中国人最割舍不掉的蔬菜,凭什么一统南北方?
北方的萝卜丸子、南方的萝卜糕、萝卜端子,都是用萝卜丝混合面糊,煎炸烙熟而成。含水量十足的白萝卜,让热油这么一激,外酥里嫩,热气腾腾。多少人爱那一口炸萝卜的回味,牙齿与酥脆碰撞的瞬间,万分幸福。这一点,每个贪吃的小孩都深以为然。图片|还是贾贾??白萝卜,是平民却妥帖的食物。小时候,当我贪嘴...
...凉拌|丸子|香草|水果|胡椒粉|马铃薯|根菜类|胡萝卜去皮_网易订阅
萝卜丸子食材:青皮萝卜、胡萝卜、鸡蛋、豆腐、肉馅、大葱、生姜、盐、胡椒粉、五香粉、花椒粉、生抽。做法:1、准备一根青皮萝卜,半根胡萝卜,洗净削去外皮,然后用擦子把萝卜擦成丝,锅里烧水,把擦好的萝卜丝放进去焯下水,萝卜丝在锅里煮20秒左右就控水捞出来,然后再冲洗一遍,焯水会去除萝卜的辛辣味。2、...
80年代,年夜饭常备的5大硬菜,你都吃过哪个?看后涨知识了!
4、萝卜丸子记得小时候要过年时,我妈都会给我们炸丸子,用大米粥、白面、鸡蛋、萝卜炸,寓意“团团圆圆”,虽然说现在人也炸丸子,但是丸子的等级上升了,再也没人炸萝卜素丸子了,会炸猪肉丸子,虾肉丸子等等。那时的丸子虽然是素的,但是变炸边偷偷吃,真的很香!5、咸鱼也算80年代年夜饭餐桌上的一道硬菜了,一...
炸萝卜丸子,老一辈人经常用的方法,丸子不吸油,酥脆鲜香软韧
第四步,团子在手心来回摔打几次,萝卜丸子便可以下锅炸了,在锅中添上比较多的油,烧至6成热,逐个下入丸子炸,待丸子浮起后;第五步,将丸子翻动下,待全部炸至金黄的时候,便可捞出,将炸好的丸子全部下锅,大火复炸5秒钟,颜色变得焦黄,就可以出锅了,控油后便可吃。小编总结:炸萝卜丸子我家每年冬天都要做,...
萝卜鸡肉丸子,香酥Q弹,又鲜又嫩,教你好吃小技巧
1、先把胡萝卜洗净用刀剁碎;2、再把鸡胸肉洗净用刀剁成肉馅;3、把肉馅和胡萝卜碎装进碗中,磕入鸡蛋;4、放入4g盐;5、放入一点白胡椒粉;6、放入葱花和姜末;7、放入玉米淀粉,用筷子朝一个方向搅拌均匀;8、把调好的馅料,用手团成球,放入碗中,裹上一层面包糠;...
速码!疫情物资里最多的土豆胡萝卜,还能怎么吃出花样来!
炸胡萝卜素丸子食材:胡萝卜、鸡蛋、面粉步骤:①胡萝卜擦丝焯水1分钟②捞出挤出水分,加入葱花、适量面粉、鸡蛋、盐、十三香等家里有的调料搅匀③锅烧油,油温5成熟可以开始炸丸子④边炸边搅动,炸至金黄酥脆捞出复炸一遍即可图片来自:小红书@欧尼...
自制糖醋丸子酸甜酥脆,关键糖醋汁要调好,做好后的丸子都抢着吃
糖醋丸子打开网易新闻查看精彩图片准备食材:鸡胸肉150g去皮胡萝卜1根玉米淀粉15g葱花5g姜末4g鸡蛋1个白糖15g番茄酱15g打开网易新闻查看精彩图片制作方法:1、先把胡萝卜洗净用刀剁碎;打开网易新闻查看精彩图片2、鸡胸肉洗净剁成肉馅;...
长春特别日记??如何储藏蔬菜包?小区有个美食小分队
长春特别日记??如何储藏蔬菜包?小区有个美食小分队“萝卜丸子可容易了,我教你们啊!”随着保供范围的扩大,越来越多的居民都领到了蔬菜包,物资也充裕起来。但是随之而来的就是储存问题。记者所在的小区,很多居民都反映,由于冰箱已经被各种食物塞得满满的,外面的天气也渐渐转暖,蔬菜包里很多蔬菜还没来得及吃就不...
我的美食日记-好香的麻辣拌,唤醒味蕾深处的喜爱,酱香醇厚。
这个麻辣拌好多我喜爱的丸子,鱼豆腐,萝卜丸子,烤肠,蟹棒,白菜,油条,蟹饼,豆腐,还有豆腐干,豆腐丸子。种类无敌丰富,超级够吃的。味道酱香这麻辣拌有多种口味可以选择,有香辣,孜然,酱香,三种口味可以选择。麻酱我的最爱这个麻辣拌可以自己加一些调料,嘻嘻我放了麻将和醋,这个麻酱实在是太香了。
什么瑞典丸子,中国的1万种丸子,不香吗?
炸丸子要做小,否则要么炸不透要么过火。先炸七八成熟,晾一会,再炸一次,就能收获一锅外酥里嫩的小丸子,趁着刚出锅,拎一袋回家蘸花椒盐吃。炸胡萝卜丸子|豆果美食网网友米米美食日记北京豆面丸子老北京的炸丸子,是豆面丸子,讲究一个凝而不散。通常用绿豆杂面、粉条、胡萝卜和香菜调成稀糊炸制,豆腐切三角块...