...因此鸡骨泥运用于淀粉肠中不算违规【附餐饮行业市场现状分析】
从门店数同比增长的情况看,特色菜、烧烤、其他地方菜是2021年增长比例最高的三个品类,这三个品类连锁门店数同比增长分别达到了33.2%、27.6%和22.1%。烧烤是餐饮市场中增长速度最快的品类之一,也是疫情期间恢复最快的品类,目前烧烤行业的市场规模每年还在以10%左右的速度扩展。华福证券指出,餐饮业充分复苏,整体势头...
中国餐饮行业调查分析及市场前景预测报告(2023-2029年)
一、我国餐饮业发展历程二、我国餐饮业发展总体情况分析三、我国餐饮业发展的主要特征四、中国餐饮企业发展状况分析五、促进我国餐饮业发展的因素六、我国餐饮行业发展面临的机遇七、《餐饮企业经营规范》施行第二节2018-2023年中国餐饮市场发展情况一、2023年中国餐饮市场发展状况分析二、2023年我国住宿与...
2023年中国食品用酱料行业市场现状及发展趋势分析 预计2025年市场...
4、中国食品用酱料行业发展趋势——市场规模预测在烘焙用酱料领域,中国人均烘焙食品消费水平呈现稳定上升趋势,消费结构升级加大刺激烘焙食品消费,带动烘焙用酱料的需求,预计2022-2025年,烘焙用酱料年复合增长率达到20%左右,2025年中国烘焙用酱料市场规模将达到246亿元;在乳品用酱料领域,乳制品市场平稳发展,保障乳品酱料...
我国餐饮行业整体呈平稳增长态势:预计2027年将达到76,586亿元
餐饮行业发展情况:餐饮行业系一次性餐饮具的重要下游市场。根据中金企信统计数据,2016年以来,我国餐饮行业市场规模整体呈平稳增长态势,预计2027年将达到76,586亿元。餐饮行业的稳定、健康发展为一次性餐饮具行业提供了良好的市场空间。数据整理:中金企信国际咨询1)快餐市场发展情况:①全球:2015-2021年,全球快餐市场规...
致同咨询行业洞察:餐饮业的趋势分析
六、餐饮企业的融资情况过去一年,餐饮标的在一级市场的热度逐渐下降,投融资事件数和披露金额数出现“齐双降”。2023年1-8月,餐饮相关领域融资事件数和披露融资金额持续处于低位,分别仅达到2022年全年的57.7%和35.9%。同时,受国内对餐饮与消费业IPO关门影响,餐饮只能境外上市,外币融资数量大幅增加,人民融资的数量有所...
行业新闻|2023年餐饮市场洞察报告
餐饮行业竞争格局,就现状来看大概可分为以下五点:1、市场极度分散,且集中度提升趋势不明显;2、餐饮行业创业者越来越多,但更迭率较高;3、餐饮向下细分赛道较多,且彼此之间存在互相替代与竞争的关系;4、同一细分赛道下,产品与服务同质化严重,较难形成有效差异化;5、消费者对产品与服务创新度要求越来越高...
收藏!一文看懂酸辣粉行业发展现状及未来市场前景(智研咨询发布)
三、国内酸辣粉行业分析酸辣粉作为中国特色小吃,在国内餐饮市场具备庞大的销售领域,近些年,实现了由煮食向速食、由餐饮业向食品业发展的转变,应用场景逐渐丰富,产品形式不断升级。2018年我国酸辣粉行业市场规模从2015年的2.31亿元增长至5.75亿元,预计2023年我国酸辣粉行业市场规模有望增长至19.06亿元。其中:红薯粉类酸辣...
艾媒咨询|2024年中国新春年菜消费市场研究报告
产业链中游分析:年菜企业地域分布中国年菜产业链下游分析:B端渠道中国年菜行业B端重点市场:酒店行业(一)中国年菜行业B端重点市场:酒店行业(二)中国年菜行业B端重点市场:酒店行业(三)中国年菜行业B端重点市场:连锁餐饮行业(一)中国年菜行业B端重点市场:连锁餐饮行业(二)中国年菜行业B端重点市场:连锁餐饮行业(四)中国...
2024年,餐饮市场靠“卷”才有未来?
餐饮市场进入下半场行业上下游如何规划供应链?樊宁:本场圆桌对话的主题是“如何规划供应链,夯实餐饮品牌护城河”,想请各位大咖结合自身的赛道来分析一下,具体可以怎么做?△红餐网联合创始人、副总裁樊宁杨明超:餐饮行业有两个核心,即品牌和供应链。锅圈有很多孵化的品牌,餐饮食品的工业化和创新供应链的零售化,...
5万亿餐饮大市场,2024年这五大趋势值得关注
新型餐饮业态不断兴起2023年,餐饮行业诞生了一批新的网红业态。先是竹筒奶茶走俏江浙沪,随后,全国各地兴起一批卖竹筒奶茶的门店;再往后,淄博烧烤火爆出圈,成为现象级的餐饮事件;还有各类以新中式为特色的门店,包括新中式茶馆、新中式馒头、新中式糖水铺等新模式门店引发市场不小的关注。