第一批摆摊的打工人,已经回去上班了

小芳报的是卤味班,一个班上十几个人,光卤味就开了好几个班;还有其他小吃班、西点班等等。这一类是培训机构,因为相对正规和完善,虽然比预期多花了不少钱,小芳起码把卤味技术学到手了。还有一类人是摆摊的个体户。这类人基本人手两个账号,一个账号的标题动辄为“摆摊日入1000元,人生是旷野,不是轨道”,餐车...

重庆90后“公交西施”:18岁开铲车几乎全年无休,喜欢脚踏实地的生活

01重庆涪陵一名90后公交司机因出众的外表和干练气质被称为“公交西施”,她曾开过7年铲车。02邱玲为了陪伴女儿成长,转行做了公交车司机,现在驾驶涪陵公交K115路已有6年。03她表示不喜欢被称为“网红”,将继续过脚踏实地的生活,该上班时上班,该摆摊时摆摊。04邱玲的卤菜店已经经营一年,部分网友认为她在炒作自己...

《凡人歌》大结局:那伟胖揍王睿智拿回80万,沈琳卤菜生意做大了

前期损失的不少钱都回来了,那伟一家确实触底反弹了,存款有100多万,北京有千万房产,卤菜生意越做越大,成功开店了,家里的日子终于不用紧巴了。那伟、沈琳这对夫妻这一路走来有苦有乐,幸好有彼此在身边,始终共享笑容与眼泪,这个结局是真的圆满。

妈妈卖卤菜做家政养育三胞胎学霸,孩子们三四岁就捡瓶子贴补

“其实我跟孩子们在一起的时间非常少,大部分时间他们生活自理。”徐妈妈说,老大每天要做饭,每天晚上7点左右,兄弟三人轮流给摆摊的妈妈送饭。“孩子们现在做的饭,比我做的还好吃。”除了做饭外,三兄弟还经常帮妈妈料理一些卤菜,并做一定量的家务。三兄弟喜欢挤在一起写作业。“我们仨就是喜欢和妈妈待在一起...

极目时评|90后女孩放弃工作去摆摊,生活总是在努力中改变模样

4月8日,浙江省丽水市莲都区,90后女孩小西介绍了自己的创业经历。自己从电商离职选择摆摊,虽然以前的工作属于朝九晚五类型的,显得很安逸,但是工资也就每月四五千元左右,由于不想安于现状,就出来摆摊卖卤味,现在的每天营业额有两三千元,从早上买菜备菜到下午卤菜出摊,一天工作超12小时,过程当中,觉得最麻烦的就是拔...

重庆宝妈背着没断奶的小女儿摆摊卖串 攒钱给患有心脏畸形的大儿子...

01重庆95后宝妈林静背着没断奶的小女儿,每天到学校、广场周边摆摊,靠1元一串烤面筋、4元一串烤豆干、几块钱一份的卤菜攒钱给大儿子治疗先天性心脏病(www.e993.com)2024年11月18日。02林静的大儿子淼淼出生时患有严重的先天性心脏病,需要尽快进行第二次手术,但家庭经济状况困难。

摆摊卤菜进货指南:从源头到摆摊的全流程

3.实操经验分享:通过实际操作和经验分享,提升你的卤菜制作和经营能力。常见问题与解答1.怎样选择合适的供应商?选择供应商时,考虑其产品质量、服务态度和价格。建议与有良好口碑和信誉的供应商合作,并定期检查产品质量。2.怎样控制卤菜的成本?通过选择批发市场和长期合作的供应商,可以有效降低成本。定期监控原材...

国产剧开卤味店成为新风尚?多亏了《凡人歌》沈琳

沈琳最开始在大菜场摆摊,她的优势就是产品确实好,食材用心,卤料独特有竞争力,本身呢,这些都是要成本的,价格也没办法太廉价,一分钱一分货也是摆在这里的。树大招风,同行眼红,她马上就迎来了各种波折。同行发黑稿,搞破坏,这大概是所有餐饮人都要经历的噩梦。

卤菜味道香不香,全看细节做得怎么样,记住这4个小技巧香飘十里

有些师傅在教卤菜技术的时候,喜欢将香料过一遍油,增添油香味。其实是没有必要的。在卤水制作过程中,很多地方都会产生“油”。例如在吊汤时使用猪大骨、母鸡汤等会熬出一些油脂;炸制料头所用的油也倒入卤水中增香;卤制的食材也会含有油脂。这些油脂完全可以激发卤料的香味,因此香料无需过油,也不妨碍香味的释放...

同样是做卤菜你的生意为什么不如别人?可能开店第一步你就做错了

跟丈夫商量一番后花姐准备摆个卤菜摊,花姐没做过卤菜,当务之急是学习卤菜技术。花姐四处打听学习卤菜的地方,最终从一个朋友那里打听到一个安徽的卤菜师傅,据说这个师傅有自己的实体店专门带徒弟教手艺的,全国各地的学员已经有好几千人了。花姐听着就找朋友要了联系方式跟师傅联系。一番交谈,花姐把自己的情况...