啤酒企业们,被餐饮行业“拖入沼泽”
一直以来,由餐厅、酒吧、KTV等场所构成的即饮渠道对于啤酒销量都起着决定性意义,国信证券(11.290,-0.03,-0.27%)发布过一则调研报告,在2020年之前,啤酒即饮渠道销量占比约50%,后来虽开始逐渐转弱,却仍在40%以上。值得注意的是,这两年,啤酒即饮渠道的崩塌大多数集中在一些传统场合。2024年以来,全国夜店渠道啤酒销...
如何缓解社区餐饮与居民矛盾?政府介入可以前置一些
“餐饮业态调整,厨师可能全要换掉,装修要改;如果租期未到,则可能还要支付合同违约金”;“如果是重新选址,已投入的店面装修成本‘打水漂’,新店要重新考虑选址、装修,还需要放弃已经积累的客源。这比提升设备花费的成本更高,且更多是隐形的,算下来可能罚款的成本比搬迁低。”第一种方式花费中等但有可能反复;第三...
观察:世友地板、德尔、红星美凯龙、伟星新材;2024智能锁报告
2024年智能门锁报告:年轻群体满意度过半;小米、凯迪仕、华为、鹿客、德施曼位居前五2024年,《消费者报道》推出全新消费数据报告栏目《消费洞见》,聚焦各行业消费前沿的新产品、新技术和新趋势,用数据说话,记录企业和消费者的共同成长与蜕变,带来全面、新颖、细致的消费趋势数据研究报告。在2024年智能门锁消费报告里...
2024-2030年中国食品行业发展现状调研与市场前景预测报告
2024-2030年中国食品行业发展现状调研与市场前景预测报告,当前,全球食品行业发展态势稳健,市场规模持续扩大。随着消费者对健康、营养、安全和便捷的需求日益增强,食品产业正经历一场深刻的转型与升级。一方面,功能性食品、有机食品以及个性化定制食品的市场需求显著增
最新发布|2024年中国火锅产业大数据研究报告
2、门店规模缓慢回稳,开关店率已回归合理水平2023年上半年大量餐饮创业者涌入火锅品类赛道,火锅门店规模快速上升,门店数增至59.9万家。2023下半年开始火锅市场进入存量竞争阶段,各品牌在价格、品类、场景等多方面开启内卷模式,竞争日趋激烈,门店规模回落至55万家;但单店效益助推火锅收入规模的增长,因此2024年门店体量再...
《餐饮品招发展报告2024》发布:品牌方与投资人重构关系,餐饮加盟...
3.职业加盟商前辈对新入局餐饮投资者的建议针对当下的餐饮投资环境,职业加盟商从项目筛选、门店运营和管理、投资心态几个维度给餐饮投资新人提出了以下几个建议:建议新入局餐饮投资者充分调研市场,严格筛选品牌;重视选址与团队建设;与品牌方多沟通,以全面准备应对市场挑战(www.e993.com)2024年10月18日。
西贝国庆客流112万;霸王茶姬茶百道香港首店;茉莉奶白亿元融资
报告中,达美乐预计本财年全球零售销售将增长约6%,经营利润将增长约8%,同时全球门店净增长预计在800-850家之间。餐饮O2O周报三、饮品快报1、奈雪茶院广州首家旗舰店开业10月9日,奈雪的茶旗下品牌“奈雪茶院”广州首家旗舰店于粤海天地正式开业。这是“奈雪茶院”首次走出大本营深圳。据悉,奈雪茶院”于2023年正式创立...
最新发布 | 2024年中国快餐典型企业调研报告
最新发布|2024年中国快餐典型企业调研报告9月10日,中国烹饪协会2024第28届快餐产业大会已经落下帷幕,中、西式快餐及相关产业大咖齐聚一堂,聚焦行业热点话题,共同探讨新环境下的快餐突围路径。大会上,辰智大数据创始人葛建辉发布《2024年中国快餐典型企业调研报告》,共涉及了97家在中国大陆地区经营餐饮业务的典型快餐...
网红餐饮,倒得越多开得越快
餐饮业的持续经营,本质上要靠复购率来支撑。“一个餐饮品牌产品结构、运营做不好,或者后期很多保障工作做不到位,开业时营销越大,推得越火,就死得越快。”红餐网写道。而对于网红餐厅来说,网红在前,餐厅在后,如何用好“网红”二字才是生钱之道。那些造流量的方式,什么饥饿营销、网红探店、明星种草,对于玩转...
「倒得越多开得越快」,网红餐饮把打工人烦透了
餐饮业的持续经营,本质上要靠复购率来支撑。“一个餐饮品牌产品结构、运营做不好,或者后期很多保障工作做不到位,开业时营销越大,推得越火,就死得越快。”红餐网写道。而对于网红餐厅来说,网红在前,餐厅在后,如何用好“网红”二字才是生钱之道。那些造流量的方式,什么饥饿营销、网红探店、明星种草,对于玩转...