一篇加盟模式商业计划书,告诉你市场可行性分析!
2、竞争对手分析对主要竞争对手进行详细分析,包括其产品或服务特点、价格策略、市场推广手段、品牌形象、客户口碑等方面。例如,竞争对手A以其丰富的产品线和大规模的广告宣传在市场上具有较高的知名度,但在产品创新和个性化服务方面相对较弱;竞争对手B注重产品质量和高端定位,价格较高,市场受众相对较窄。通过...
飞天茅台继续跌破2300元:消费市场前景分析
分析指出,当前白酒市场的消费需求依然不足,消费者的理性消费观念日益显著,尤其是在中高端市场的表现尤为明显。市场调研显示,虽然国庆节期间动销氛围较中秋有所好转,但整体同比依旧呈现下降趋势。婚喜宴等大众宴请场合的表现虽然有所企稳,但商务宴请的回暖幅度相对有限。分析师认为,假期的出游热情分散了消费者的饮酒需求,...
如何评估大型商业项目的投资价值?这些项目在市场中的表现如何?
地理位置是首要因素。一个项目的地理位置决定了其潜在的客流量和市场辐射范围。例如,位于城市中心或交通枢纽附近的商业项目,通常具有更高的投资价值。其次,市场需求也是评估投资价值的重要指标。投资者需要分析目标市场的消费能力和消费习惯,以确定项目是否能够满足市场需求。例如,如果一个地区对高端零售和餐饮有强烈需求,...
鼎泰丰又关店了!2024高端餐饮如何破局?调整定位、更接地气成关键
黑珍珠餐厅指南理事周晓燕向包括《每日经济新闻》记者在内的媒体分析称,餐饮行业面临的危机需要通过多方面的策略来解决,包括调整餐厅定位、重新审视自身、提升质价比和关注消费者核心需求。每个餐厅都应该根据自身情况和市场变化来制定相应的策略,以实现破局。价格内卷、成本上升餐饮市场集体承压今年的餐饮行业经营情况...
正大行其道的平价餐饮,如何摸着瑞幸咖啡们过河?
9月底在宁波的一次行业聚会里,一些中高端餐饮从业者的共识是:市场和用户急遽变化,高端客户群体正在重塑,旧有销售逻辑和人脉资源失灵,企业亟需转型。合格的商业迎合需求,高分的商业引领需求。敏锐洞察当下人群需求,才能实现对一个企业甚至一个行业的持续进化。市场冷热之间,质价比消费,正成为驱动国内餐饮业进入大众消费时...
中国餐饮,迎来“质价比”时代
按我国有14亿总人口、城镇化率70%来算,粗浅假设农村几亿人口基本在家吃饭、城市人口都会去餐厅吃饭,那么9.8亿人口除以900万家餐厅,意味着平均每家餐厅日均客流量也就100人左右,如果算上自己在家做饭和快餐消化的需求,中高端餐饮的流量更会少得可怜(www.e993.com)2024年10月16日。还有一点原因,造成了一线城市餐饮业的萎靡,那就是精英们也开始注...
餐企中场战事:高端网红退败,平价品牌向前
复杂的数据背后,是高端品牌与平价品牌,一线城市与下沉市场的差距在拉大。餐饮市场起风了,最先刮倒的是那些本身就没有站稳市场的品牌。国家统计局数据显示,今年1-8月,餐饮收入3.5万亿元,同比增长6.6%。另据红餐智库的数据,截至2024年7月,全国餐饮景气指数录得117.4,较前一期的111.3有所上升。——这也意味着,虽然...
宴会少了,高端餐饮业如何自救?
对此,唐宫中国在财报中表示,今年以来整体消费市场趋向疲弱,农历新年长假效应过后,第二季度消费力不足的趋势逐渐显现,消费者日常消费趋于谨慎。因此,集团在内地餐厅的顾客人数及人均消费均下跌。“实际上,这部分消费群体不是降级了,而是很大一部分是直接消失了。中高端餐饮和大众餐饮店的差异不仅是在菜品,还有用餐环境、...
中国餐饮,迎来“质价比”时代-虎嗅网
????一线城市餐饮利润骤降,面临经营困难。????日本餐饮业通过性价比产品逆势增长。????米村拌饭和南城香凭借质价比赢得市场。在电影《锅碗瓢盆交响曲》中,有一段关于上个世纪八十年代国营餐馆的真实写照:客人点什么菜全凭服务员的心情,一旦客户提出什么不满,反而会遭到服务员的白眼。
观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
随着餐饮行业半年报陆续披露完毕,行业数据也反映在各家公司的财报上。数据显示,唐宫中国2024年中报显示公司净利364.80万元,同比减少91.29%;上海小南国近期发布盈利预警,预计上半年公司亏损不多于3000万元,较去年同期亏损约340万元,亏损幅度明显增加。高端餐饮失宠了?分析认为,一方面,人们的消费习惯发生了变化。过去,一些餐厅...