富顺县召开餐饮环节食品添加剂减量及自觉抵制非法添加非食用物质...
严格执行食品安全各项法律法规和规范标准,规范食品加工制作过程,严把原料采购、贮存、过程控制、从业人员管理等关口;要严格落实进货查验记录制度,主动索取供货方相关资质和食材检疫证明,规范建立进货查验台账,确保记录真实、规范、完整;要强化从业人员食品安全教育培训,加大非法添加非食用物质...
万柏林区市场监管局开展大型餐饮企业专项整治行动
执法人员对山西会馆、金伯爵婚庆酒店、上澜国际酒店等大型餐饮企业的主体资质、进货流程、健康证、晨检制度、食品保质期、温湿度、地漏卫生等情况进行了查验,重点检查了后厨操作间的食品安全情况和库房食品的储存安全情况,同时对电子台账和进货票据进行了详细检查。在检查过程中,结合当前存在的问题,围绕大型餐饮可能存在的...
吴中临湖镇排查小餐饮场所隐患
对部分餐饮店存在飞线充电、烟感报警器失效、油烟机清洗台账缺失等消防隐患,要求餐饮店负责人立即完成整改,及时排除隐患。之后,临湖将持续提升餐饮场所负责人的消防安全和责任意识,加大餐饮场所消防安全工作检查力度,确保全镇消防安全形势稳定向好。声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您...
新市街道执法办积极对沿街商铺和餐饮单位进行了垃圾分类执法检查
检查过程中,执法人员认真查看了各商铺的垃圾分类管理情况,包括分类垃圾桶的设置、分类标识的清晰度以及垃圾投放的准确率等。同时,他们还督促商铺负责人将垃圾分类管理制度上墙公示,确保员工和顾客都能清晰了解垃圾分类的相关规定。此外,执法人员还对各商铺的垃圾分类台账进行了细致检查,对存在不完善、不准确等问题的台账...
迪庆香格里拉强化餐饮油烟污染治理
下一步,该分局将持续加大对城区内各类餐饮门店油烟污染的检查力度,建立健全餐饮油烟污染长效监管机制,督促未安装油烟净化设施的餐饮服务单位在规定时限内完成安装,对已安装油烟净化设施的餐饮服务单位要求负责人定期做好油烟净化设施的清洗并做好台账记录,确保油烟净化设施正常运行。(陈义)...
安徽省巢湖市天河市场监管所严管网络餐饮食品安全
查管理制度(www.e993.com)2024年10月18日。重点检查网络餐饮服务单位的食品安全主体责任落实、从业人员健康管理情况,查看是否规范填写“日管控、周排查、月调度”记录台账;是否在网络平台公示营业执照和食品经营许可证。查操作标准。重点检查网络餐饮服务单位的索证索票、后厨加工、原料贮存以及环境卫生等关键环节,查看是否落实进货查验制度;查看食品贮存是...
开展专项执法检查,整治餐饮油烟污染
此次执法行动中,执法人员对餐饮店铺油烟净化器的清洗记录做了详细检查,要求各商户自觉联系专业机构对净化器进行定期清洗保养,并做好清洗台账记录。查看各店铺油烟净化设备是否正常开启,设备安装是否符合要求。检查过程中,执法人员向店铺负责人详细讲解了《青岛市大气污染防治法》中的相关内容,宣传油烟治理、设备清洁维护的...
江苏苏州:1.5万家餐饮店“码上洗”
2022年10月,姑苏区作为试点,在全省率先启动餐饮油烟“码上洗”平台运用。“只要在小程序上传一下,就再也不会忘记清洗油烟净化设施,也不用担心纸质台账丢失了!”姑苏区平江街道新湘苑社区一家餐饮店店主说,姑苏区平江街道通过“海棠先锋”微网管家、网格员上门宣传、商户互相推荐等方式,“码上洗”平台操作简单,餐饮...
即墨开展网络餐饮食品安全专项检查 外卖商家建立监管台账
摸排底数情况清。对辖区内网络餐饮服务提供者数量进行全面摸排,做到情况清、底数明,并建立详细的监管底数台账,定期对台账进行梳理。经摸排,全区共有外卖商家2183户,其中美团1663户,饿了么961户,双入驻441户,目前已全部建立监管台账。全面检查严监管。加大对网络餐饮服务提供者食品安全执法检查力度,围绕经营资质、...
陇西县市场监管局召开餐饮服务单位食品安全约谈会
三是进一步完善餐饮企业自律规范,督促餐饮服务单位自觉履行食品安全主体责任,落实燃气安全责任,推进依法诚信经营,倡导优质餐饮服务。四是落实“亮证经营”,餐饮服务单位要将证照信息、健康证、“三书一台账”等信息在店内显著位置进行公示,有条件的餐饮企业推行“后厨直播”,主动接受社会监督。