(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
验收实行三方负责制:厨师长全面负责原材料质量验收,食堂库管李海建负责数量及各类产品的资质验收,李秀艳对各类食品的质量、数量及价格进行全方位督察和验收,时均河和李福庆负责校方监督食材的入库工作,供货商需要保证每天的原材料食品安全并提供每一次的检验报告、合格证、农残合格证明等有效证件,保证溯源的及时真实性,确...
食堂食材霉变、超过保质期?重庆市场监管公布10起集中用餐单位食堂...
2023年3月3日,两江新区市场监管局对重庆某公司工地食堂检查时发现,其食堂小卖部销售区域摆放有超过保质期的预包装食品“酱香鸡腿”和未标示生产日期的预包装食品“素辣捆鸡”。处罚结果当事人销售超过保质期的预包装食品“酱香鸡腿”的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十)项的规定;当事人销...
开学在即,安全先行——2024年秋季开学致学生家长的一封信
1.上下楼梯、通行楼道要靠右慢行、不推挤,在食堂、礼堂等场所不拥挤,讲究秩序,避免踩踏;2.教育孩子不携带刀具、棍棒等危险物品进入校园;在学校或学校周围遇到可疑人员及时向老师或学校保安报告;3.不攀爬楼梯、走道等区域的护栏设施,不到无护栏的平台玩耍,避免坠落;4.教育孩子与同学友好相处,不打架斗殴,不...
公开招聘!部分在编!
2023年,县关工委坚持“党建带关键”,做强基层组织建设,将全县公安派出所关爱工作站纳入“五有五好”创建活动中;坚持政治引领,做优主题教育,征文征稿屡获省奖、报告宣讲形式新颖,义务教育阶段学校实现主题教育全覆盖;坚持重点推进,做亮各项关爱工程,突出特色办站,深入实施“五老”关爱行动,协力做好预防和减少青少年违法...
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
他认为,连锁餐饮企业的供应链管理,重点是将食材进行预处理,为餐厅提供服务,这是餐饮业标准化、规模化发展的必要条件。“关键在于这种食材的预处理,虽然大多是在食品厂里生产出来的,并取得了生产许可证,但不应和那些深加工、长保质期、销售给消费者端的预包装食品混为一谈。广义分析,无论怎么定义预制菜,连锁餐饮与...
法治天地 | 学校食堂购用过期食品原料如何处理?
第二种观点认为,当事人的行为属于未及时清理过期食品(www.e993.com)2024年9月21日。当事人在学校食堂进行食品加工、经营,应当加强食品的日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。当事人未履行定期检查义务,将超过保质期和无生产日期的食品原料和食品添加剂存放在仓库,违反了新修订《食品安全法》第五十四条“食品经营者应当按照保证食品安全...
企业食堂销售多种过期食品 智慧库存管理该如何建立
据网易新闻披露,青岛一企业食堂售卖多种过期食品,而遭到市北区市场监管局的重罚,而在一个月前,该公司的另外一处工地食堂,因为没有食品经营许可证,已经被处罚过一次。保障食品安全,保证员工健康,应该是企业应尽的义务,那么,各食堂应如何避免这种情况?应用智慧食堂进销存管理智慧食堂管理系统的快速进销存功能,...
【聚焦】洪洞邻县一学校食堂使用过期食品,被罚 50000元!
案例五、侯马市某小学使用超过保质期食品案侯马市市场监管局与侯马市教科局联合开展“双随机、一公开”检查中,发现该市某小学食堂库房存有十四盒超过保质期的“王致和”干黄酱。经查,干黄酱购货渠道合法,该学校共购进“王致和”干黄酱一箱32盒,共计72元,已使用18盒,剩余14盒已过期。当事人的上述行为违反了《中...
食堂食物有虫子、使用过期食品 池州一学校被罚27万
新安晚报安徽网大皖客户端讯学校食堂违法使用食品添加剂,并被发现过期鲜辣粉;商户私自售卖未按规定检验检疫的猪肉;无证卤菜店销售卤制品致女童中毒...昨日,记者从省市场监管局获悉,自今年9月以来,该局与省公安厅、省教育厅、省农业农村厅等部门在全省开展整治食品安全问题联合行动,并公布了一批食品安全问题典型...
成都学校食堂现过期食品?粉条不合格 多人涉谣被查
人民网北京3月19日电(孝金波实习生张琳)针对近日发生的“成都七中实验学校食堂事件”,18日晚八点左右,成都市温江区市场监督管理局官方微博将成都七中实验学校食堂食材第二批13个样品检测结果进行通报。该校送检的调料酱、毛肚、辣椒粉、牛排等12种食材的检测结论均为:“所检项目符合食品安全标准要求”,只有此前被...