星期三查餐厅|持续保障你的食品安全300期!探查龙岗这两家外卖餐厅...

执法人员检查餐厅证照公示情况后发现,店内营业执照公示在货架内侧,部分资料未直接张贴公示。执法人员要求增设证照专用公示栏,并将营业执照、员工健康证明等相关材料张贴在更加显眼的位置。经查,目前餐厅餐饮服务食品安全等级公示为B级,外卖平台上登记和披露的相关资质信息齐全。执法人员检查门店公示证照情况。餐厅负责人展...

星期三查餐厅|盛夏“足球之夜”来临 南山区这些球迷常去的精酿...

破店肥哈·东北烧烤:食材标签标识缺失员工晨检和防护管理不到位执法人员来到第二家餐厅破店肥哈·东北烧烤(南头店)进行检查,该店主营烧烤和炒菜。在检查门店食品安全信息公示栏时,执法人员发现公示的员工健康证数量远高于门店内实际员工数量,要求门店及时撤下离职或不在岗的员工证件。查看破店肥哈·东北烧烤门店...

星期三查餐厅|罗湖这家商场的连锁餐饮食品安全管理做得如何?我们...

行动来到的第一家餐厅是位于商场二楼的麦当劳,执法人员首先查看了餐厅的食品安全公示栏,并对餐厅的证照进行检查。随后,执法人员跟随餐厅经理进入操作区,对餐厅的原料储存、水过滤系统、制冰机、炸炉用油等部分进行了检查,并重点查看了食品原材料的保质期。餐厅经理介绍,在汉堡包的包装袋上喷涂有生产日期、鲜包保质期...

星期三查餐厅|突查深汕比亚迪工业园食堂后厨!

执法人员首先检查了食堂的证照情况。目前食堂从业人员74人,执法人员检查工作人员健康证情况,并在后厨随机抽查了一名员工的证件情况,同时提示公示栏中部分人员证件临期,需及时提醒员工进行体检、更新证件。执法人员检查证照情况执法人员进入后厨,检查留样记录和样品。经查,样品重量满足超过125克的检验条件,保存时长符合管理...

星期三查餐厅|守护每一位在深奋斗者“舌尖上的安全”!突查深汕这...

执法人员首先检查了食堂的证照情况。目前食堂从业人员74人,执法人员检查工作人员健康证情况,并在后厨随机抽查了一名员工的证件情况,同时提示公示栏中部分人员证件临期,需及时提醒员工进行体检、更新证件。执法人员检查证照情况执法人员进入后厨,检查留样记录和样品。经查,样品重量满足超过125克的检验条件,保存时长符合...

存款100万躺平:一场失败的人生调休实验|故事转播

当时,我们有个孕妈同事休完产假就返岗工作(www.e993.com)2024年11月18日。回来的第一天,工会为庆祝她返岗,还赠送了康乃馨和小礼物。我当时看着十分温馨,没想到半个月后,在5楼公示栏里,她的绩效评级是所有部室员工里最差的等级,我还在厕所撞见她躲着哭。那一刻,我突然觉得十分心寒。现在我是丁克,还涉及不到小孩和孕期,但如若哪天我怀孕了...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

1.进入学校食堂从事餐饮服务管理的企业,应遵守国家有关法律法规,符合国家政策,持有国家规定从事餐饮行业的一系列证照,如:企业营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、食品生产许可证、员工健康证、营养师证等。其复印件必须提交本食堂备案。2.企业有完善的内部管理制度,组织机构、处理突发事件的“紧急处理预案”、及有...

西航港小学“家长开放日系列活动”之走进食堂

培训结束后,家长代表在食堂管理人员的带领下分两队深入食堂实地查看。一队家长查看了食堂的公示栏、“明厨亮灶”系统以及领导陪餐、员工持证上岗、供货商资质、每周菜谱、菜品及价格等相关资料。一队家长代表们实地参观了操作间、食品库房、烹饪区、消毒间,对餐饮具的清洗和消毒、食品留样、原材料储存等进行了细致...

厦门“月月十五查餐厅”突查员工食堂 守护舌尖上的安全

执法人员首先对“餐饮服务食品安全监督信息公示”栏中的食堂证照公示情况、证照有效期、上年度监督检查结果公示以及后厨员工的健康证等进行检查。随后,对食堂后厨的食材加工区、操作间、备餐间等进行了现场检查,重点对加工场所环境卫生、食品加工过程控制、餐具消毒设施使用情况、食品留样、从业人员健康状况记录等情况进行了...

网红外卖餐厅被查出多项违规 炸鸡放加工台招蚊虫

依据网友投票,工作人员与记者一行来到了华莱士快餐店红旗分店,对商家的食品安全公示栏,以及食材的进货来源,后厨的情况进行抽查。记者现场看到,该店后厨烹饪区狭小,炸好的整只鸡直接敞放在加工台上,在夏季极容易招引蚊虫,而仓库则出现了混放员工私人物品的情况,食品储存箱食材存放较为杂乱。检查中刚好有外卖人员到店取...