机会。1)餐饮:估值重具吸引力,优势赛道和优质管理企业的经营韧性凸显。2)酒店:龙头兼具成长性和稳固竞争地位,高品质品牌优势扩大。3)人服:需求回暖或带来业绩弹性,把握龙头增长潜力。4)旅游:行业整体面临23年较高基数,关注优质龙头短期业绩弹性和长...
2024-2030年中国外卖行业市场运营态势及发展趋向研判报告
随着中国经济的快速发展,中国餐饮外卖行业迅速发展壮大,已成为一个新兴的服务行业。随着社会经济的发展,外卖在中国的市场影响力越来越大。根据数据显示,仅在2019年,中国餐饮外卖行业的交易额就达到了7790亿元,同比增长了12%。餐饮外卖行业的发展受到了政府的大力支持,政府出台了一系列政策,以促进餐饮外卖行业的发展,其...