哈尔滨学院举办 “独在异乡非异客,每逢节日一家亲”月饼设计制作...
有的以90周年校庆标识为灵感,制作出寓意学校辉煌历程的月饼;有的则以中秋团圆为主题,创作出充满温情的月饼作品。在制作过程中,大家相互协作,共同交流,不仅增进了彼此之间的友谊,也提升了团队意识和动手能力。在制作过程中,同学们查阅了大量的资料,在轻松愉快的氛围中学习到了月饼制作的技巧和传统文化知识。通过学习交...
仪式感满满!杨浦人“花式”过中秋
游园会上,孩子们在“月儿圆圆”中制作月饼、在“兔子抱月”里涂色添彩、在“月宫投壶”体验古代雅趣、在“兔趣灯影”中制作兔灯、在“水中捞月”夹取游戏中学会耐心与坚持。此外,孩子们还参与了“巧猜灯谜”、制作月兔灯笼、手绘长卷、非遗漆扇制作、拓印玉兔、品中式茶歇以及手工制作冰皮月饼等一系列趣味横生、...
包粽子,做月饼,腌咸菜,磨豆腐,这套书好热闹,回忆感满满
2、打月饼八月十五吃月饼,那是团圆的象征,制作月饼的时候,要在面粉里裹上猪油和糖水,这样的月饼皮又酥又香,还要把馅料捏成团才好用,压模,再给它烤熟。我以前也不知道月饼是怎么做成的,这本书把月饼的制作步骤写得好详细,就连我这个手残党都想动手操作一番了。3、磨豆腐你知道我们平时吃的豆腐,是大...
普洱茶怎么拆不碎:详细步骤与技巧
冷冻的以下月饼更加坚硬,不容易碎裂。接着,使用刀和叉子来拆月饼也是一种较为保险的饼茶方法。将月饼平稳地放在切菜板上,用刀轻轻地从中间切开,避免外壳碎裂。然后,用叉子将月饼取出,这样能保持月饼的形态完整。另外,还可以使用保膜来包裹月饼。首先将月饼用保膜包裹起来,然后再拆开。这样,即使月饼碎裂,也可以保...
月饼的制作过程也太治愈了
月饼的制作过程也太治愈了#月饼的制作过程也太治愈了#月渐满,人团圆,中秋佳节将至,临安区天目山镇传统糕饼厂的工人们正在有条不紊地制作着中秋月饼,节日氛围日渐浓厚。点击视频来看看月饼是怎么做出来的吧↓↓(资料@临安发布、天目山镇)VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载...
中秋节月饼怎么制作的过程步骤图
中秋节月饼怎么制作的过程步骤图中秋月饼月饼馅主料咸鸭蛋蛋黄半成品蛋黄馅月饼月饼模具磨具出品月饼秀色可餐的月饼烤箱烤熟的月饼成品美味蛋黄月饼豆沙蛋黄月饼五仁月饼成品双黄莲蓉月饼
中秋月儿圆,肾友如何健康吃月饼?(内附低脂低糖月饼制作过程)
步骤:1.莲子煮熟,倒入料理机中,倒入融化的无盐黄油,爱吃甜的还可以适量加点糖,搅打细腻,盖上保鲜膜冷藏30分钟。2.将糯米粉炒至微黄,无生粉味,与蒸熟的红薯一起揉搓成面团,并分成等量的10等份。3.莲蓉馅从冰箱取出,分成10份,包入红薯面团中,滚圆放入月饼模具中压模成型。
月饼,一个团圆的代名词,一起看看月饼的制作过程吧
首先是油皮的准备(按10个月饼的量来算,下同):中筋面粉120g、猪油40g、温水60g、糖粉6g、食用盐6g。如果做豆沙馅这样的甜月饼,可以不用放盐,将糖粉的量增加至20g即可。制作油皮最重要的就是一个字:揉!可禁得住晚些时候一遍遍的折叠却不破酥。预计这个过程要耗时20-30分钟,在揉的时候一定要用力气,如果是一...
最适合初学者的五彩冰皮月饼,制作简单,第一次做就成功了!
是不是很简单?想要哪里粘哪里。但注意,月饼球进模具后出来是矮矮的圆柱体或立方体,形状有所改变,所以在粘部位的时候要考虑好。写在后面1、澄粉就是小麦淀粉,是无筋的面粉。不可以用玉米淀粉来代替。2、在冰皮材料中,如果没有糖粉,我们可以用白糖+淀粉的方法来制作。糖:淀粉的比例为100:3。5...
莲蓉月饼里的“咸蛋黄”,都是怎么做出来的?|有趣的制造
首先是蛋黄和蛋清的分离...这个过程很高效了,现成的文章在这里《蛋清蛋黄分离流水线,看迷了...|有趣的制造》。利用机器先把蛋打开来...(这张全景的动图是新的!)接着是底部有开口的长长的V型槽,蛋黄继续前行,蛋清就漏到下面了。然后再把蛋黄挨个的放入注了盐水的小格子中...比如用下面这台本身...