上海市人民政府办公厅关于创新和加强餐饮业一体化综合监管的实施...

????树立预防为主、风险管理、全程控制的监管理念,根据餐饮业特点和监管需求,综合考虑餐饮单位业态、规模、场所、条件等客观因素,细化量化静态风险因子和动态风险监管信息,构建风险识别、评估、预警、防范全流程动态风险管理模式;完善经营主体信用监管制度,全面展现餐饮单位信用状况,将相关信用信息归集于餐饮单位名下,形成...

甘肃省市场监督管理局关于对《关于学校落实食品安全主体责任指导...

集中用餐的学校应遵循公开、公平、公正原则,严格按照招投标工作流程,以公开招投标方式选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好、具有HACCP等质量管理体系认证的餐饮服务单位或餐饮管理单位;采取校外配送供餐方式的,按照隶属关系由县级主管部门严格按照招投标程序,统一组织公开招标确定校外供餐单位名单,学校...

安顺市人民政府通知_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

鼓励生猪、鸡等圈舍封闭管理,加强废气收集和处理,减少氨挥发排放。推广科学施肥增效技术,鼓励增施有机肥。加强氮肥、合成氨等行业氨排放治理。加强工业企业监管和执法力度,强化氨逃逸防控。(市农业农村局、市生态环境局按职责分工负责)(十二)持续实施城市空气质量目标管理对标省级环境空气质量下达目标,开展目标考核。针...

航天信息申请数据处理专利,实现对多个目标餐饮经营主体的经营现场...

通过在各目标餐饮经营主体的经营现场设置现场环境监测设备得到目标监测数据,若确定目标监测数据达到餐饮风险指标,则根据分级预警规则进行预警,实现了对多个目标餐饮经营主体的经营现场的统一管理和监控,并对风险进行预警,以防止出现餐饮安全事件。

推动餐饮行业健康发展,今年浦东目标创建50家绿色餐厅

记者从日前举行的2024年浦东新区创建“绿色餐厅”动员推进会获悉，自2016年创建工作开展以来，浦东累计创建绿色餐厅700余家、绿色餐厅示范店80余家；今年目标创建50家绿色餐厅，进一步提升浦东新区餐饮企业管理水平，推动餐饮行业健康发展。2023年，上海地方标准《绿色餐厅管理规范》（db31/1398-2023）正式实施，进一步明确了...

安顺市空气质量持续改善行动具体实施方案

鼓励生猪、鸡等圈舍封闭管理,加强废气收集和处理,减少氨挥发排放(www.e993.com)2024年11月8日。推广科学施肥增效技术,鼓励增施有机肥。加强氮肥、合成氨等行业氨排放治理。加强工业企业监管和执法力度,强化氨逃逸防控。(市农业农村局、市生态环境局按职责分工负责)(十二)持续实施城市空气质量目标管理...

从巴黎奥运会碳足迹减半目标和实践看碳足迹与价值链共建

在企业碳达峰碳中和目标实现的道路上,碳足迹量化及数据管理对于企业加强碳管理实现碳中和至关重要。碳足迹管理能够使企业全面掌握产全生命周期的碳排放情况,有的放矢地采取行动来降低整个供应链中的温室气体排放;国际上,随着近年来气候合作和博弈的日趋升温,多国政府正尝试将碳足迹核算和管理纳入政策工具。如欧盟制定了...

麦当劳致歉后涉事餐厅正常经营,“万店”目标压力下动作变形?

冲刺“万店”目标压力不小在连锁餐饮万店狂飙的当下,麦当劳也发力万店。然而,在当下的存量市场,麦当劳已经失去了先发优势。窄门餐眼数据显示,麦当劳中国目前门店数是6743家,对比同行来看,肯德基门店数已经在去年突破1万家、发力下沉市场的中式汉堡华莱士门店数已经突破2万家。

浙大“厨神”有了新身份 他的目标是“要好吃,且不贵”

金种平,浙江大学高级技师,现任浙江大学后勤集团饮食服务中心行政总厨、大师工作室主任、第三党支部书记。工作室的申报材料足足125页,记录了金种平中式烹调技能大师工作室的计划、方向、管理制度和工作经验。在厨神云集的杭州餐饮江湖,一家985高校的烹饪工作室何以冲在第一方阵?深耕高校烹饪事业近30年的行政总厨金种...

如何实现开办餐饮店“一件事”高效集成办理?云南出台工作方案

一、工作目标2024年5月底前,完成工作方案的编制;2024年9月底前,实现各部门业务系统的对接联调,完成开办餐饮店“一件事”系统设计、框架搭建和核心功能开发;2024年10月底前,在全省全面实现线上线下开办餐饮店“一件事”高效集成办理服务。二、职责分工