众筹还是众愁:重庆三家众筹餐饮店已倒闭其二
2015年1月22日 - 新浪
我们的管理模式是专门建立一个店长管理团队,其他的股东尽量不要参与到店里的管理。开咖啡馆主要是为了搭建一个平台在重庆鲜有的众筹成功案例中,由@陆骏01和@央央央皮发起的咖啡馆,目前已运作近1年,略有盈利,算是运行较为成功的范本。陆骏说,2013年8月,两人商讨后分别在微博、微信上发出创业计划书,邀请98位...
详情
开餐厅,选址定生死?经营才能定胜负
2022年4月25日 - 界面新闻
要想经营致胜就得明白一点:不要那些弯弯绕绕、不要躺平,顾客是给门店带来直接收益的,门店的一切都得围绕顾客展开,这是经营的核心(真顾客才是顾客,羊毛党不算顾客,而这个对品牌的蛀虫实际是品牌自己造成的)。门店和顾客的关系也需要梳理,门店投资基本建设,如员工、产品等,基本建设就是服务,门店通过服务来满足顾客...
详情