洋河股份飙升8.84%!背后隐藏的酿酒行业大变局
四、未来的挑战与机遇尽管当前局势表现向好,但酿酒行业同样面临诸多挑战。竞争的加剧使得价格战成为常态,而消费者对于品牌的忠诚度也在降低。报告显示,消费者更倾向于尝试新品牌,而非固守传统的知名酒企。因此,拥有创新能力和市场敏锐度的企业,将在未来的竞争中拥有更大的生存空间。此外,数字化转型将继续推动行业的...
四川省酿酒协会2023年工作总结会在成都召开
即:一核,党的建设;四维,川酒品牌维、川酒品质维、川酒品味维、川酒品销维;五圈,川酒人才圈、川酒生态圈、川酒融合圈、川酒赋能圈、协会服务圈。会上,四川省酿酒协会白酒专家委员会主任张良作专家委员会工作报告时表示,四川省白酒专家委员会8月11日成立后,积极组织专家为川酒发展赋能,为行业发展提供强有力的技术...
《南方电网发展报告(2023年)》发布 多个维度全面总结南方电网电力...
6、加强线损专业管理,进一步提升线损管理数字化智能化2022年,南方电网公司首次系统开展全公司碳盘查和节能技术监督,编制《新型电力系统线损指标计算技术标准》,总结推广公司降损减碳典型案例和技术成果,扎实推进公司管理线损降损三年行动,建成南方电网经济运行管理技术支持系统。积极推进线损异常的智能化排查定位,全网线损率...
【人大代表建议提案办理情况总结】关于亳州市第五届人民代表大会...
今年以来,华夏酒城建设推进组工作专班认真贯彻落实“六一战略”决策部署,围绕构建“一核一区一圈多点”发展格局,打造“集名酒名镇、酿酒基地、文化传承、康养旅游于一体的华夏酒城”的目标,扎实推进三年行动规划和年度各项工作。产业发展迈上新台阶。1-10月份,全市规上白酒企业实现营业收入154.2亿元,同比增长24.0%,占全...
广西了不得!茶本酒斩获国际金奖
根据2024年8月中国食品发酵工业研究院分析报告显示,酒中选用有机凌云白毫茶作为酿造原料、采用低温发酵技术,在借鉴白兰地紫铜蒸馏工艺的基础上通过紫铜吸附使酒体更干净,保证了在发酵过程中产生的萜烯类物质得到保留。根据中国食品发酵工业研究院对茶本酒风格剖析以及香气成分研究,萜烯类物质是茶本酒中的重要呈香成分,具...
招商MSCI中国A股国际通ETF净值下跌7.14%,投资者该如何应对?
根据基金最新的定期报告,其前十大重仓股包括贵州茅台(5.03%)、宁德时代(2.16%)、招商银行(1.94%)等(www.e993.com)2024年10月18日。这些公司均处于国内经济的核心地带,具有较强的市场地位和发展潜力。但与之相伴的是市场风向变化带来的风险:酿酒行业的市场波动:贵州茅台作为高端白酒的代表,其市场需求受消费者信心及消费升级影响,经济环境变化可能导...
透过泸州老窖,看中国酿酒科技的进化史
03数智酿造中国白酒的新质生产力2024年,“新质生产力”首次被写入《政府工作报告》,并被列为2024年十大工作任务之首,获得社会各界的高度关注。数智技术为白酒产业带来激烈的市场变革,把握当时代脉搏、培育壮大白酒新质生产力,成为可持续发展的决定因素。
一文读懂白酒的固态法、液态法和固液法
烟台试点总结推广薯类酿酒经验,在全国各地掀起“地瓜烧”生产潮。尤其是胶东地区县县有白干酒厂,以红薯干为原料的潍坊坊子白干还连续三次被评为“国家优质酒”。随着国家经济高速发展,这些替代性白酒的生产逐渐减少,因品质、口感确实逊色于谷物酒,也逐渐淡出了白酒界。
季克良60年的酿造总结,藏着茅台人的“创”无止境
茅台酿酒师们依据农时节气,总结出来季节性生产、两次投料、一年一个生产周期等酿造方法。然而技法基本靠口授身传、师徒相承,标准不甚统一。在1953年,依靠老酒师、工程技术人员、工人和干部,收集整理了贵州茅台酒传统生产工艺“14条”,算是初步定下统一的生产操作规定。此后,茅台酒传统技艺发展途经基础奠定期(1955-...
四川省酿酒协会2023年工作总结会议、2024年四川名酒新品展示活动...
四川省酿酒协会2023年工作总结会议同期召开。会议听取并审议通过《四川省酿酒协会2023年工作报告及2024年工作计划》《四川省白酒专家委员会2023年工作报告及2024年工作计划》。会议全面总结四川省酿酒协会2023年取得的工作成果。一年来,协会深入贯彻落实省委、省政府对川酒产业发展的战略部署,聚焦产业提升和企业发展难点,...