手把手教你打造高分案例之「D类-产品设计类」
·语言描述简明生动,涉及专业术语或技巧时应当解释清楚易懂4.设计效果设计完成后,这款40周年纪念版威士忌被放在苏富比拍卖行进行拍卖。这也是苏格兰麦芽威士忌协会首次参加苏富比拍卖会,这次拍卖会吸引了来自各行各业的威士忌收藏爱好者、艺术鉴赏家,竞标热潮推动价格迅速上涨。最后,这款产品被一名收藏家以18,750...
报告首发!超5000家企业布局,规模将达2000亿,中国第三大酒种
根据《饮料酒术语和分类》(GB/T17204—2021)中的定义,露酒即以白酒、黄酒为基酒,加入按照传统既是食品又是中药材或特定食品原辅料或符合相关规定的物质,经浸提和复蒸馏工艺或直接加入从食品中提取的特定成分,制成的具有特定风格的饮料酒。从定义可以看到,露酒中能够加入药食同源、新食品原料等提取出来的特定成分,...
云酒早知道:白葡黄露趋势研判;遵义产区厦门推介;天佑德连续6年...
(天佑德青稞酒)█汾阳王参与申报酿酒专业8月12日,汾阳开放大学揭牌成立,该大学与汾阳王酒业有限公司确定申报设立项目招生(酿酒专业方向),对有需求的员工进行专业技能及学历提升,并完成好社会领域报名招生工作。(汾阳市融媒体中心)█玉蝉集团董事长钟其成去世8月13日,泸州市酒类行业协会发布讣告,泸州市酒类行业协会第...
很多酿酒都不知道的酒曲专业术语!总结的16个术语,收藏起来有用
很多酿酒都不知道的酒曲专业术语!总结的16个术语,收藏起来有用大曲制曲工艺中有哪些专业术语:1、伏曲指夏秋接近伏天踩制的大曲,称为伏曲。汾酒大曲在历史上是利用夏季气温高,相对湿度较大,制曲温湿度容易控制,此时伏曲最好。2、清茬曲清茬曲是汾酒大曲品种之一,以外观光滑、断面呈青白且稍带黄色、气味...
知道这些精酿啤酒酿造专业术语,成为专业的酿酒师了
知道这些精酿啤酒酿造专业术语,成为专业的酿酒师了1、麦汁浓度,糖度,比重麦汁浓度:麦汁中含有的浸出物的百分比,单位:°P原麦汁浓度:在加酵母发酵之前的浓度,称之为原麦汁浓度糖度:由于麦汁的浸出物主要是糖,所以麦汁浓度称之为"糖度",单位:°P
涨知识:葡萄酒专业术语大揭秘(上)
今天,我们就带大家一起破解这些仿若加密过的葡萄酒专业术语——基础知识篇:国际品种(InternationalVariety):指在世界范围内广泛种植的葡萄品种,如赤霞珠(CabernetSauvignon)、霞多丽(Chardonnay)等(www.e993.com)2024年10月18日。飞行酿酒师(FlyingWinemaker):指客户分布在不同地区的酿酒师和酿酒顾问,他们往返于全球不同葡萄酒产区,为酒庄提供葡...
写作要记下万里之外的故事,更要踏入不能描述的隐秘之地
从文本而言,这更像是一本随笔集,张莉去掉批评术语,纯以感性的无隔阂的语言,把谈论的作家、捧书的读者,当成了朋友,娓娓而谈。“远行人必有故事”出自本雅明《讲故事的人》,在张莉看来:所谓远行,固然是指足迹之远、抵达之远,也指一个人的眼光之远与思考之远。——每一位优秀写作者都是“远行人”,他要有“...
生态酿酒名列前茅!舍得酒业专家品评会上,行业泰斗这样说……
品评环节,专家组对舍得主要明星产品进行了专业品评鉴定,一致认为舍得酒品质突出。赖登燡还亲自提笔写下了“生态标杆,老酒天成”的墨宝,由专家团共同签名并将其赠予舍得酒业。“生态标杆”背后的品质基因上个世纪80年代,舍得酒业率先提出“生态酿酒”的理念,通过数十年的持续投入,形成一座占地650万平方米、绿化率98...
酒香与书香:张裕酿酒师和农艺师的10本书
“葡萄酒中的呈味物质”、“葡萄酒的分析与品尝”、“品尝葡萄酒的信息传递过程”、“如何提高葡萄酒的品评能力”、“葡萄酒的品尝与描述”、“葡萄酒的品尝方法及有关要求”、“提高认识和鉴赏葡萄酒的能力”等,系统地讲解了葡萄酒的品尝要领,许多在今天看来尚属时髦的品酒专业术语,其实早已在这本书中出现了。
96个白酒专业术语,让你成为别人羡慕的白酒达人!涵盖白酒各个方面。
知道酱香、浓香、清香这些白酒术语的,算是入门了;知道高粱、坤沙工艺、大曲、小曲的,算是开始略了解白酒了;知道踩曲、发酵、酒糟、酒醅、酒花的,算是中阶了。要想进阶高段位选手,那么下面这96个白酒专业术语就不可不知了!原辅料1、高粱:禾本科蜀黍属植物种子,又名红粮,是中国传统的酿造白酒的原料。按其淀...