听文物讲故事·简牍丨封埋千年的西汉“顶奢”食谱长什么样?
肥牛粥、清蒸鱼、烤兔头、煨鸡汤……两千多年前的中国古人吃什么、怎么吃?出土于湖南省沅陵县虎溪山一号汉墓的简牍《食方》,记载了西汉初期湖湘地区的食物烹饪方式。一枚枚竹简,将古人与美食的故事娓娓道来。湖南省文物考古研究院研究员张春龙介绍,虎溪山一号汉墓的墓主是西汉第一代沅陵侯吴阳,这里出土了1300余...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
5.厨师长、库房保管员、食堂都要妥善保存相关资料,如计划申报单、各级领导批示、购货时索取的相应证件、入库单、日常工作记录及电话、谈话记录、相关文件、检测报告(文书)等,每学期(或一学年)建档保存,未经允许不得销毁。其保管人员离校或调换岗位时,要按移交公共物品移交,并办理移交手续。采购的物品都要在资产管理...
学校管理中容易忽略的8个“小问题”|教学|教育|中小学|优秀教师...
巡课作为管理者了解教学情况的方式,在一些学校被严格执行,每节课都有巡视,并有详尽的记录。然而,这种做法是否真的必要呢?笔者对此持保留意见。首先,对于规模较大的中小学而言,巡课的管理成本相当高。以我曾任职的一所小学为例,每天有144节课,管理人员除了巡课外,还需处理其他课务和事务,精力难免分散。其次,频...
一诗一画一风物,柴米油盐藏诗意|燕子|小寒|李白|杜甫|春天_网易订阅
“2024年,诵读经典诗词,再用观察笔记的方式,把诗意时光中那些令你欢喜的万物灵动珍藏下来!”就像日历中的祈愿,这本日历,把来年的每一天,收藏到应时风物里,用传统古诗词、传世古画、博物百科知识的方式,阐释这些风物,让我们深觉:每日都有美好在发生。比如,2024年3月20日春分。日历把它装入至能代表这一天的风物...
记录百种菜品,长沙女生绘制食谱手帐获赞“食谱小红书”
(记录二十四节气菜品。)和传统菜谱不同,张亦昕的食谱手帐不仅有每个菜品的原料准备、成品展示、总结反思的文字记录,还用绘画、图表、对话等方式形象生动地展示食材来源、时令节气、操作步骤和注意事项。近5年时间,她采取活页的方式,共记录了100多种中西菜品食谱,涉及到热菜、冷拼、甜点、面点等菜式。“我喜欢...
她寻找1000份家庭食谱,记录下最平凡的餐桌味道
8道“菜”摆放于桌面,每一道菜就是一个家庭食谱记录者的故事,翻开旁边的菜单,可以看到记录者更为细节的讲述(www.e993.com)2024年10月18日。小样在现场准备了一叠粉色卡片,来看展的观众亦可参与其中。上联可以写下想要记录的家庭食谱的菜名、以及它的来源,贴在地图上对应的省份坐标。下联则像便签一般,留下一句话提示“今晚打电话给家人,询问并...
文艺青年的每日食谱记录
每日食谱记录的同时也将美食和美好心情分享给大家。在APP“my365”上有一个ID为ta_mi73的日本姑娘,她会将每日食谱拍摄下来,作为自己生活中每日食谱记录的同时也将美食和美好心情分享给大家。文艺青年的每日食谱记录文艺青年的每日食谱记录文艺青年的每日食谱记录...
6个月宝宝辅食添加全攻略,附每日餐单和营养食谱!
要记录具体的食材,不要只记录产品名称,比如米粉,不能只记录米粉,要看看米粉的成分,如果是纯大米粉,就记录大米,如果是混合谷物米粉,就把每一种食材记录下来。036个月宝宝每日辅食添加时间安排以下内容仅供参考,辅食添加建议选择在宝宝心情状态比较好的时候添加,一般是上午或下午。
用热量记录和定制食谱防止吃货“胖从口入”,薄荷团队“吃货减肥...
减肥,是很多人一生的“事业”,也是吃货难言的尴尬。尽管也知道“胖从口入”,但作为吃货不吃难受,如何减肥?上海薄荷(Boohee)团队的“吃货减肥”应用希望帮吃货把嘴管好,除了提供记账式的每日饮食和运动的卡路里记录和食物热量及减肥评级查询外,它还在本次更新中加入了收费的NICE食谱功能,为吃货定制个性化每日可调整的...
学校食堂配餐食谱有了标准 让学生既要吃饱又要吃好
记者从食谱标准中了解到,各学校要满足不同年龄段学生的全天能量和营养素供给,早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素分别占全天总量的25%~30%、35%~40%、30%~35%。在全天各类食物的供给量方面,提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等四类食物中的三类以上。配餐时应品种多样、预防缺乏、控油限盐...