我从巨亏3000万到狂卖1亿杯,我是柠季汪洁
我从中体会到中国餐饮行业的发展,也明白了什么样的品牌,是加盟商眼里的好品牌;三,做投资人,投资了好几个小型餐饮品牌,我学会了评估,什么样的团队是好团队;什么样的天花板才是值得关注的;以及如何构建资本市场认可的团队和商业模式。这些经历,让我的人生财富,和对餐饮行业的认知,上到了一个高度。也为我日后创办...
文旅普法丨中华人民共和国旅游法_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
第二十三条国务院和县级以上地方人民政府应当制定并组织实施有利于旅游业持续健康发展的产业政策,推进旅游休闲体系建设,采取措施推动区域旅游合作,鼓励跨区域旅游线路和产品开发,促进旅游与工业、农业、商业、文化、卫生、体育、科教等领域的融合,扶持少数民族地区、革命老区、边远地区和贫困地区旅游业发展。第二十四条国...
初次创业想做小本餐饮生意,项目应该怎么选?做什么品类好赚钱?
②考察项目的火爆程度以及项目未来的发展趋势和火爆周期,因为在现在的餐饮行业,很多网红餐饮项目都只能红极一时,时间一久就做不下去了。③最后,还需要考察项目是否顺应当下时代的发展和人们的消费需求,因为做餐饮,永远面向的是消费大众,只有消费者的基本需求满足了,才能长远发展下去。2、摸准消费者饮食习惯,做好产...
投资人加持餐饮业,餐厅老板要怎么和“富二代”们PK?
这些餐饮老板吃苦耐劳,讲究实惠,怎么性价比高就怎么整。现在,现在这批80、90后不同了,创始人不再迫于生计而去做餐饮。他们是想通过餐饮进一步提升自己的生活品质或社会地位。举例,以当下知名的一些获得投资的餐饮品牌来说,雕爷牛腩的孟醒在其他行业是获得成功的,喜茶创始人聂云宸靠着皇茶已经完成了自己的第一桶金...
“凛冬”过后,上海餐饮业的复苏之路
豫园里拥有百年历史的老饭店开始转型定制白领套餐、南京路上的老菜馆创新产品并加大半成品供应、无法复工的大型连锁餐厅与生鲜物流行业共享员工……来自行业一线的智慧,带动餐饮行业逐渐走上复苏之路,而春暖花开的日子也越来越近了。上海老饭店定制员工餐及打包现场...
山东餐饮业“开锅”尝众筹
赵孝国:目前凯瑞旗下品牌在全国共有110多家店,作为中餐大众餐饮来讲,已经是很不错了(www.e993.com)2024年7月1日。打个比方,若是我们自己滚资金发展,一年滚10个店,但是有了众筹,肯定就不是这个数字了,也符合政府鼓励的把社会上闲散的钱用起来,而且也是品牌宣传的另一种方式。记者:在您心里,对于众筹项目还设想了什么新玩法?
...目前销售网络覆盖了一千余个县级市场 募投项目当前处于土建及...
问:募投项目的进展与投产计划。答:募投项目当前处于土建及设备招标准备工作阶段。公司计划项目建设期三年,达产期三年,未来产能释放将根据市场需求情况陆续投产,并在投产过程中淘汰部分老旧生产线,完成产能的转化与扩建。问:各渠道的毛利水平有何差异?答:从整体来看,直播销售、餐饮渠道等毛利水平较传统线下渠道更低...
一次讲清楚,怎么做一个能“多卖钱” 的餐饮门头???
那什么是好的门头,用短短的八个字来概括就是:定位合理,设计到位。话说起来简单,真正在实践过程中却没那么容易。我每年会给大量的餐饮老板做餐饮咨询,发现他们中很多门店的门头设计都是不及格的。当然,有些老板面对街道统一门头的规划也很无奈,比如我最近出差看到这家蜜雪冰城,本身以红色主题为典型卖点的...
对话番茄资本卿永:餐饮企业回归刚需、保持克制,才能穿越周期
Q:对番茄资本来说,什么样的项目值得投资?卿永:一个是看人,一个是看事。人的层面我们首先特别关注创业者本身的专注程度。做餐饮是一件要特别沉下心到小细节里面打磨、特别需要耐心和专注的事情。其次需要创业者有很强的学习的能力,必须非常热爱学习、持续迭代自己。做好餐饮需要的知识是非常多元的,需要懂产品...
南城香汪国玉:未来几个月还会很难,餐饮人一定要挺住!
近日,在红餐网推出的系列化直播栏目《红咖说》第5期,红餐网联合创始人、红餐品牌研究院院长樊宁和南城香品牌创始人汪国玉、品类咨询联合创始人谭大千,就南城香品牌发展、中式快餐赛道变化乃至整个餐饮行业发展走势展开了一次深度对话。在汪国玉看来,中央厨房和供应链管理能力仍然是快餐品牌发展至关重要的环节,而预制...