西平县市场监督管理局开展学校食堂从业人员食品安全知识培训

要求从业人员必须熟悉相关法律法规,并在日常工作中严格遵守,定期参加食品安全培训和学习,确保他们了解并掌握食品安全知识。下一步,该局将继续加强对全县学校食堂的监管力度,定期开展食品安全知识培训和普法活动。同时,还将对学校食堂的原材料及餐具进行全面抽检,确保学校广大师生“舌尖上”的安全。(通讯员:陈文峥编辑...

...秋季学校食堂食品安全检查工作总结暨食品安全管理人员现场培训会

会上,什邡市市场监管局通报了2024年秋季学校食堂专项检查发现问题情况,逐项解析原因,并明确整改要求。会议组织参会人员围绕从业人员管理、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁、进货查验制度落实等风险隐患点和突发事件应急处置等内容进行了食品安全知识培训。会议指出,学校要定期开展从业人员食品安全知识培训,确保每位从业人员都能...

鄂托克旗市场监督管理局开展学校幼儿园食堂食品安全“两个责任...

培训会上,工作人员对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了解读,围绕“两个责任”工作机制,对负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责、工作内容、工作要求等方面进行了详细讲解。结合日常监督检查中发现的问题,对学校食堂食品安全管理的重点环节、关键控制点进行了分析,并提出了具体的整改要求。会议强调,...

成都新都区深入开展学校食堂全域全员培训

培训中,专家们以“实战”为导向,从食品原料采购的源头抓起,到进货查验的严格把关,再到加工操作的规范流程,以及“三防”设施的有效运用,留样管理、清洗消毒的彻底执行,这种“沉浸式”学习体验,让学校食堂各环节操作人员犹如置身于具体的工作场景中,不仅掌握了理论知识,更学会了如何在实践中灵活运用,实现从“知”到“...

西平县市场监督管理局二郎市场监管所 组织开展学校食堂食品安全培训

为进一步普及食品安全知识,消除学校食品安全风险隐患,增强学生的食品安全意识,确保校园食品安全,8月30日,西平县市场监督管理局二郎市场监管所组织召开了2024年秋季学校食堂培训会。培训从《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及规章制度入手,结合以往校园食品安全专项检查时发现的突出问题及...

九江外国语学校组织召开食堂人员食品安全知识培训会

会议最后,吴维周就强化落实校园食品安全政策措施对食堂从业人员提出了四点具体要求:一是要加大设施设备的维护力度;二是要配齐配全鼠患等病媒生物的防治设备设施;三是要规范复用餐饮具的清洗消毒流程;四是要全力做好开学前的隐患自查工作(www.e993.com)2024年11月26日。本次培训会的成功召开,有效提升了学校食堂从业人员的食品安全意识,为学校食堂食品...

宜宾市叙州区南广学校开展2024年秋期食堂从业人员培训

叙州区南广学校食品管理员邓国燕详细讲解了食品安全法律法规、食品储存和加工注意事项等内容,强调了从业人员在食品安全方面的重要性。该校安办主任黄陶对食堂安全工作进行强调。该校后勤主任刘小红对食堂从业人员进行了全面培训,从员工健康证的办理、食堂操作间的清扫、灭蝇灯的更换以及相关工作制度的上墙等方面做了具体布...

安徽省市场监管局召开全省学校食堂承包经营企业主要负责人及食品...

8月16日,安徽省市场监管局召开全省学校食堂承包经营企业主要负责人及食品安全总监警示培训会,省市场监管局党组成员、副局长刘存俊出席会议并讲话。刘存俊指出,学校食堂承包经营企业要全面落实食品安全主体责任,严守资质条件关,严把食品安全管理关、食品安全质量关,严筑投诉化解关。各级市场监管部门要做到食品安全监管与服务...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

1.进入学校食堂从事餐饮服务管理的企业,应遵守国家有关法律法规,符合国家政策,持有国家规定从事餐饮行业的一系列证照,如:企业营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、食品生产许可证、员工健康证、营养师证等。其复印件必须提交本食堂备案。2.企业有完善的内部管理制度,组织机构、处理突发事件的“紧急处理预案”、及有...

??淮北市杜集区市场监督管理局组织召开学校食堂食品安全现场...

观摩会现场,参训人员依次参观了食堂的更衣室、制度公示间、仓储间、面点间、备餐间(留样间)、洗消间、烹饪间、切配间(荤、素)、粗加工间、物流通道等工作场所。非凡学校后勤主任围绕食堂加工经营场所设施设备配备、餐饮具清洗消毒、食品原料采购索证索票和餐饮操作规范等内容向参会人员进行了全方位的讲解。参训人员认真...