六安市召开食品生产企业食品安全总监履职报告暨食品小作坊“三标...

食品安全总监要切实担负起主体责任,严格落实岗位责任制,依法履行职责并定期向企业负责人报告履职情况和提交年度履职书面报告,保证食品质量安全。三要持续推进食品小作坊“三标”行动。食品小作坊要严格落实“亮标承诺、对标生产、核标出厂”机制,严格执行食品安全标准,规范张贴食品安全承诺书,将食品安全标准落实到生产加工...

小珠姐姐微普法(二百一十五) | 食品安全法,您真的懂吗?

在六安市申请登记办理《食品小作坊登记证》的食品小作坊,应当符合《安徽省食品小作坊登记管理办法》《安徽省食品小作坊生产规范》《安徽省食品安全地方标准食品小作坊卫生规范》的规定。食品小作坊生产的食品类别及产品应符合国家市场监管总局颁布的《食品生产许可分类目录》和《六安市禁止食品小作坊生产加工的食品目录》...

“小”作坊要“大”安全 龙口市市场监管局开展食品小作坊专项调研

调研组深入辖区内食品小作坊生产经营现场,重点聚焦从业人员健康证是否齐全、食品标签标识是否合法、场所卫生是否符合要求、加工流程是否规范、进货查验制度是否执行到位等问题。根据《食品小作坊生产加工卫生规范》要求,调研组从两方面进行了督导检查。一是在环境卫生方面,重点查看食品加工、贮存场所,确保环境整洁,并具备相应...

宿松县市场监管局组织观看食品安全警示教育片

宿松融媒讯为进一步督促食品生产经营单位落实企业主体责任,强化食品安全意识,提升食品安全管理水平,10月16日,县市场监管局以2024年安徽省食品安全宣传周活动为契机,组织全县食品生产企业、部分小作坊负责人和大中型餐饮企业负责人集中观看了食品安全警示教育片。以案为鉴。活动中组织观看2023年、2024年“3·15晚会”和...

马鞍山市雨山区市场监管局推进“食安名坊”培育 助力食品小作坊...

举办食品安全培训,指导小作坊开展食品安全公开承诺,推广购买食责险,扩大品牌文化宣传效应。现场指导规范小作坊过程控制,帮助设计标签标识并更换信息公示牌,督促完善从业人员健康管理、原料进货查验、产品标签标识等制度,严格执行食品小作坊生产卫生规范。通过多次帮扶指导,两家小作坊以崭新的面貌通过“食安名坊”申报。

食品生产、经营者需要知道的知识

生食类食品;裱花蛋糕;冷食类食品(www.e993.com)2024年11月22日。20.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的什么信息?应当如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合《中华人民共和国食品安全法》第五十条第二款的规...

四川省乐山市管服并重 积极探索食品安全监管新思路

生产经营行为,将食品小作坊“备案”改“许可”过渡期作为整治行动的关键时期和突破时期,秉承“新建直接规范、改建不断提升”原则,通过提前介入新建作坊、督促改建作坊、数字赋能、专家指导、行政约谈、立案查处等措施,不断提高作坊业主食品安全意识和改造提升能力,积极打造“精特美”食品小作坊,“强攻势”助力小作坊提档...

重庆:幼儿园和中小学周边五十米不得设置食品摊贩经营区域

食品小作坊生产加工的食品,应当在盛放食品容器的贴标或挂牌上,简易包装上清晰、醒目标注“小作坊食品”字样。应当建立进货查验记录制度,且记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。条例规定,食品小作坊生产经营转基因食品未按照规定显著明示的将受到重罚。食品小作坊...

关于对《上海市食品安全条例》(修改草案)公开征求意见的通知

第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规、规章和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效措施预防和控制食品安全风险,保证食品安全,诚信自律,主动公开相关信息,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

杭锦旗“线上+线下”双管齐下 加强农村牧区食品安全隐患排查

2024年,杭锦旗在全方位保障食品安全的基础上,强化薄弱环节,对农村牧区食品安全隐患,采取“线上+线下”双管齐下,多种方式排查、整改、提升。一、线下方面(一)全面检查,加强重点。在日常检查的基础上,要突出重点对象、重点品种、重点区域。以农村牧区商店、生活超市、小食杂店、小摊贩、餐饮店、食品生产企业、食品...