市市场监管局召开滕州市“互联网+明厨亮灶”AI视联建设座谈会
会上,单泉森传达了枣庄市局“互联网+明厨亮灶”工作会议精神,具体介绍了当前全市集中用餐单位食堂“互联网+明厨亮灶”建设情况和下步工作计划。李东东讲解了“互联网+明厨亮灶”优化升级建设初步方案,通过网络摄像头和AI运算相结合,归集物联及AI抓拍数据,及时发现并预警食品安全隐患,整合各监控点数据,实现“一网...
“互联网+明厨亮灶”应用筑牢校园食品安全防线
市场监管部门、包保干部、教育部门可以通过电脑和移动端进入“互联网+明厨亮灶”主界面查看检查记录、任务执行、问题整改、执法监督、数据统计、AI巡查、关注人群分布、实时视频等情况,实现对监管对象按时间、区域等维度的统计分析,做到治理效果实时掌握。教育、市场监管部门联合组织召开全市学校食品安全分管副校长培训会议...
答复|“加强食品安全快检工作,保障人民健康”的提案
出台《学校食堂“互联网+明厨亮灶”数字监督试点工作方案》,指导学校采用更换摄像头或者云端搭载AI算法库的方式实现AI升级,推进具备AI功能的摄像头集中接入“鄂食安”智慧监管平台“明厨亮灶”模块,全省接入主体6.5千户,接入设备2万多路。三是示范引领集聚新动能。组织开展餐饮质量安全提升“百千万”行动,指导各地创建...
...配餐及食堂食品安全问题 守护青少年“舌尖上的安全”工作方案...
通过整治,力争实现全市中小学食堂及校外供餐单位排查整治覆盖率达到100%,中小学校集中用餐陪餐率达100%,全市校外供餐单位100%由县级教育部门组织招标,全市中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达97%、全市校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。二、整治内容(一)中小学食堂及校外供餐单位食品安全...
打造“明厨亮灶”方案:AI+视频智能监管让食品安全与透明度并行
4)在学校或餐厅的监控场景中,选择明厨亮灶的AI算法类型(工帽佩戴识别、口罩识别、工服识别等);5)将AI智能分析的结果推送到部署在公网的视频监控/视频汇聚EasyCVR平台。二、智能算法1)口罩和厨师帽识别通过视觉识别技术,监控系统能够迅速识别出工作人员是否正确佩戴口罩和厨师帽,如果发现有人未正确佩戴,系统会...
“明厨亮灶”系统解决方案,助力校园食品安全
“明厨亮灶”平台具有很好的对接能力,可以方便地和其他业务平台实现无缝对接(www.e993.com)2024年10月19日。平台对外提供相关功能的WebService接口,供其他系统调用平台所提供的视频监控业务,方便客户将视频监控集成到自己的系统中,实现统一的管理。在算法服务器内按厨房火源识别、后厨人员吸烟识别、人员是否带口罩识别、是否穿工作服识别、鼠患检测、垃...
牡丹江市出台“明厨亮灶”方案
按照《方案》部署,在今年1至4月建设阶段,牡丹江市的食品安全A级餐饮服务单位、学校食堂、幼儿园食堂、集体配餐单位、养老院食堂、医疗机构食堂、中央厨房、大型餐饮服务单位、重点旅游景区餐饮服务单位等单位,要完成“互联网+明厨亮灶”建设,实现远程监管和手机App查看。各区新开办餐饮服务单位实现开门经营即“明厨亮...
北京市卫生健康委员会关于印发北京市2024年改善医疗服务工作方案...
二三级医院(除儿童、精神专科医院)要积极开展线上点餐工作,满足患者多元化用餐需求。以市属医院为重点,推进食堂全部实现明厨亮灶,提高食堂操作间规范化管理水平,确保食品安全。持续改善膳食服务品质,推进医院开展膳食满意度调查,及时发现不足,积极开展主动治理,提高膳食满意度。鼓励有条件的医院在院内提供超市、便利店...
全文!北京发布改善医疗服务工作方案
二三级医院(除儿童、精神专科医院)要积极开展线上点餐工作,满足患者多元化用餐需求。以市属医院为重点,推进食堂全部实现明厨亮灶,提高食堂操作间规范化管理水平,确保食品安全。持续改善膳食服务品质,推进医院开展膳食满意度调查,及时发现不足,积极开展主动治理,提高膳食满意度。鼓励有条件的医院在院内提供超市、便利店...
张家口“互联网+明厨亮灶”守护学校食堂安全
自工作开展以来,共组织召开6次全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”部署会、推进会,印发了《关于开展学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效专项工作的通知》《关于建立学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效工作台账制度的通知》《张家口市学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效专项工作方案》。结合重点工作的开展,下发...