强基础重落实严监管!枣庄市市场监管局全力保障校园食品安全
充分利用现代信息技术,结合全市中小学“互联网+明厨亮灶”改造,建立校园食品安全信息化监管平台,实现了对学校食堂食品安全信息的实时采集、动态监控和数据分析。监管人员利用“互联网+监管”平台,可每月实施一轮线上巡查、随机巡查辖区内学校食堂,对线上巡查发现问题,及时督促属地监管所跟进指导。目前全市开展线上巡查5...
江西:守护校园食安 呵护师生健康
通过班级家长群、“小微权力监督一点通”“互联网+明厨亮灶”和“赣溯源”等平台,将学校食堂每周菜谱,每日菜品种类、份量、价格、进货渠道和加工现场等相关信息通过互联网面向社会公布,主动接受社会监督,让学校食堂在阳光下运行。03依靠群众,深度参与成立由家长代表、教师代表和学生代表组成的膳食委员会,充分发挥膳...
福建福州:全面查校园食堂 守护在校每一餐
重点围绕省市场监管局“一品一码”平台和“互联网+明厨亮灶”系统的使用、学校食堂原材料贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、过程控制等餐饮重点环节管控情况,以及食品安全相关制度、食品安全应急预案等台账资料,开展校园食品安全检查,检查学校食堂和配餐企业145家次,责令整改问题23个。
甘肃省天水市秦州区开展护航“开学第一餐”校园食堂专项检查
检查过程中,还详细了解了学校食堂承包经营情况,并对学校食堂承包经营管理、“互联网+明厨亮灶”建设、油水分离器的规范使用及鼠类等有害生物防治等进行了指导,在校园食堂一线现场开展“保障式”监管护航开学“第一餐”。截至目前,已检查学校食堂57家次,学校食堂承包经营企业7家次,对检查发现的问题要求及时落实整改,...
湖南:主体责任抓落实 校园食安迎国检
”该校食堂负责人全老师指着显示屏说道。据介绍,通过“智慧食堂”,该校可以科学、便捷地管理学校食堂,全面推行互联网+明厨亮灶等指挥管理模式,更好地履行主体监管责任。该校食堂应用信息技术加强精细化管理,使用膳食分析平台或软件,编制并公布每周带量食谱。学校食堂管理人员,市教育局、市市场监管局及省市场监管...
江苏省南通市通州区市场监管局开展校园食堂交叉互查专项行动
开展学校食堂食品安全互查(www.e993.com)2024年10月19日。要求各分局对照“两个责任”落实情况、“互联网+明厨亮灶”实施情况等,对人员健康管理、索票索证、食品留样、操作流程等工作进行校园食堂互查工作,对检查出的问题进行数据汇总,逐项督促整改、逐条回查闭环。做好总结汇报深化行动成效。本次互查由各分局选取辖区内食品安全管理相对薄弱、...
长安区学校食堂“互联网+明厨亮灶”网络平台接入项目竞争性磋商公告
长安区学校食堂“互联网+明厨亮灶”网络平台接入项目的潜在供应商应在陕西省政府采购综合管理平台项目电子化交易系统(以下简称“项目电子化交易系统”)获取采购文件,并于2023年12月29日09时30分(北京时间)前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号:GCZB2023-12-234...
嘉峪关:“互联网+明厨亮灶”守护学校食堂安全
为严控食品安全风险隐患,我市强化党政同责,坚持“六高联创”,全面落实“四个最严”,学校食品安全体系检查覆盖率100%,校园食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%。市第八幼儿园食堂管理员崔海霞说:“我园食堂实行明厨亮灶管理,在食堂关键区域和重点环节部位安装全方位、无死角的视频监控。让全社会监督我园食品加工...
内蒙古鄂伦春旗市场监管局开展校园食堂、校外托幼机构食品安全...
要求全旗校园主体按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务操作规范》严格落实食品安全自查工作,认真执行“日管控、周排查、月调度”工作制度,督促学校负责人和食堂管理人员通过“互联网+明厨亮灶”渠道,随机抽查食品安全状况,及时发现食堂食品安全问题并予以纠正。全面强化校园主体树牢底线思维,提升自律意识,牢牢守住...
落实校园食品安全主体责任!洛阳印发“十一项措施”
严格落实食品安全自查自评制度学校要严格落实食品安全自查自评制度,每年对本单位食品安全制度至少开展1次自查自评,每周至少组织开展1次食品安全自查自评。推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管鼓励有条件学校升级“互联网+明厨亮灶”,实现对违规行为实时抓拍和温湿度自动报警。推广“河南省学校食堂和校外配餐单位食品安全...