食品安全国家标准常见问题解答|预包装|保健食品|营养强化剂|食品...

其中8.3条款规定“标识内容应包括产品名称,材质,对相关法规及标准的符合性声明,生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期(适用时)等内容。”其中,保质期仅适用于需要在一定期限内使用的产品,企业应根据食品接触材料及制品特性自行确定产品是否需要设置保质期,如需要,则应按照标准要求标示。2.粽...

广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...

2024年第142号近期,广东省市场监督管理局组织抽检乳制品、罐头、冷冻饮品、酒类、食品添加剂和食用农产品等6类食品793批次样品。根据食品安全标准检验和判定,其中抽检项目合格样品782批次、不合格样品11批次(见附件),检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检...

咖喱到底是什么东西?印度人为啥那么喜欢吃咖喱?看完长见识了

所以认真来说,当时英国商人贩卖的咖喱粉,其实正确的名称应该叫做GaramMasala(辣味香料粉),里面除了一些印度常用的香料粉(包括姜黄、小茴香、白豆蔻、芫荽子、白胡椒、芥末子、丁香等等)还加了从美洲引进但深受印度人欢迎的辣椒粉。这种GaramMasala在印度地区的香料店老板都会自己调配作为基底的综合香料粉,印度人会拿...

作物的故事丨香以降神·调味增香:花椒利用方式的历史变迁

马王堆汉墓中发现杜衡、佩兰、茅香、高良姜、桂皮、花椒、辛夷、藁本和姜等九种具有芳香防腐作用的香料。一、三号墓中出土花椒甚多。其中,马王堆一号汉墓出土了四件较为完整的香囊,一个全装有茅香根茎,一个全装花椒,两个装有茅香和辛夷等。“涂壁香凝汉殿中”,对于花椒芬芳气味应用最为著名的莫过于“椒房”。《...

香料调料名称及作用 2020年香料市场需求销售前景分析

香料(Perfume)亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。除了个别品种外,大部分香料不能单独使用。香料(Perfume)亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。除了个别品种外,大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料,其...

中国顶级常用香料大全!

一、认识并了解各种香辛料的性味归经1、姜黄:根部作为调料,味道辛辣,有轻微橙味,有特殊香味,可以增加菜肴金黄色(www.e993.com)2024年12月19日。2、白扣:(白豆蔻、白蔻仁)作为调味料,可去异味,增香辛,香味十足,做卤菜必备。3、白芷:气味苦香,味道辛凉微苦,作调味料,可去异味,增香辛。

常用香料大全19——胡椒(白胡椒、黑胡椒、绿胡椒、红胡椒)

3.有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。因此胡椒成为家厨中常用调料。但是应注意以下几点:1.无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许,均匀拌入;2.黑椒与肉食同煮,时间不宜太长以免香味挥发掉;...

2016年最受欢迎的常用的香料调料大全

丁香:又名鸡舌香,性温。宣中暖胃,益肾壮阳,治呕吐孜然:性热。宣风祛寒,暖胃除湿香茅:性寒。降火、利水、清肺罗汉果:性凉。清热、解毒、益气、润肺、化痰、止咳、解署、生津、清肝、明目、润肠、舒胃、可治呼吸系统,消化系统,循环系统的多种疾病,尤其对支气管,急慢性咽喉炎,哮喘,高血压,糖尿病等...

陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省食品生产企业食品安全责任...

8.食品生产许可证有效期内,名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,应当在变化后10个工作日内向原发证部门提出变更申请。8.1责任依据《食品生产许可管理办法》第三十二条第一款。