12道好吃菜肴推荐,做法超简单,味道美美哒,我们一起下厨吧
蒜香猪肉土豆材料:土豆三个、猪肉300克、青蒜适量、酱油、料酒、白糖做法:1.备好所用食材,锅里加油,把去皮改刀的土豆下锅,把土豆煎出香味。2.再将猪肉改刀,同炒至猪肉出味,再加入清水酱油料酒及白糖来调味。3.上盖焖煮至食材熟透出味,再加入青蒜,这样子一份家常猪肉土豆就完成了。酸辣番茄焖鲫鱼做...
17款健康营养美味菜肴推荐,鲜香可口下饭解馋,值得试试
肥猪肉辣炒笋干材料:笋干500克、肥猪肉100克、尖椒3个、大蒜3瓣、食盐2克、生抽2茶匙、蚝油3克、料酒2茶匙、油10毫升做法:1.笋干提前用清水泡发,猪肉洗干净,尖椒洗干净切碎末,大蒜洗净拍碎。2.上锅烧水,水开,放入笋干,大火煮沸焯水,捞出,控干。3.另起锅烧水,肥猪肉凉水入锅,煮沸2分钟左右捞出,洗...
10余道菜肴精心推荐,最常见的食材搭配简单的做法,成就人间美味
肉末蒸鸡蛋豆腐食材:鸡蛋豆腐3个、干香菇4朵、猪肉100克、生姜3片、生抽2勺、蚝油1勺、白胡椒少许、玉米淀粉少许、芝麻油2勺做法:1、猪肉去皮切细丁备用,香菇用温水泡软,捏干水分后切碎丁,生姜切片备用。2、鸡蛋豆腐切小块。3、肉末用生抽、白胡椒和玉米淀粉抓一抓,腌制十分钟。4、锅放油烧热,煸...
谁说猪肉油腻?4种香料是关键,猪肉出锅肉嫩不腥,肥而不腻
香茅草是一种具有清新香气的香料,常用于东南亚菜肴中。香茅草不仅能够解油腻,还具有很好的去腥味作用。香茅草中的芳香物质能够掩盖猪肉中的腥味,使得猪肉的香气更加清新、宜人。在炖煮猪肉时,可以加入几段香茅草,让其随肉一起煮。香茅草的清新香气会逐渐渗透到猪肉中,使得肉质更加鲜美。综上所述,白蔻、草果、小...
清明前后,少吃猪肉和羊肉,这6道菜肴可常吃,营养滋润又养人
6、将煎好的鸡蛋抱豆腐小心地从锅中取出,放到盘子中。可以根据个人口味,撒上一些葱花作为装饰。这样,一道美味的鸡蛋抱豆腐就完成了!这道菜口感外酥里嫩,鸡蛋滑嫩,葱香四溢,非常适合作为早餐或一道简单的家常菜。打开网易新闻查看精彩图片四、爆炒猪肝...
只有会生活的人,才懂低盐饮食的含金量
新鲜的牛肉、鸡肉或猪肉含有天然钠,但其含量远低于咸肉或火腿等产品在制作过程中添加的钠(www.e993.com)2024年9月15日。餐桌上常有淡味菜肴某些菜肴不需要咸味,仍然新鲜美味,例如蒸南瓜、生黄瓜条、西红柿。也有一些菜肴只需要极淡的调味,例如一份嫩嫩的煎鸡蛋,只需要挤上一点柠檬汁,再加几滴酱油,便十分美味可口。一些海鲜和活鱼,清蒸或白...
舌尖上的东北:八道传统特色菜肴的独特魅力,你都吃过吗?
8、猪肉炖粉条猪肉炖粉条,源自四川的传统风味,却在东北的大地上焕发出别样的生机。东北人民以他们独特的烹饪技艺,将这道菜品融入了浓厚的地域色彩,使其成为了一道家喻户晓、深受大众喜爱的佳肴。这道菜的主角,无疑是那肥瘦相间的猪肉,搭配着柔软滑嫩的粉条,再辅以鲜甜的白菜、嫩滑的豆腐,每一种食材都仿佛在...
入春少吃猪肉多吃它,助力宝宝个头猛蹿,一定不能错过
其次,家长应该根据宝宝的年龄和口味选择合适的鱼肉烹饪方式。对于年龄较小的宝宝,家长可以将鱼肉煮熟后捣成泥状,加入适量的蔬菜或米粉中喂食;对于年龄稍大的宝宝,家长可以尝试将鱼肉做成鱼丸、鱼饼等美食,让宝宝在享受美食的同时摄入更多的营养。除了鱼肉本身,家长还可以将鱼肉与其他食材搭配,制作出更加营养丰富的菜肴...
春天要多吃此肉,比牛肉便宜比猪肉健康,营养好吃,连运动员都爱
想要在春季为自己和家人做一道美味又健康的鸡胸肉菜肴吗?不妨试试下面这两道简单又美味的家常菜。推荐食谱一:香酥鸡胸肉准备材料:鸡胸肉、葱、姜、料酒、食用油、盐、五香粉、孜然粉、白芝麻具体做法:1.将鸡胸肉洗净,切成宽条,放入碗中,加入适量的葱、姜和料酒,加入适量的盐、辣椒粉、五香粉、孜然...
中式食品加工与装备创新团队阐明炒制猪肉片嫩度对火候的耐受性机制
相关研究成果发表在《MeatScience》(IF:7.1)上,2022级博士研究生徐颖为论文第一作者,张春晖研究员和杨平助理研究员为共同通讯作者。该研究成果得到了新疆优质畜产品产业集群——猪肉产业链重点研发集成项目(2022LQ01003)的支持。中国预制菜产业的迅猛发展推动了中式传统肉类菜肴的工业化转换,但在领域内仍有相当一...