夏日,“薄荷曼波”的莼菜汤来了→
如白居易在《偶吟》中说:“犹有鲈鱼莼菜兴,来出或拟往江东”;苏东坡也在《送吕昌朝知嘉州》中写到:“得句会应缘竹鹤,思归宁复为莼鲈”,在《虔守霍大夫监郡许朝奉见和此诗复次前韵》中写下“秋思生莼鲙,寒衣待橘洲”。
《诗经》里的“菜园”知多少
莼鲈之思也表达了归隐之志。白居易曾写道,“犹有鲈鱼莼菜兴,来春或拟往江东”。莼鲈,可谓理想人生的象征。莼菜最著名的做法是莼菜羹,口感嫩滑,味道清淡。叶圣陶在《藕与莼菜》中写道:“在故乡的春天,几乎天天吃莼菜。它本身没有味道,味道全在于好的汤。但这样嫩绿的颜色与丰富的诗意,无味之味真足令人心醉呢...
马齿苋,好吃又好看的野草|莼菜|芡实|豆苗|大花|木耳菜_网易订阅
我非常喜欢马齿苋的口感,烹饪过的马齿苋会产生一些粘液,但绝不像莼菜、木耳菜那么过分,而像是大厨勾芡一样正正好好,观之晶莹剔透、尝之滑而不腻。茎叶嚼起来生脆,略带酸味。马齿苋盛花期主要是八月,大量5瓣黄色小花散布叶丛间,也挺好看的。6-7月未开花时吃马齿苋是正正好的,等到8月开花结果后再采,一是...
雾里莼境写新篇——2022年利川市凉雾莼菜文化节侧记
莼田旁,10名新当选的“莼菜仙子”,通过书法表演、特色舞蹈、文艺歌曲和诗歌朗诵,为莼菜代言,推介家乡美食美景。赛厨艺,品莼菜。莼菜烹饪大赛、“惠购利川”展销会等活动,吸引众多游客品美食、购特产。“思乐泮水,薄采其茆”。凉雾乡平川沃野,物产丰饶。清幽的山野里生长着一种自然精灵——莼菜。绿如翡翠、亮如...
古代文人最爱咏的蔬菜是莼菜
当然写啦,只不过宋诗面临唐诗这样的天花板,再怎么写也写不过李白、杜甫了,需要另辟蹊径。本周,橙柿讲坛“西湖宋迹”,历史人文作家、浙大城院人气讲师邵杨,和你聊聊别出心裁的宋诗,以及诗词韵律中的杭州气质。咏花咏茶咏溪流陆游:我咏莼菜唐诗咏山咏水咏大江,宋诗就换个赛道,咏花咏茶咏溪流。
橙柿讲坛|西湖宋迹06:古代文人最爱咏的蔬菜top1是?宋词盛行,宋代...
当然写啦,只不过宋诗面临唐诗这样的超级高峰,再怎么写也写不过李白、杜甫了,需要另辟蹊径(www.e993.com)2024年10月19日。本周,橙柿讲坛“西湖宋迹”,历史人文作家、浙大城院人气讲师邵杨就和你聊聊别出心裁的宋诗,以及诗词韵律中的杭州气质。欢迎点击收听咏花咏茶咏溪流陆游:我咏莼菜...
写了三千首“美食”作品的爱国诗人:陆游的吃货一面
最令陆游怀念的江南美食,无疑是数百年间迷倒了无数江南子弟的鲈鱼和莼菜。鲈鱼自不用说,无论清蒸还是红烧,味道都是那么鲜美。而莼菜位列江南三大名菜之一,是佐酒的美味佳肴。“湘湖莼菜胜羊酪”,看来,这鲜嫩的莼菜,对江南人来说,实在是割舍不掉的好味道。
常州大学:论文写在田野 成果落地生“金”
九个月后,利川市(常大)产业技术研究院第一个扶贫创新成果——莼菜面膜问世,获得了市场的一致好评,也给利川当地带来了百万元的产值。后期,徐德锋又以恩施土家族特色民族药用植物黄连为原料制成“黄连花露水”“黄连漱口水”等产品,获得了市场认可。技术创新,推动行业转型升级...
清热解毒 来一份莼菜
莼菜,又名水葵、马蹄草等,被誉称为21世纪的生态水生蔬菜。以嫩茎和嫩叶供食用,为江南“三大名菜”之一。明代文学家李流芳写有《煮莼歌》,把莼菜写得惟妙惟肖,“一朝能作千里莼,顿使吾徒摇食指。琉璃碗盛碧玉光,五味纷错生馨香。出盘四座已惊叹,举箸不敢争先尝。浅斟细嚼意未足,指点杯盘恋余馥。但知脆滑...
4首不出名却写得很好的古诗,千年后让人动容,拍案叫绝
在文学史上很多人都爱用张翰的典故。比如白居易《偶吟》:“犹有鲈鱼莼菜兴,来春或拟往江东。”再比如辛弃疾《水龙吟》:“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未”。而上面这首不太出名的诗则是宋代诗人王贽的作品。他经过吴江,发现景色十分动人,于是想起了吴江当地名人张翰。但是作者显然并没有按照老套路写鲈鱼的魅力,...